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Les Moules du Cabanon

Quai Richelieu 12, 33000 Bordeaux

horário de abertura desconhecido

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Rillettes de poisson
6.00
fish rillettes
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Jambon Serrano, melon
11.00
Serrano ham and melon
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosequilibrado 79
Jambon Serrano
8.00
Serrano ham
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bouquet de Crevettes (6 pièces) , Aïoli
8.50
shrimp bouquet with aioli
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croustillant de Poulet sauce aigre douce
10.50
crispy chicken with sweet and sour sauce
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Soupe de poisson et sa rouille maison
12.50
fish soup with rouille
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Petit tartare de saumonpescatarian
14.50
salmon tartare
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bulots (les 300gr)pescatarian
11.00
whelks
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Escargots de Bourgogne, beurre à l’ail persillè (6pièces)
11.00
escargots with garlic butter
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras mi-cuit à l’armagnac
16.50
foie gras with armagnac
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Huîtres: Maison Joël Dupuch N°3 (6 pièces)pescatarian
13.00
oysters
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
PLATS
Moules gratinées (frites fraîches)
20.00
mussels gratin with fries — Beurre ailé, persillé et fromage gratiné
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Entrecôte (env. 300 gr)
25.00
entrecôte
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pavé de saumon à l’étouffée (beurre blanc, salade)pescatarian
20.50
poached salmon fillet
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fish and chips (Aiglefin en tempura)pescatarian
19.00
fish and chips
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Tartare de saumonpescatarian
21.50
salmon tartare
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Cuisse de canard confite
19.50
duck confit
estimativa≈ 780 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Salade César (Salade, tomates cerises, parmesan, poulet frit)
19.00
Caesar salad
estimativa≈ 680 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de poulet pané
18.50
breaded chicken fillet
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Menu Moussaillon 12€ (12ans et moins)
12.00
kids menu — Plat au choix (Moules à la crème, Marinière, Fish & Chips, Poulet pané) + Accompagnement frites fraîches + sirop à l’eau au choix + Une glace au choix
estimativa≈ 1200 kcal130 g hidratos
DESSERTS
Fondant au chocolat (Crème anglaise vanillée)
8.50
chocolate fondant
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Fromage Blanc (Coulis au choix)vegetarian
7.50
fromage blanc
estimativa≈ 220 kcal20 g hidratos
Crème Brulée Vanillevegetarian
7.50
vanilla crème brûlée
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 40
Souflé glacé Framboisevegetarian
9.00
raspberry frozen soufflé
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
Souflé glacé Yuzuvegetarian
9.00
yuzu frozen soufflé
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratospesado 42
Glaces : Vanille, Chocolat, fraise, citron, passion, framboise, café….vegetarian
4.50
ice cream (2 scoops) — 2 Boules
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 41
Glaces : Vanille, Chocolat, fraise, citron, passion, framboise, café….vegetarian
6.00
ice cream (3 scoops) — 3 Boules
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 37
La formule des Moules
La formule des Moulespescatarian
18.90
mussels and fries platter — Frites fraîches maison à volonté et les moules au choix (Marinière, Crème, Roquefort, Curry, Basquaise, Provencale, Ardennaise)
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

As opções vegetarianas limitam-se às sobremesas. Pode pedir Crème Brulée Vanille ou gelados.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 28

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa de mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Existem pratos de carne e peixe com baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Quai Richelieu 12, 33000 Bordeaux
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33557353926
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmoulesducabanon.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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