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Paulaner Botschaft - Bochum, Brückstraße

Brückstraße 31, 44787 Bochum

horário de abertura desconhecido

€€€€
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Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Maultaschensuppe
8.50
Maultaschen Soup — Rinderconsommé, Nudeltaschen, Fleischpflanzerl
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Käse-Lauchsuppe
8.50
Cheese Leek Soup — Kalbshack, Frühlingslauch, Bauernbrot
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Leberknödelsuppe
8.50
Liver Dumpling Soup
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Brotzeit
18.50
Brotzeit Platter — Schweinsbraten, Bauernbrot Emmentaler, Pfefferbeißer, Rinderbraten, Leberkäse, Wurstsalat, Obatzda, Bauernbrot und Butter
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Obatzda mit Bauernbrot
8.50
Obatzda with Bread
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Schweizer Wurstsalat
14.50
Swiss Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Bayrischer Wurstsalat
14.50
Bavarian Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Zwiebeln, Bauernbrot
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Kleine Schmankerlauswahl
12.50
Small Delicacy Selection — Obatzda, Wurstsalat, Tagessuppe, Brot & Butter
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos
Für den kleinen Hunger
1 Paar Münchner Weißwürstl
8.50
Munich White Sausages — knusprig oder cremig, süßem Senf, Brez’n
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratos
Bauernbrot & Butter
4.50
Country Bread and Butter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Salzbrez’n & Butter
3.00
Pretzel and Butter
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Vorspeise und Zwischendurch
Spätzle Poutine
15.50
Käse-Spätzle, Schmorsoße, Röstzwiebel, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Klassisch Poutine
15.50
Classic Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratos
Champignon Poutine
15.50
Mushroom Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratos
Fränkische Haschee Poutine
15.50
Franconian Haschee Poutine — Käse-Spätzle, Hacksoße, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimativa≈ 780 kcal58 g hidratos
Gulasch Poutine
15.50
Goulash Poutine — Rindergulasch, Spätzle, Bratkartoffeln Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Radieschen, Röstzwiebeln
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Schwein
Hütten - Schweinsbraten
18.50
Hut Roast Pork — Schweinebraten, Schmorsoße, Schwartenpopcorn, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat, Rotkohl
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Bayrische Filetpfanne
23.50
Bavarian Fillet Pan — Schweinefilet, Champignonrahm, Pommes, Coleslaw
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Hausmetzgerpfanne
20.50
Butcher's Pan — Weißwurst, Nürnberger Rostbratwurst, frische grobe fränkische Bratwurst, Leberkäs, Fleischpflanzerl, Schweinefilet, Haxe, Rindergulasch, Frikadelle, Schnitzel, Rotkohl, Sauerkraut, Coleslaw, warmer Erdapfelsalat
estimativa≈ 1100 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Andechser Pfanne
23.50
Andechs Pan — Schweinefilet, viel Knoblauch, Stampfkartoffeln, Schmorsauce, Cremespinat und Bratkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Fleischpflanzerl
15.50
Meat Patties — Schmorsoße, Kartoffelpürree und Rahmwirsing
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Frische fränkische Bratwurst
15.50
Franconian Bratwurst — Rahmwirsing, Kartoffelpüree
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Alm Filetpfanne
23.50
Alm Fillet Pan — Schweinefilet, gebratene Champignons, Semmelknödel, Champignonsoße
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Leberkäs angebräunt
15.50
Browned Leberkäs — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Fränkischer Senfbraten
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Fränkischer Senfbraten
18.50
Franconian Mustard Roast — Schweinsbraten, Zwiebel-Senfsoße, Bayrischkraut, Semmelknödel
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Nürnberger Rostbratwürstchen
14.50
Nuremberg Rostbratwurst — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Püree
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Holzfällersteak 300g
19.50
Lumberjack Steak — geschnitten aus dem Schweinekamm, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Coleslaw
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Geflügel
Knoblauch Huhn
22.50
Garlic Chicken — Hähnchenbrustfilet, Knoblauchsauce, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Pfeffer Huhn
22.50
Pepper Chicken — Hähnchenbrustfilet, Pfeffersoße
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Alpengaudi
Unsere gemischten Klassiker zum Teilen
25.50
Mixed Classics Platter — für gesellige Stunden
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 38
Rind & Kalb
Zartes Brauhaus Gulasch
20.50
Brewery Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl und Champignons
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Wiener Zwiebelrostbraten
32.50
Vienna Onion Roastbeef — Ca. 300g Grain Fed Roastbeef, Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, kleine Salatbowl
