Kin no Yama
rue de Cursol 28, 33000 Bordeaux
Fechado agora · abre 11:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
ENTRÉES
Riz naturevegan, vegetarian, gluten_free
2.50
Steamed rice
estimativa≈ 205 kcal45 g hidratos
Riz vinaigrévegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Vinegared rice
estimativa≈ 230 kcal50 g hidratos
Miso (soupe)
2.50
Miso soup
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Salade (chou)vegan, vegetarian
2.50
Cabbage salad
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Salade Wakamevegan, vegetarian
5.50
Wakame salad
estimativa≈ 70 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nem japonais (6 pièces)
5.50
Japanese spring rolls
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Poulet pané (3 pièces)
6.50
Breaded chicken
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Ravioli au poulet (6 pièces)
5.50
Chicken ravioli
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Nugget de poulet (7 pièces)
5.50
Chicken nuggets
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment Tempura (3 crevette, 2 légumes)
9.50
Mixed tempura
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Tempura légumes (3 pièces)vegan, vegetarian
6.50
Vegetable tempura
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Tempura crevette (5 pièces)
7.50
Shrimp tempura
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Assortiment (4 raviolis, 3 nem, 4 nuggets)
9.50
Starter assortment
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
SUSHI (2 pièces)
Thonpescatarian
4.50
Tuna sushi
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Barpescatarian
4.00
Sea bass sushi
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Saumon fumé Fromagepescatarian
4.20
Smoked salmon and cheese sushi
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
Saumonpescatarian
4.00
Salmon sushi
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
Crevettepescatarian
4.50
Shrimp sushi
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Dauradepescatarian
4.00
Sea bream sushi
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
SASHIMI (10 pièces)
Thonpescatarian
11.00
Tuna sashimi
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saumonpescatarian
10.00
Salmon sashimi
estimativa≈ 200 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dauradepescatarian
10.00
Sea bream sashimi
estimativa≈ 130 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Barpescatarian
10.00
Sea bass sashimi
estimativa≈ 130 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BROCHETTES (1 paire)
Boeuf
5.00
Beef skewers
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Canard
5.50
Duck skewers
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumonpescatarian
4.50
Salmon skewers
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Boulettes de poulet
4.00
Chicken ball skewers
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Cuisse de poulet
4.00
Chicken thigh skewers
estimativa≈ 180 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MAKI (8 pièces)
Avocat ou Avocat Cheesevegetarian
4.00
Avocado or Avocado Cheese Maki
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Concombrevegan, vegetarian
4.00
Cucumber Maki
estimativa≈ 140 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Concombre Fromagevegetarian
4.00
Cucumber Cheese Maki
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Thon cuit avocat ou Thon avocatpescatarian
4.50
Tuna Avocado Maki
estimativa≈ 190 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saumonpescatarian
4.20
Salmon Maki
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon cuit avocat ou Saumon avocatpescatarian
4.50
Salmon Avocado Maki
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tempura crevette concombrepescatarian
4.50
Shrimp Tempura Cucumber Maki
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratosequilibrado 70
Surimi avocatpescatarian
4.00
Surimi Avocado Maki
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poulet avocat
4.50
Chicken Avocado Maki
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fois Gras mangue
5.00
Foie Gras Mango Maki
estimativa≈ 260 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Futo (4 pièces)pescatarian
6.50
Futo Maki — thon, saumon, surimi, concombre, avocat
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosequilibrado 73
CALIFORNIA (8 pièces)
Saumon avocat fromage menthe coriandrepescatarian
5.70
