Le Douanier Rousseau

rue de la République 16, 76210 Bolbec

Fechado agora · abre 11:30

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TOASTS SALÉS

Mini-Sandwich de Saumon fumé, Crème d’aneth

0.85

Smoked Salmon Mini-Sandwich

estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos

Profiterolle, Crème saveur crabe

0.85

Crab Cream Profiterole

estimativa≈ 130 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Saucisson sec de cordon beurre en pommade

0.85

Saucisson Sec Toast

estimativa≈ 140 kcal11 g hidratos

Coppa italienne

0.85

Coppa Toast

estimativa≈ 130 kcal11 g hidratos

Râpé de surimi

0.85

Surimi Toast

estimativa≈ 110 kcal13 g hidratos

Oeufs de lump rouge et noir

0.85

Fish Roe Toast

estimativa≈ 120 kcal11 g hidratos

Tapenade d’olive noirevegan, vegetarian

0.85

Black Olive Tapenade Toast

estimativa≈ 130 kcal11 g hidratos

Mini-Sandwich italien au jambon cru

0.85

Italian Cured Ham Mini-Sandwich

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos

TOASTS CHAUDS

Mini Croque-Monsieur

0.95

estimativa≈ 180 kcal14 g hidratos

Mini Croissant,Béchamel & Bacon

0.95

Mini Bacon Croissant

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratos

Roulé au jambon

0.95

Ham Roll

estimativa≈ 190 kcal16 g hidratos

Saussices en feuilletage

0.95

Sausage Puff Pastry

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratos

Feuilleté au chèvre & Magret fumé

0.95

Goat Cheese and Smoked Duck Puff Pastry

estimativa≈ 200 kcal14 g hidratos

Gougère au fromage

0.95

Cheese Gougère

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Brochette de prunaux & Bacon

0.95

Prune and Bacon Skewer

estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

NAVETTES

Mousseline crémeuse de thon

1.30

Tuna Mousseline

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos

Mousse de foies de volaille

1.30

Poultry Liver Mousse

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos

Au poulet, Cruditées

1.30

Chicken and Vegetable Navette

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos

Rillettes, Cruditées

1.30

Rillettes Navette

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratos

PAIN SURPRISE

30.00

Surprise Bread Platter — Environ 35 Mini-Sandwichs: Mousse de foie, Fromage blanc & Fines herbes, Saumon fumé par nos soins, Mayonnaise surimi

estimativa≈ 3800 kcal380 g hidratospesado 21

VERRINES

Mousseline de poisson

1.30

Fish Mousseline Verrine

estimativa≈ 85 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Mousse de crevettes crémée

1.30

Creamy Shrimp Mousse Verrine

estimativa≈ 95 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Crémeux d’avocats & citronvegan, vegetarian

1.30

Avocado and Lemon Verrine

estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Crème de petits pois au lard

1.30

Pea and Bacon Cream Verrine

estimativa≈ 90 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Crème de courgette au basilicvegetarian

1.30

Zucchini and Basil Cream Verrine

estimativa≈ 70 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Tartare de légumesvegan, vegetarian

1.30

Vegetable Tartare Verrine

estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

HERISSONS

35.00

Mini-Skewer Platter — Environ 35 Mini-Brochettes

estimativa≈ 2800 kcal120 g hidratospesado 34

Mini-bruscheta

30.00

Mini Bruschetta Assortment — Assortiments de Mini-Pains Bruschetta grillé avec sauces

estimativa≈ 1200 kcal150 g hidratos

PIECES SUCREES

Mousse au chocolat & Spéculos

1.20

Chocolate and Speculoos Mousse

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos

Pomme fruitvegan, vegetarian

1.20

Apple Fruit Piece

estimativa≈ 60 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Tartelettes aux fruitsvegetarian

1.20

Fruit Tartlets

estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos

Mini flanc à la vanillevegetarian

1.20

Mini Vanilla Flan

estimativa≈ 110 kcal14 g hidratos

Mini bavaroisvegetarian

1.20

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratos

Chou à la crèmevegetarian

1.20

Cream Puff

estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos

Plateaux repas

PLATEAU REPAS TANCARVILLE

13.00

Tancarville Meal Tray — 2 crudités, 2 salades composées, 1 cuisse de poulet, Patée de foie Maison, 1 brie, Flan vanille, Chips, Beurre, Cornichons, Vinaigrette, ¼ de baguette, eau

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

PLATEAU REPAS OCTEVILLE

15.50

Octeville Meal Tray — Assortiments de saucissons, Jambon à l'os Maison, 2 crudités, 2 salades composées, ½ oeuf dur mayonnaise, Tarte aux fruits de saison, 2 sortes de fromages, Chips, Beurre, Cornichons, Vinaigrette, ¼ de baguette, eau

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 32

PLATEAU REPAS FECAMP

19.30

Fecamp Meal Tray — Médaillon au saumon en Bellevue, Assortiments de saucissons, Jambon à l'os Maison ou Roti de Boeuf, 2 crudités, 2 salades composées, ½ oeuf dur mayonnaise, Tarte aux fruits ou Gâteau chocolat poire, 2 sortes de fromages, Chips, Beurre, Cornichons, Vinaigrette, ¼ de baguette, eau

estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratospesado 35

NOS BUFFETS

BRUNCH

297.00

Brunch Buffet — Charcuterie, Salade composee, Crudites, Viandes (Pilon de Poulet, rôti de porc)

