Le Noailles
Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
Aberto agora · até 23:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les huîtrares spéciales
6 Spéciales n°2pescatarian
15.50
Oysters Special n°2
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
9 Spéciales n°2pescatarian
23.30
Oysters Special n°2
estimativa≈ 180 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
12 Spéciales n°2pescatarian
31.00
Oysters Special n°2
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saucisse d’Accompagnement
5.80
Sausage
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Les entrées
L’Entrée du jour
Starter of the day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Ơuf Mimosa au thonpescatarian
9.50
Tuna Mimosa Egg
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grenier Médocain
12.00
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe à l’Oignon Grattinée
13.50
French Onion Soup
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Salade de Chèvre chaud rôti à l’huile de noixvegetarian
12.50
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Hareng Pommes à l’Huilepescatarian
11.50
Herring and Potatoes in Oil
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de Jambon de Bayonne
15.00
Bayonne Ham Plate
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon Gravlaxpescatarian
15.50
Salmon Gravlax
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots à la Bordelaise
17.00
tomates, oignons chair à saucisse, persil…
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de Crabepescatarian
18.50
Crab Tartare — chair de crabe, tomates, avocat et sorbet citron vert
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ơuf à la coque au Caviar d’Aquitaine (Perlita)pescatarian
19.80
Soft Boiled Egg with Caviar
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard mi cuit au Lillet
25.00
Duck Foie Gras with Lillet
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Caviar d’Aquitaine (30g) (Perlita)pescatarian
82.50
Aquitaine Caviar
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Ơufs et plats végétariens
Ơuf Bacon
17.00
Bacon and Eggs
estimativa≈ 580 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelette aux Cèpesvegetarian
27.50
Cep Mushroom Omelette
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Omelette aux Truffesvegetarian
37.00
Truffle Omelette
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plat Végétarien du Momentvegetarian
Vegetarian Dish of the Moment
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les poissons
Poisson du Jourpescatarian
Fish of the Day
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
1è Symphonie de Maître Lombard (Saumon, Merlu et Saint Jacques)pescatarian
29.00
Seafood Symphony
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Noix de St Jacques aux Cèpespescatarian
37.50
Scallops with Ceps
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sole Grillée ou Meunière (Selon Arrivage)pescatarian
44.50
Grilled or Meunière Sole
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les classiques
Suprême de Volaille Rôti Crème Moutarde, Tagliatelles
20.50
Roasted Chicken Supreme with Mustard Cream
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Tartare de Bëëf assaisonné ou non
22.00
Beef Tartare
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rognons de Veau grillés Purée Maison
21.50
Grilled Veal Kidneys
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Confit de Canard au four (10 min cuisson) et ses Frites Maison
22.00
Duck Confit and Fries
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Tête de Veau Ravigote Pomme vapeur
22.50
Calf's Head Ravigote
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Foie de Veau poîlé au vinaigre de Xérès
23.00
Pan-seared Veal Liver
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Plat d’ouverture du Noailles en juin 1932 : « La Choucroute de Madame Homar »
29.50
Choucroute
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Cèpes à la Bordelaisevegetarian
32.50
Ceps à la Bordelaise
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Foie de Canard Frais Poîlé aux Fruits (Fra)
36.50
Pan-seared Duck Liver with Fruit
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratos
Les grillades
La Pièce du Boucher du jour
Butcher's Cut of the Day
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de Canard Grillé 200g avec ou sans Sauce au Poivre
22.50
Grilled Duck Breast
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte Grillée Sauce Bordelaise 300g
29.00
Grilled Entrecôte
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tournedos Grillé (Sauce au choix)
37.50
Grilled Tournedos
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tournedos Rossini au Foie gras de Canard poîlé
46.00
Tournedos Rossini
estimativa≈ 950 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Côte de Bëëf 1,2 Kg pour deux aux échalotes confites (Sauce au choix)
89.50
Côte de Bœuf
estimativa≈ 2200 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 44
Les légumes
En Supplément
6.00
Side Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
En Platvegetarian
13.00
Vegetable Main Dishes — Frites Maison, Purée Maison, Tagliatelles, Endives Rissolées, Salade Verte, Riz, Jardinière de Légumes
estimativa≈ 640 kcal70 g hidratos
Les fromages affinés
Chabichou A.O.P.vegetarian
8.50
Chabichou AOP
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Roquefort A.O.P.vegetarian
7.50
Roquefort AOP
estimativa≈ 105 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Camembert au lait cruvegetarian
8.00
Camembert
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Brebis du Pays Basquevegetarian
9.00
Basque Sheep Cheese
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Assiette des 3 Bergers (A choisir entre Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
15.00
Cheese Plate (3)
estimativa≈ 330 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Assiette des 4 Bergers (Camembert, Brebis, Rocamadour et Roquefort)vegetarian
18.50
Cheese Plate (4)
estimativa≈ 440 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les desserts
Crème Brûlée à la Vanille
8.50
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Fromage Blanc et son Coulis fruits Rouge ou Caramel au Beurre Salévegetarian
8.50
Fromage Blanc with Fruit or Caramel
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Mousse au Chocolat Maison
10.50
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
Pâtisserie du jour Maison
10.00
Pastry of the Day
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratos
Coupe de Fraises
11.00
Strawberry Sundae
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Le Café Gourmand
13.30
Café Gourmand
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
Les desserts glacés
Caramel au Beurre Salé Liégeois
9.50
Salted Butter Caramel Liégeois
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Café ou Chocolat Liégeois
9.50
Coffee or Chocolate Liégeois
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
Profiteroles au Chocolat
11.00
Chocolate Profiteroles
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Fraise Melba
12.00
Strawberry Melba
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Coupes de Glaces 2 parfums
8.50
Ice Cream (2 scoops) — Vanille, Café, Chocolat, Rhum Raisin, Poire, Pistache, Cassis, Citron Vert, Fraise, Framboise, Ananas, Caramel Beurre salé
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
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Prático
- Morada
- Allée de Tourny 12, 33000 Bordeaux
- Horário
- Seg12:00–15:00, 19:00–23:00Ter12:00–15:00, 19:00–23:00Qua12:00–15:00, 19:00–23:00Qui12:00–15:00, 19:00–23:00Sex12:00–15:00, 19:00–23:00Sáb12:00–15:00, 19:00–23:00Dom12:00–15:00, 19:00–23:00
- Contacto
- +330556819445
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenoailles.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %