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Stella D'Oro - Bonifacio, 7 Rue Doria

RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO

Fechado agora · abre Dom 11:00

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos entrées froides
Foie gras mi-cuit
38.00
Confiture d'oignon rouge à la myrte et son Pain des Maures bricohé
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de jambon corse affiné 24 mois AOP François Albertini (Loreto di Casinca)
32.00
Corsican ham plate
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rosace de melon au jambon corse
30.00
Melon with Corsican ham
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosequilibrado 79
Carpaccio d'artichauts confits
36.00
Artichoke carpaccio and langoustines — Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Emincé de denti " Pêche Locale "
36.00
Denti fish slivers — Mariné à l'huile d'olive et citron caviar
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ceviche de mérou "pêche locale"
36.00
Grouper ceviche — Leche de tigre, lait de coco, framboises fraîches, jalapeno et yuzu
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Carpaccio de veau tigré du Domaine Abbatucci
34.00
Veal carpaccio — Fumé au bois d'olivier, aux agrumes, noisettes de Cervione, népita.
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Thon rouge "pêche locale"
36.00
Bluefin tuna — Inspiration du chef
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de langoustines
36.00
Langoustine tartare — Pomme granny smith, ciboulette, persil, mandarine et citron confits
estimativa≈ 190 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade du moment
28.00
Salad of the day
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nos entrées chaudes
Escalope de foie gras poêlées
39.00
Seared foie gras — Chutney carotte, clmétine confite et citronelle, jus de veau au sésame, salade micro pousse et sa focaccia
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Soupe de poisson et sa rouille
32.00
Fish soup with rouille
estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Ravioles de langoustines
35.00
Langoustine ravioli — " Pêche locale "chalut du Circe fondue de poireaux au combawa et sa bisque légèrement crémée.
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 70
Crevettes rouges "pêche locale" chalut du Circe (selon arrivage)
36.00
Red shrimp — Juste saisie sur pierre, petit bouillon au citron confit et légumes croquants
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Nos spécialités
Aubergine à la Bonifacienne
26.00
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pâtes fraîches au four
26.00
Baked fresh pasta
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Moules farcies
22.00
Stuffed mussels
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ravioli au bruccio frais
26.00
Bruccio ravioli
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
La trilogie "Stella d'Oro"
32.00
Stella d'Oro trilogy
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Linguini à la langouste " Pêche Locale "
25.00
Lobster linguini
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Nos viandes
Carré d'agneau
46.00
Rack of lamb — Cuit basse température, en croûte d'herbes du maquis, mouseeline de poivrons confits, légumes grillés, pickles d'oignon et jus au thym
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de bœuf bio poêlé
48.00
Pan-seared beef fillet — Sauce au vin rouge Clos Canarelli
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bœuf bio Rossini
50.00
Beef Rossini — Escalope de foie gras poêlé, sauce à la truffe, toast pain de mie
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Ris de veau tigré du domaine Abbatucci
52.00
Braised veal sweetbreads — Braisé aux morilles
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carré de porcelet
46.00
Suckling pig rack — Purée de patate douce, légumes Chop Suey et son jus au yuzu
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosequilibrado 73
Nos poissons
Pêche du jour grillée, au four ou en croûte de sel
16.00
Catch of the day
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Langouste du vivier
25.00
Live lobster
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Bouillabaisse
160.00
Sur commande et pour 2 personnesd minimum
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
Dos de loup cuisson basse température
46.00
Sea bass fillet — Ecrasée de pomme de terre au basilic et citron confit, légumes de saison et sauce au corail d'oursin
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Thon rouge " Pêche Locale "
49.00
Bluefin tuna — Inspiration du chef
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Linguini " Stella d'Oro "
46.00
Stella d'Oro linguini — Langoustines "pêche locale" chalut du Circe flambées au Cognac, tomates cerises, basilic et sa bisque
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71
Nos désserts
Assiette de fromages corses
17.00
Corsican cheese plate — Confiture de figues et pain aux raisins
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Assiette de fruits fraisvegetarian, vegan
17.00
Fresh fruit plate
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos
Tarte au citron et vanille
15.00
Lemon vanilla tart — Sablé breton, crémeux citron, crémeux vanille, gelée citron, caramel citron, et sa glace
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 23
Moelleux au chocolat noir
15.00
Chocolate fondant — Et sa glace
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Tarte tatin
15.00
Sablé breton, pommes roties au caramel, et sa glace
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Fraisier
15.00
Strawberry cake — Biscuit pain de gênes, crème diplomate vanille, fraises fraîches, coulis de fraises
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 38
Mille feuille
15.00
Pâte filo, crémeux noisette, ganache montée vanille, caramel, praliné noisette, éclats de noisette
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratospesado 24
Glaces et sorbets maison Raugi depuis 1937
5.00
Homemade ice cream and sorbet — Fabrication artisanale la boule
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
La carte
Tartare de tomates au parmesan, langoustines "pêche locale" chalut du Circe saisies à l'huile d'olive
Tomato tartare and langoustines
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

16veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece um prato de frutas frescas. Existe também a Aubergine à la Bonifacienne.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 40

75dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas de carne e peixe. Estes pratos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

22 adequado para diabetes · 40 pratos

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Prático

Morada
RUE DORIA 7, 20169 BONIFACIO
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom11:00–22:00
Contacto
+32624915621
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-stelladoro-bonifacio.com/
Registo
completude 83 %, confiança 92 %

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