estimativa≈ 820 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rindspfeffer
22.50
Beef Pepper Roast — Rinderbraten traditionell pfeffrige Schmorsauce Semmelknödel Bayrischkraut
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Rumpsteak ca. 300g
32.50
Rump Steak — Grain Fed Qualität Pfeffersoße, Pommes, Grillgemüse
estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos
Schmorbraten vom Rind
22.50
Braised Beef Roast — Rinderbraten, Schmorsauce, Kartoffelknödel, Rotkraut
estimativa≈ 740 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Kalbsleber
22.50
Veal Liver — Käsespätzle, Röst- und Schmorzwiebeln, Apfelspalten
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Fisch
Fish and Chipspescatarian
18.50
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Vegetarisch & Vegan
Gulasch von der Jackfruitvegan, vegetarian
19.50
Jackfruit Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 78
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.50
Allgäu Cheese Spätzle — Schmor- & Röstzwiebeln
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Schwammerlvegetarian
17.50
Wild Mushroom Pan — Waldpilzpfanne, Rahmsauce, Semmelknödel
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Veganer Zwiebel-Senf-Bratenvegan, vegetarian
19.50
Vegan Onion Mustard Roast — Rotkohl, Kartoffelknödel
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 70
Vegane Haxevegan, vegetarian
24.50
Vegan Pork Knuckle — Sauerkraut, Kartoffelstampf und Starkbiersauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 84
Vegane Rostbratwurstvegan, vegetarian
17.50
Vegan Bratwurst — warmer Kartoffelsalat, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salatbowl Alm König
15.50
Alm König Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieserl, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Frisée, Coleslaw
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosequilibrado 78
Salatbowl Almglückvegetarian
15.50
Almglück Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Kräuterchampignons, Coleslaw, Lauchzwiebeln, Frisée
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Schnitzelauswahl
Brauhausschnitzel
Brewery Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel aus der Pfanne
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schmorsoßen-Schnitzel
Gravy Schnitzel
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hähnchenschnitzel
Chicken Schnitzel — aus saftiger Hähnchenbrust geschnitten
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Münchener Schnitzel
Munich Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel mit Meerrettich und süßem Senf paniert
estimativa≈ 800 kcal45 g hidratos
Veganes Schnitzelvegan, vegetarian
19.50
Vegan Schnitzel
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Champignonschnitzel
Mushroom Schnitzel — Champignonsoße und Spätzle
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Paprikaschnitzel
Paprika Schnitzel — mit Paprikasoße und Fritten
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
Zwiebelschnitzel
Onion Schnitzel — mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratosequilibrado 68
Pfefferschnitzel
Pepper Schnitzel — mit Pfeffersoße und Knoblauchfritten
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Obatzda Schnitzel
Überbacken mit Obatzda, Paprika, oder Radieschen, Lauchzwiebel dazu Kartoffelrösti
estimativa≈ 980 kcal50 g hidratos
Haschee Schnitzel
Überbacken mit Emmentaler und oder fränkischer Hacksoße sowie Spätzle
estimativa≈ 920 kcal60 g hidratos
Bayrisches Schnitzel
Bavarian Schnitzel — mit warmen Kartoffelsalat und Schmorzwiebeln
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Schwäbisches Schnitzel
Swabian Schnitzel — mit Käsespätzle und Schmorzwiebeln oder mit Kartoffelknödel und Rotkohl
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Haxe iss König
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe
13.50
Crispy Pork Knuckle — inkl. Beilagen und Soße
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Für unsere kleinen Freunde!
Klein Mirchen
8.50
Kids Pork Schnitzel — Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Beppis Pfännchen
8.50
Kids Nuremberg Sausages — Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Püree
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hannis Schlemmertopf
6.50
Kids Spätzle — Spätzle, Rahmsoße
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Dessert
Apfelstrudel
8.50
Apple Strudel — mit Rosinen, Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal72 g hidratospesado 40
3 Apfelkücherl
7.50
Apple Fritters — Zimt & Zucker, Vanilleeis
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 27
Pflaumen Crumble
9.50
Plum Crumble — Vanilleeis
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33
Kaiserschmarren
11.50
Kaiserschmarrn — Mandeln, Pflaumenröster, Vanilleeis
estimativa≈ 750 kcal78 g hidratospesado 30
Apple Crumble
9.50
Vanilleeis
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33

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Brückstraße 31, 44787 Bochum
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Contacto
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Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-botschaft-bochum.de/

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