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Les Requins Marteaux

Quai de Bacalan 10, 33300 Bordeaux

Fechado agora · abre 11:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PARA COMPARTIR
Rillettes de pescado
9.00
Fish rillettes
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Calamares fritos
8.50
Fried calamari
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Surtido de pescado ahumado, Trucha de los pirineos, atún rojo, bacalao
25.00
Smoked fish assortment
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CONCHAS CON PEREJIL A LA PLANCHA
Navajas
12.00
Grilled razor clams
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Mejillones
10.00
Grilled mussels
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Almejas
16.00
Grilled clams
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Langostinos
14.00
Grilled king prawns
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PESCADO A LA PLANCHA
Filete de trucha de los Pirineos, aceite de jengibre & limón
13.00
Grilled trout fillet
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filete de dorada, aceite de cilantro & lima
13.00
Grilled sea bream fillet
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PESCADO AHUMADO Y GRAVLAX
Trucha del Pirineo ahumada, pickles de rábano, salsa de remolacha
9.00
Smoked trout
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Atún ahumado, pickles de cebolla roja y guacamole
9.00
Smoked tuna
estimativa≈ 280 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bacalao ahumado, chips de ajo, salsa de pimiento rojo
9.00
Smoked cod
estimativa≈ 230 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravlax de trucha de los Pirineos remolacha, pepinillos y salsa de remolacha
10.00
Trout gravlax
estimativa≈ 220 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
POSTRE DEL DIA
¡A conveniencia del chef!
5.50
Dessert of the day
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
CEVICHES, POKE BOWLS Y TARTARES
Ceviche de trucha de los pirineos (120g), marinado en eneldo, lima & miel; puré de remolacha, acompañado de ensalada y arroz salvaje
14.00
Trout ceviche
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Ceviche de corvina (120g), marinado en leche de coco, cilantro, maracuyá & puré de mango, acompañado de ensalada y arroz salvaje
14.00
Sea bass ceviche
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratosequilibrado 77
Poke bowl de atún rojo, arroz salvaje granada, espinacas baby, aguacate, pepino, salsa de miel y soja
14.50
Tuna poke bowl
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosequilibrado 84
Poke bowl de trucha de los pirineos, arroz salvaje, granada, aguacate, mango, rábano, cebolla roja, salsa de soja con mango
14.50
Trout poke bowl
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratosequilibrado 71
Tartar de atún rojo con cítricos, alioli de wasabi, acompañado de ensalada de espinacas baby, granny smith y nueves de pecán
15.00
Tuna tartare
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BOCALES ARTESANALES
Precio del bocal: (450g)
13.50
Artisan jar (450g)
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Precio del bocal: (80g)
4.50
Artisan jar (80g)
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Apenas peixe e marisco

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como Calamares fritos e Poke bowl de atún rojo. Não existem opções vegetarianas.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

74dia
scoreestimativa

Mariscos franceses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de peixe ricas em proteínas. Os peixes grelhados têm poucos hidratos de carbono.

16 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Quai de Bacalan 10, 33300 Bordeaux
Horário
Segfechado
Ter11:00–22:00
Qua11:00–22:00
Qui11:00–22:00
Sex11:00–22:00
Sáb11:00–22:00
Dom11:00–15:30
Contacto
+33788291980 bordeaux@lesrequinsmarteaux.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesrequinsmarteaux.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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