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Restaurant Brugman

Rijkstraat 7, 8701 KJ Bolsward

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tropical Summer bij Brugman’
Amuses
Focaccia with lemon butter and Gazpacho — Foccacia met citroenboter, Gazpacho
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
Voorgerecht
Crayfish salad with pickled cucumber — Salade van Rivierkreeft op Little Gem. Ingelegde komkommer
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
1e Tussengerechtvegetarian
Glazed avocado with mango salsa and sticky rice — Gelakte Avocado met een mango salsa en Sticky rice. Rijstkrokant
estimativa≈ 410 kcal45 g hidratos
2e Tussengerecht
Sea bass with tomato salsa, sweet potato and coconut cream — Zeebaars op een bananenblad met een tomatensalsa zoete aardappel en kokos crème, Rozemarijn chips
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hoofdgerecht
Slow-cooked pork neck with spicy paprika sauce and polenta — Langzaam gegaarde varkensnek met een pikante paprikasaus, gepofte mais, polenta en popcorn
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Dessertamuse
East Indian cherry with ganache — Oost-Indische kers met garnache
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratos
Dessert
Raspberry ice cream with banana cake and coconut cream — Frambozenijs met bananencake en kokos crème
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratospesado 30

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Prático

Morada
Rijkstraat 7, 8701 KJ Bolsward
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32683016130 info@restaurantbrugman.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrugman.nl/

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