Au Family
RUE DU GRAND MAURIAN 12, 33000 Bordeaux
Fechado agora · abre 12:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menus
Menu gourmand
34.00
Gourmet Menu — uniquement le soir, entrée plat et dessert
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 21
Gourmand Entrée et Plat
27.50
Gourmet Starter and Main — uniquement le soir
estimativa≈ 1300 kcal70 g hidratospesado 37
Gourmand Plat et Dessert
27.50
Gourmet Main and Dessert — uniquement le soir
estimativa≈ 1500 kcal90 g hidratospesado 16
Entrée + plat + dessert
19.70
Lunch Menu — Formules Midi Bistrot à L'ardoise servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 18
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
15.90
Lunch Menu — Formules Midi Bistrot à L'ardoise servies du lundi au samedi Midi de 12H00 à 14H30
estimativa≈ 1000 kcal70 g hidratos
Pitchoune
12.50
Kids Menu — Plat + dessert + boisson (Nuggets ou Poisson du moment + frites + 1 boisson + 1 dessert)
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 30
Entrées
Ardoise de charcuteries
16.00
Charcuterie Board — Selon le marché
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Tapas du Family à partager
18.00
Family Tapas — Déclinaison des entrées de la carte
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de veau, tonnato de truite fumée au vin jaune, concombre mariné, groseilles et livìhe
10.00
Veal Carpaccio and Smoked Trout
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tomates anciennes, pêches blanches au beurre noisette, parfait glacé au comté et verveine fraîchevegetarian
Heirloom Tomato and Peach Salad
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Crudo de daurade royale, courgettes de saison, chorizo ibérique
Sea Bream Crudo — Courgettes de saison, chorizo ibérique
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Pêch e du jour, julienne de carottes, pois frais étuvéspescatarian
21.00
Fish of the Day
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Côte de cochon fermière, mousseline de maïs, girolles sautées, jus réduit à la moutarde à l'ancienne et pop-corn fumé
Pork Chop
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosequilibrado 72
Pressé de fenouil, abricot au thym, crémeux de pois chiche au tahini, caramel hibiscus et absinthevegan, vegetarian
Fennel and Apricot Salad
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 71
LE COIN DU BOEUF
Bavette à l'échalotte (Viande Bovine Français)
25.00
Flank Steak with Shallots
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Burger steack House
19.00
House Steak Burger — Steak haché (150g) VBF, compotée d'oignons au bourbon, poitrine fumée laquée au sirop d'érable, cheddar fermier, sauce barbecue, sucrine, pain boulanger
estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos
Tartare de boeuf tradition préparé au couteau
20.00
Beef Tartare — Ketchup, échalotes, câpres, cornichons moutarde, Worcestershire
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages et Desserts
Plateau de fromages affinésvegetarian
8.00
Cheese Board
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Café gourmand
8.50
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Crémeux chocolat noir, chantilly praliné noisette, fruit de la passion et granité Kahluavegetarian
Dark Chocolate Cream
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29
Pêch e plate confite au Lillet blanc, mousse légère fromage blanc et basilic fraisvegetarian
Poached Peach with Fromage Blanc
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Fraîcheur de citron vert, menthe fraîche, rhum ambré et sorbet citron vertvegan, vegetarian
Lime and Mint Sorbet
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 39
Menu click & collect
Tomates anciennes, pêches blanche, verveinevegan, vegetarian
8.00
Heirloom Tomato and Peach Salad
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio de veau, tonato de truite fumée, concombres, groseilles et livìhe
11.00
Veal Carpaccio and Smoked Trout
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crudo de daurade royale, courgettes marinées, chorizo ibérique
10.00
Sea Bream Crudo
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pêch e du jour, aubergines grillées, coulis de poivrons acidulé, quinoa rougepescatarian
20.00
Fish of the Day
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Portion de frites maisonvegan, vegetarian
3.00
French Fries
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratos
Côte de cochon fermière grillée, mousseline de maïs, girolles sautées, jus réduit à la moutarde
21.00
Grilled Pork Chop
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Préssé de fenouil rôti, abricots au thym, crémeux de pois chiches, jus à l'hibiscusvegan, vegetarian
17.00
Roasted Fennel and Apricot
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 70
Plateau de fromage affinésvegetarian
7.00
Cheese Board
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pêch e confite au Lillet blanc, mousse légère fromage blanc et basilicvegetarian
8.00
Poached Peach with Fromage Blanc
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos
Crémeux de chocolat noir, chantilly pralinée, fruits de la passionvegetarian
8.00
Dark Chocolate Cream
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Fraîcheur de citron vert à la menthe fraîche, rhum ambrévegan, vegetarian
8.00
Lime and Mint Sorbet
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 39
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Prático
- Morada
- RUE DU GRAND MAURIAN 12, 33000 Bordeaux
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui12:00–14:30, 19:30–21:30SexfechadoSáb12:00–14:30, 19:30–22:00Domfechado
- Contacto
- +33556981306
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lefamily.fr/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %