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La Broche de l'Ostal

Place des Capucins 28, 33 800 BORDEAUX

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

plat du jour
14.00
dish of the day
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
coeurs de canard
7.00
duck hearts
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croquettes de poulet sauce moutarde
7.00
chicken croquettes with mustard sauce
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
ChiffonNade Jambon à la truffe
12.00
truffle ham
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
foie gras
9.00
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Le "Fameux" Burger de Canard
16.00
duck burger
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
huîtres du marchépescatarian
12.00
market oysters
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Le "Fabuleux" Burger de boeuf
16.00
beef burger
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
LA TERRINE
9.00
terrine
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Chistera
6.00
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le "Renommé" Burger de poulet
16.00
chicken burger
estimativa≈ 820 kcal56 g hidratos
Croquetas de jamón
6.00
ham croquettes
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
escargots (6)
12.00
snails
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Le poisson du jour selon arrivagepescatarian
18.00
fish of the day
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
travers de porc 300G
15.00
pork ribs
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
charcuterie basque
15.00
basque charcuterie — lomo, serrano, saucisson basque, coppa
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
1/4 de poulet rôti fermier
13.00
quarter roast chicken
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
jambon à l'os 300G
14.00
ham on the bone
estimativa≈ 620 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
la mixte
19.00
mixed charcuterie and cheese — ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE BASQUE ET FROMAGES
estimativa≈ 780 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
1/2 poulet rôti fermier
19.00
half roast chicken
estimativa≈ 850 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
jambonneau400G
19.00
ham hock
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
magret de canard 350G
25.00
duck breast
estimativa≈ 720 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
noix de jambon rôtie au miel 300G
18.00
honey roasted ham
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratos
TARTARE DE BOEUF DU MARCHé 250G
15.00
beef tartare
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
onglet de boeuf 250G
18.00
beef hanger steak
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
côte de boeuf du marché
52.00
beef rib steak
estimativa≈ 950 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
omelette aux cèpesvegetarian
18.00
mushroom omelette
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poulet rôti fermier entier 1.2kg
35.00
whole roast chicken
estimativa≈ 1800 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 41
Chaumes Rôti et son jambon truffé
15.00
roasted pork with truffle ham
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
magret de canard 700g
48.00
duck breast
estimativa≈ 1400 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
CROQ TRUFF
16.00
truffle croque monsieur
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
onglet de boeuf 600g
36.00
beef hanger steak
estimativa≈ 1300 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
ENTRECÔTE du marché simmental 350G
25.00
simmental ribeye steak
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
travers de porc 800g
36.00
pork ribs
estimativa≈ 1600 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 36
jambon à l'os 800g
35.00
ham on the bone
estimativa≈ 1400 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
noix de jambon rôtie au miel 700g
36.00
honey roasted ham
estimativa≈ 1100 kcal40 g hidratospesado 37
planche des copains porc-canard-boeuf 500g
39.00
mixed meat platter
estimativa≈ 1200 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
planche des copains porc-canard-boeuf 1kg
69.00
mixed meat platter
estimativa≈ 2400 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 37
mousse au chocolat
7.00
chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 41
coulant au chocolat
7.00
chocolate fondant
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 32
crème brûlée au rhum
7.00
rum crème brûlée
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
café gourmand
9.00
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 37
glace artisanale 2 boules
5.00
artisan ice cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
glace artisanale 3 boules
6.00
artisan ice cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38
assortiment du marché
14.00
market assortment
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

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36veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A omelette aux cèpes é o único prato principal vegetariano. O menu foca-se maioritariamente em carnes.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 45

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas, como frango assado, vaca e pato. Estes pratos são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

33 adequado para diabetes · 45 pratos

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Prático

Morada
Place des Capucins 28, 33 800 BORDEAUX
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32556317637
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lostaldugout.com/r%C3%B4tisserie-la-broche
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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