Volfoni - Blois, 137 Av. de Châteaudun

Av. de Châteaudun 137, 41000 Blois

Fechado agora · abre 11:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Calamars à la romaine

Fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Gorgonzola fried gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos

Billes de Mozzarellla panées

Fried mozzarella balls — Sauce tomate

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratos

Croquettes pasta Carbonara

Carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratos

Planche della Mamma

Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 36

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm goat cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Burratina & fregola sarda

Burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 82

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos

Mafaldine al tartufo

Mafaldine with truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos

Lasagne traditionnelle

Traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Mafaldine Salmone

Mafaldine with salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and burratina risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken with truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Saumon verdure

Salmon with vegetables — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Escalope Milanaise

Veal Milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PIZZAS

Margherita

Margherita pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 69

Quattro formaggi

Quattro formaggi pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos

Pepperoni

Pepperoni pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 900 kcal82 g hidratos

Carbonara

Carbonara pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan

estimativa≈ 980 kcal80 g hidratos

Regina

Regina pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67

Capricciosa

Capricciosa pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 920 kcal88 g hidratosequilibrado 69

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimativa≈ 1000 kcal95 g hidratos

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat cheese and honey pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos

Al tartufo

Truffle pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos

Parma

Parma pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimativa≈ 880 kcal85 g hidratosequilibrado 66

MENU BAMBINO

menu bambino

Kids menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimativa≈ 1100 kcal140 g hidratos

MENU CAMPIONE

menu campione

Champion menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Orangina 25 cl ou Sprite 25 cl

estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 37

DESSERTS

tiramisùs Le traditionnel

Traditional tiramisu — Le traditionnel

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Beignets Nocciolata

Nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28

Panna cotta exotique

Exotic panna cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44

Calzone della Mamma

Mamma dessert calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 30

Tarte citron déstructurée

Deconstructed lemon tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and white chocolate cookie — Crème de pistache, glace

estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 39

Moelleux chocolat Noisette

Chocolate hazelnut fondant — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26

Coupe Volfoni

Volfoni ice cream sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimativa≈ 850 kcal88 g hidratospesado 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu ice cream sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratospesado 23

Coupe Pistacchio

Pistachio ice cream sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimativa≈ 950 kcal95 g hidratospesado 22

Glace à l'italienne

Soft serve ice cream — Toppings au choix

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos

Affogato

Expresso, glace

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 42

Café & beignets

Coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 21

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Sun'day by Volfoni

Volfoni Sun'day — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

10veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como os rigatoni 3 tomates e a pizza Margherita. O menu inclui também Risotto Champignons & Burratina.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 49

42dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. A Assiette de charcuterie tem apenas 5 g de hidratos.

7 adequado para diabetes · 49 pratos

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Prático

Morada: Av. de Châteaudun 137, 41000 Blois
Horário: Seg—
Ter11:30–14:30, 18:00–22:30
Qua11:30–14:30, 18:00–22:30
Qui11:30–14:30, 18:00–22:30
Sex11:30–14:30, 18:00–23:00
Sáb11:30–23:00
Dom11:30–22:30
Contacto: +33290872498
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-blois
Registo: completude 67 %, confiança 79 %

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