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Fabrique By Oliver

70 Rue Fondaudège 70, 33000 Bordeaux

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Pains Ferrés
La Margueritevegetarian
9.10
La Marguerite Burger — Sauce tomate Maison, Tomates fraîches marinées, Mozzarella, oeuf, basilic, épinards, pesto, oignons confits
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos
La BDC
9.80
La BDC Burger — Bacon Grillé, Cheddar,avocat, laitue, tomates, mozzarella, sauce BBQ
estimativa≈ 890 kcal45 g hidratos
Le Rock DOG
7.50
oignons compotés, tomates, saucisse de Strasbourg 90gr, sauce Relish, moutarde au miel, oignons frits
estimativa≈ 650 kcal52 g hidratos
La Parisienne
8.60
La Parisienne Burger — sauce fromage maison, parmesan, moutarde, emmental, jambon blanc surchoix, mozzarella, épinards frais
estimativa≈ 820 kcal46 g hidratos
La Dubarry
9.80
La Dubarry Burger — poulet mariné vapeur, sauce parmesan, pesto, chèvre frais, tomates, épibards frais, citron, basilic
estimativa≈ 740 kcal44 g hidratosequilibrado 65
La Marguerite Végévegetarian
9.10
La Marguerite Veggie Burger — sauce tomate maison, tomates fraîches, mozzarella, oeuf, basilic, épinards frais, oignons confits
estimativa≈ 710 kcal46 g hidratosequilibrado 65
Le Classico
9.90
Le Classico Burger — jambon cru, mozzarella, tomates marinées, sauce parmesan, pesto, basilic, épinards frais
estimativa≈ 790 kcal45 g hidratos
Nos Wraps
N°1vegetarian
5.30
Wrap N°1 — Féta, olives noires, Tartare de Tomates, pesto, salade
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 75
N°2vegetarian
6.30
Wrap N°2 — Houmous, Tartare de Légumes, Chèvre Frais, Coriandre, olives noires, salade
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 74
Nos salades
La Gourmande
8.90
La Gourmande Salad — Tomates , Poulet MarinéVapeur, mélange de Salades, graines, Fruits secs, Parmesan, Féta, Vinaigrette à l'ancienne
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
La César
8.90
Caesar Salad — Poulet Mariné Vapeur, Copeaux de Grana Pradano, oeuf poché, croutons, tomates, marinées, salade romaine, sauce césar
estimativa≈ 610 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nos Desserts et Patisseries
Cookies choco, ou granola, ou caramel
2.30
Cookies
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42
Cake Citron
2.30
Lemon Cake
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos
Gauffre
3.00
Waffle
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Riz au Lait Caramel
3.00
Rice Pudding Caramel
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratos
Mousse au chocolat zest orange (sans beurre et sans reproche)lactose_free
3.50
Chocolate Mousse Orange
estimativa≈ 290 kcal20 g hidratos
Lemon Cheesecake
3.50
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41
Fondant au Chocolat crème anglaise
3.50
Chocolate Fondant
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
2 crêpes Raymond Oliver
3.20
Crêpes
estimativa≈ 340 kcal48 g hidratos

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62veggie
scoreestimativa

Sanduíches e wraps franceses

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o hambúrguer La Marguerite Végé e o wrap N°2 com húmus e queijo fresco. Para sobremesa, há mousse de chocolate com laranja e cheesecake de limão.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

34dia
scoreestimativa

Opções limitadas de hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu foca-se em sanduíches e doces. Apenas as saladas têm um índice glicémico baixo.

2 adequado para diabetes · 19 pratos

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Prático

Morada
70 Rue Fondaudège 70, 33000 Bordeaux
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33786879035 brunooliverconsultant@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), by-oliver.fr/fabrique/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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