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TOPA comptoir basque

7 rue du palais de l'Ombrière, Pl. des Basques, 33000 Bordeaux

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FROIDS
Piquillos, olives & boquerones
6.00
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Paté Basque
7.00
Basque Paté — Pierre Oteiza
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes de cochon
7.00
Pork Rillettes — Au txakoli
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Œufs mayobasque
7.00
Basque Egg Mayonnaise — Pickles de moutarde
estimativa≈ 340 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Houmous "Ilar Gorria"vegan
9.00
Hummus with Cashews — Pickles & noix de cajous toastés
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Millefeuille d'auberginevegetarian
12.00
Eggplant Millefeuille — Amandes rôties & brebis croquant
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thom fumé
16.00
Smoked Tuna — Herbes grillés, sauce biscayenne
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PLANCHES
Aldudekoa
26.00
Aldudekoa Charcuterie Board — Charcuterie des Aldudes — Pierre Oteiza
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nahasia
24.00
Nahasia Charcuterie & Cheese Board — Charcuterie & fromages
estimativa≈ 920 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ardi Gasnavegetarian
12.00
Sheep Cheese with Cherry Jam — Pur brebis fermier — Confiture de cerise noire
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratos
Xingar
12.00
Xingar Ham — Jambon des Aldudes — Pierre Oteiza
estimativa≈ 240 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gasnavegetarian
14.00
Basque Sheep Cheese Selection — Déclinaison de fromages de brebis basques
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
La Topa
39.00
La Topa Tapas Platter — Charcuterie/fromages & assortiment de tapas
estimativa≈ 1200 kcal55 g hidratos
CHAUDS
Frites fraîchesvegan
7.00
Fresh Fries — Sel de Salies
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Croquetas
8.00
Ham Croquettes — Jambon
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Patatas Bravas
8.00
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
Piments padrónvegan
8.00
Padron Peppers
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Croquebask !
11.00
Croquebask — Tartine xingar & gasna
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Friture de Puntillas
12.00
Fried Puntillas — Citron & piments d'Espelette
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Lukainka confite
12.00
Confited Lukainka
estimativa≈ 360 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Boudin à la plancha
14.00
Grilled Blood Sausage — Christian Parra
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lomo grillé
14.00
Grilled Lomo — Sagardoa & ail confit
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DESSERTS
Gâteau Basque "Maison Pariès"
6.50
Basque Cake — Crème ou cerise
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 31
Moëlleux au chocolat
7.50
Chocolate Fondant — Coulis de chocolat
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Crème Brûlée
8.00
Classique ou piment
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Boule de glace/sorbet
2.50
Ice Cream/Sorbet — Vanille/Chocolat/Cerise/Mammia
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
Pintxos
Assortiment de 4 pintxos de saison
2.50
Seasonal Pintxos Assortment
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos

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73dia
scoreestimativa

Tapas e enchidos bascos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem muitas opções com poucos hidratos de carbono. Existem várias tábuas de carnes e queijos.

21 adequado para diabetes · 32 pratos

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Prático

Morada
7 rue du palais de l'Ombrière, Pl. des Basques, 33000 Bordeaux
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33601009070
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), topacomptoirbasque.com/

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