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Le Carré Gourmand - Boé, 2 Rue Montalembert

RUE MONTALEMBERT 2, 47550 BOE

Aberto agora · até 21:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 23 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 23 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées
Le Foie gras de Salviac au naturel, Gomasio pistache & sésame, chutney abricot/pistache, pickles d’abricots, cake doré à la pistache et gel abricot
24.00
Foie gras de Salviac
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Saumon/Oseille/Lime/Wasabi, mariné et tartare Lime/Wasabi, pana cotta et sorbet oseille/Wasabi, œufs de saumon, mousse et tuile wasabi, petits croûtons dorés
22.00
Salmon Tartare with Sorrel and Wasabi
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Plats
Cabillaud/Fruits Exotiques/Brocolis : dos de Cabillaud « BT », Brocolis de la tête au pied, siphon coco, Gomasio fruits exotiques, chips anas, neige huile d’olives
32.00
Cod with Exotic Fruits and Broccoli
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosequilibrado 84
Magret de Canard IGP Sud-Ouest 48° basse température, Crackers de peau, petits pois déclinés en houmous et en salade, myrtilles fraîches, en gel et en jus corsé, tuile spiruline
29.00
Duck Breast with Peas and Blueberries
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rigatoni Napoletani à la Carbonara, LA vraie, préparées dans la meule de Parmesan, Guanciale, jaune d’œuf, Caacio e Pepe
Rigatoni Carbonara — Suggestion servie en Extérieur uniquement
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Rigatoni Napoletani aux petits légumes crus et cuits, huile vierge, Caccio e Pepevegetarian
25.00
Rigatoni with Vegetables — Suggestion servie en Extérieur uniquement
estimativa≈ 620 kcal80 g hidratosequilibrado 78
Les Desserts
Carré Gourmand, coque chocolat blanc/noix de coco, mousse framboise/sauge, cœur coco, sorbet framboise/sauge, gel coco, sablé fleur de sel
14.00
Raspberry and Coconut Dessert
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Fraise/Balsamique/Pana Cotta : Pana Cotta Vanille, déclinaison de fraises en sorbet au balsamique, chips, fraîches, marmelade et confites, perles et caramel balsamique
14.00
Strawberry and Balsamic Panna Cotta
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Rigatoni Napoletani com legumes. Para sobremesa, há o Carré Gourmand e a Pana Cotta de morango.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 8

67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções proteicas. O salmão com wasabi e o peito de pato têm poucos hidratos de carbono.

3 adequado para diabetes · 8 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
RUE MONTALEMBERT 2, 47550 BOE
Horário
Seg12:00–13:30, 13:30–21:00
Ter12:00–13:30, 13:30–21:00
Qua12:00–13:30, 13:30–21:00
Qui12:00–13:30, 13:30–21:00
Sex12:00–13:30, 13:30–21:00
Sáb—
Dom—
Week-end : ouvert sur prestation de groupe au jour de fête
Contacto
+32699683758 cgourmand.47@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carre-gourmand-boe.com/
Registo
completude 83 %, confiança 100 %

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