Mifan
10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
SALADE
PLIA POKAHNGpescatarian
15.00
Plia Pokahng Salad — Salade de vermicelles de riz croustillants, crevettes, basilic thaï, menthe, oignons rouges, lamelles de poivrons, choux noirs, champignons blanc, pousses de soja, cacahuètes, sauce nuoc mam citronnée
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosequilibrado 71
SMOKED VEGGIE CHOP SUEYvegan
15.00
Wok de pousses de soja, brocolis, poivrons, champignons, chou blanc, tofu et oignons blanc & carottes marinés, salade, oignons frits, sauté et fumé à la sauce soja, accompagné de riz blanc
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BAOS
CRISPY BAO (POULET)
9.50
Crispy Chicken Bao — Brioche vapeur au poulet pané en tempura, radis blanc & carottes marinés, salade, oignons frits, coriandre, mayonnaise maison au saté
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
TEMPURA BAO (CREVETTE)pescatarian
9.50
Tempura Shrimp Bao — Brioche vapeur aux crevettes panées en tempura, radis blanc & carottes marinés, salade, oignons frits, coriandre, mayonnaise maison au saté
estimativa≈ 410 kcal34 g hidratos
ENTRÉES
NEMS AU PORC & CHAMPIGNONS NOIRS x3
7.50
Pork and Mushroom Spring Rolls — Feuille de riz, porc, vermicelles de riz, pousses de soja, champignons noirs, oignons
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
NEMS AU POULET & LÉGUMES x3
7.50
Chicken and Vegetable Spring Rolls — Feuille de riz, poulet, vermicelles de riz, pousses de soja, carottes, oignons
estimativa≈ 230 kcal21 g hidratosadequado para diabetes
NEMS CREVETTES & LÉGUMES x3pescatarian
7.50
Shrimp and Vegetable Spring Rolls — Feuille de brick, crevettes, vermicelles de riz, sauce curcuma, piment doux, pâte de crevette & lait de coco carottes, oignons
estimativa≈ 260 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
NEMS VEGGIE x3vegan
7.50
Veggie Spring Rolls — Feuille de brick, vermicelles de riz, carottes, poireaux, soja, champignons noirs servi chaud et froid
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
SAMOUSSAS AU PORC CITRONNELLE x3
7.50
Lemongrass Pork Samosas — Feuille de brick, porc, oignons, poireaux, citronnelle, combava & curry
estimativa≈ 270 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SAMOUSSAS AU BŒUF SATÉ x3
7.50
Satay Beef Samosas — Feuille de brick, bœuf, oignons, saté (épices piment doux, ail & arachides hachées)
estimativa≈ 290 kcal17 g hidratosadequado para diabetes
ROULÉ BOULÉ À PARTAGER
17.50
Mixed Spring Rolls and Samosas Platter — 2 nems porc , 2 nems poulet, 2 nems veggie, 2 samoussass porc citronnelle, 2 pork eggrolls, 2 chicken eggrolls, 2 veggie eggrolls, 2 pork lemongrass-curry samossas
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 38
BÔ BUN
BŒUF ou CREVETTES ou VÉGÉTARIEN
16.00
Bo Bun (Beef, Shrimp or Veggie) — Vermicelle de riz, carottes, pousses de soja, concombre, salade, feuilles de menthe, cacahuètes, oignons frits, sauté de bœuf ou crevettes ou végétarien (brocolis, tofu) aux oignons à la sauce soja et ses nems croustillants
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 85
NOUILLES
SATAY CHAO MIÀN
16.00
Satay Chao Mian — Nouilles de blé sautées aux œufs, sauce saté (épices piment doux, ail & arachides hachées), pak-choï, pousses de soja, carottes, cacahuètes, oignons, ciboulette, oignons frits
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
PAD THAÏvegetarian
16.50
Pad Thai — Pâtes de riz, omelette effilée, tofu, oignons, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, ciboulette, citron vert, sauce tamarin & arachides, nuoc mam
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 65
LOHT CHA
16.50
Loht Cha Udon — Nouilles Udon de blé et d'œuf, omelette effilée, pousses de soja, oignons, ciboulette, oignons frits & sauce soja Mifan
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratosequilibrado 67
CHAO FÀN
Riz cantonnais façon Mifan
16.00
Cantonese Fried Rice (Chicken, Shrimp or Veggie) — carottes, œufs, oignons frits, ciboulette, ail, poulet mariné ou crevettes ou végétarien (brocolis, tofu)
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 67
Plats
POULET AMOK
16.00
Chicken Amok — Poulet mariné à la citronnelle, curry rouge, galanga, curcuma, piment doux, pâte de crevette & lait de coco accompagné de riz blanc et lamelles de concombre
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 67
POULET CROUSTILLANT GINGER & RICE
16.50
Crispy Ginger Chicken with Rice — Poulet croustillant à la sauce soja et gingembre frais parsemé de coriandre, accompagné de riz blanc, mélange de carottes, radis blanc & concombres rapés et vinaigrés et sauce aigre-douce
estimativa≈ 710 kcal60 g hidratosequilibrado 71
BŒUF THAÏ
17.00
Thai Beef — Lamelles de bœuf sautées aux feuilles de basilic thaï, menthe, poivrons, oignons et piment, accompagné de riz blanc
estimativa≈ 640 kcal50 g hidratosequilibrado 67
BŒUF KAMPOT LÔC LAK
18.00
Beef Kampot Loc Lak — Dés de bœuf marinés à la sauce soja et au poivre de Kampot, oignons, accompagnés de riz sauté aux œufs "tomaté", œuf au plat, tomates & oignons rouges, sauce citron sel & poivre
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70
DESSERTS
COCO BANANAvegetarian
6.00
Banane, perles de tapioca, lait de coco, sésame noir & blanc
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
CRUNCHY CHOCO
5.50
Entremet de chocolat noir, praliné feuillantine
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41
MIX NOUGATS CHINOIS & GINGEMBRE CONFIT
5.50
Chinese Nougat and Ginger — Crystallized ginger, sesame and peanut nougat
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
DESSERT DU MOMENT
7.00
Dessert of the Day — Dessert of the day
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 43
GLACESvegetarian
2.90
Ice Cream — Glaces Javerzac (glaces artisanales bio de Dordogne) : Vanille de Madagascar, Chocolat, Caramel Beurre Salé, Stracciatella, Yaourt. Sorbet : Mangue, Fraise, Litchi
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
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Opções com baixo índice glicémico
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
A maioria das opções adequadas são entradas. A salada Smoked Veggie Chop Suey tem 22 g de hidratos de carbono.
7 adequado para diabetes · 25 pratos
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Prático
- Morada
- 10 Rue Huguerie, 33000 Bordeaux
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33556526114
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mifan.fr/