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 81

BUFFET CAMPAGNARD

13.50

Country Buffet — Entrees (saucissons, crudités, salades), Plat central froid (Rôti de dinde et porc), Fromages, Desserts

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 66

BUFFET GOURMAND

16.50

Gourmet Buffet — Entrees (charcuteries, terrine, rillettes, oeuf mimosa, crudités, salades), Plat central froid (Poulet rôti, Jambon à l’os), Poissons Froid, Fromages, Desserts

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos

BUFFET FESTIF

21.90

Festive Buffet — Entrees (charcuteries, terrine, rillettes, wrapps, crudités, salades), Plat central froid (Poulet rôti, Rôti de boeuf), Poisson froid (Saumon poche), Fromages, Desserts

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

BUFFET PRESTIGE

28.50

Prestige Buffet — Entrees (Verrine, charcuteries italiennes, terrine, rillettes, profiterolle, salades, cruditées, poisson poché, crevettes, saumon fume), Plat central froid (Jambon à l’os, Gigot d’agneau, Rôti de boeuf), Fromages, Desserts

estimativa≈ 900 kcal50 g hidratosequilibrado 67

SALADES COMPOSÉES

Salade Italiennevegetarian

Italian Pasta Salad — Penne, Artichaut, Tomate, Citron confit, Pesto, Huile d’olive

estimativa≈ 520 kcal65 g hidratosequilibrado 69

SALADE PAPILLON

Papillon Tuna Pasta Salad — Pâtes Farfalle, Mayonnaise, Citron confit, Thon, Tomate

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratos

Salade exotique

Exotic Chicken Rice Salad — Riz, Poivron, Tomate, Ananas, Poulet, Mayonnaise au curry

estimativa≈ 610 kcal68 g hidratosequilibrado 73

Salade du Puyvegan, vegetarian

Le Puy Lentil Salad — Lentilles vertes cuisinées, Carotte jaune, Oignon rouge, Vinaigrette

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Salade piémontaise

Piémontaise Potato Salad — Pomme de terre, Jambon, Cornichon, Mayonnaise

estimativa≈ 540 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Taboulévegan, vegetarian

Tabbouleh — Semoule, petits légumes

estimativa≈ 320 kcal55 g hidratos

Salade Niçoise

Niçoise Rice Salad — Riz, Thon, Poivron, Mais, Concombre, Carottes râpées

estimativa≈ 480 kcal62 g hidratosequilibrado 73

Salade Marco Polo

Marco Polo Pasta Salad — Coquillette, Surimi, Śæuf, Poivron, Tomate, Mayonnaise cocktail

estimativa≈ 560 kcal60 g hidratos

Salade du chef

Chef's Salad — Pates de couleurs, Hareng, Gruyère, Pomme fruit

estimativa≈ 510 kcal55 g hidratosequilibrado 67

Salade fécampoise

Fécamp Salad — Pomme de terre, Hareng, Persillade, Vinaigrette

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade gourmande

Gourmet Salad — Choux blanc, Dés de Jambon, Lardons, Gruyère, Noix, Champignons, crème ciboulette

estimativa≈ 590 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salade andalouse

Andalusian Salad — Pomme de terre, Poivron, Dés de Chorizo, Tomate, Oeuf dur, Mayonnaise cocktail

estimativa≈ 570 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salade sicilienne

Sicilian Salad — Pates de couleurs, Crevettes, Poivron rouge et vert, Huile d’olive, citron, Estragon

estimativa≈ 490 kcal58 g hidratosequilibrado 73

Salade Savoyarde

Savoyard Salad — Blé, Gruyère, dés de Jambon, Tomate cerise

estimativa≈ 460 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Perles Marines

Marine Pearls Salad — Pâtes perles,surimi, , échalottes, persil

estimativa≈ 410 kcal52 g hidratosequilibrado 69

Plat Du Jour

Terrine de poissons sauce oseille flan de courgettes

6.50

Fish Terrine with Sorrel Sauce

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Sauté de veau à la provençale frites maison

6.50

Veal Sauté Provençale with Fries

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

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73dia
scoreestimativa

Petiscos franceses e italianos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções baixas em hidratos de carbono em verrines e saladas. A Terrine de poissons tem 12 g de hidratos.

18 adequado para diabetes · 59 pratos

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Prático

Morada: rue de la République 16, 76210 Bolbec
Horário: Seg—
Ter11:30–13:30, 17:30–20:30
Qua11:30–13:30, 17:30–20:30
Qui11:30–13:30, 17:30–20:30
Sex11:30–13:30, 17:30–20:30
Sáb11:30–13:30, 17:30–20:30
Dom11:30–13:30
Sunday: Sous réservation pour les groupes
Contacto: +33235314854
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-traiteur-douanier-rousseau.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 76 %

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