Salmon Avocado Cheese Mint Coriander California
estimativa≈ 260 kcal26 g hidratosequilibrado 67
Tempura crevette concombrepescatarian
5.70
Shrimp Tempura Cucumber California
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Crevettes mangue cacahuètepescatarian
5.70
Shrimp Mango Peanut California
estimativa≈ 350 kcal42 g hidratos
Fois Gras cerise cacahuète
5.70
Foie Gras Cherry Peanut California
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Fois Gras figue cacahuète
5.70
Foie Gras Fig Peanut California
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Fois Gras mangue
5.70
Foie Gras Mango California
estimativa≈ 360 kcal38 g hidratos
Thon avocat ou Thon cuit avocatpescatarian
5.70
Tuna Avocado California
estimativa≈ 310 kcal36 g hidratosequilibrado 65
Poulet avocat
5.00
Chicken Avocado California
estimativa≈ 320 kcal36 g hidratosequilibrado 65
Saumon fumé cheese ou Saumon cheesepescatarian
5.50
Smoked Salmon Cheese California
estimativa≈ 340 kcal36 g hidratos
Saumon avocat ou Saumon cuit avocatpescatarian
5.20
Salmon Avocado California
estimativa≈ 310 kcal36 g hidratosequilibrado 65
Surimi avocatpescatarian
5.00
Surimi Avocado California
estimativa≈ 300 kcal36 g hidratosequilibrado 65
Concombre cheese
5.00
California Roll Cucumber Cheese
estimativa≈ 310 kcal36 g hidratosequilibrado 65
Avocat ou Avocat cheese
5.00
California Roll Avocado Cheese
estimativa≈ 330 kcal36 g hidratos
PRINTEMPS (8 pièces)
Avocat cheese ou Concombre cheese
6.00
Spring Roll Avocado or Cucumber Cheese
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Thon avocat ou Thon cuit avocat
6.50
Spring Roll Tuna Avocado
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Saumon cheese
6.00
Spring Roll Salmon Cheese
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon fumé cheese
6.50
Spring Roll Smoked Salmon Cheese
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon avocat ou Saumon cuit avocat
6.00
Spring Roll Salmon Avocado
estimativa≈ 230 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tempura crevette avocat concombre
6.50
Spring Roll Shrimp Tempura Avocado Cucumber
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Poulet avocat
6.00
Spring Roll Chicken Avocado
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Tempura crevette cheese concombre
6.50
Spring Roll Shrimp Tempura Cheese Cucumber
estimativa≈ 290 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FEUILLE DE SOJA (8 pièces)
Saumon avocat
6.00
Soy Wrap Salmon Avocado
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tempura crevette avocat
6.50
Soy Wrap Shrimp Tempura Avocado
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé fromage
6.50
Soy Wrap Smoked Salmon Cheese
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon fromage
6.50
Soy Wrap Salmon Cheese
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TEMAKI (2 pièces)
Saumon avocat concombre
7.50
Temaki Salmon Avocado Cucumber
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Thon avocat concombre
8.00
Temaki Tuna Avocado Cucumber
estimativa≈ 270 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Tempura crevette avocat concombre
8.00
Temaki Shrimp Tempura Avocado Cucumber
estimativa≈ 330 kcal38 g hidratos
FLOCONS (8 pièces)
Saumon cheese ou Saumon avocat
6.00
Flakes Roll Salmon Cheese or Avocado
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras cerise ou Foie Gras mangue
6.50
Flakes Roll Foie Gras Cherry or Mango
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
ROLLS (8 pièces)
Saumon daurade thon avocat cheese concombre
10.00
Mixed Fish Roll
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Saumon avocat cheese concombre
9.00
Salmon Avocado Cheese Roll
estimativa≈ 360 kcal35 g hidratos
MENUS DU MIDI
NOUILLES JAP.
12.00
Japanese Noodles with Beef — Nouilles japonaises sautées avec du boeuf et des légumes. Spécialité du Chef ! Avec soupe miso.
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 82
MITO
13.50
Mito Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 3 sashimi saumon, 4 sushis( 2 saumon, 1 thon, 1 bar), 8 makis ( 4 thon, 4 saumon)
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 74
TAMBA
13.50
Tamba Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 3 sushi saumon, 8 california (4 saumon avocat, 4 surimi avocat), 3 brochettes ( 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 saumon)
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratosequilibrado 66
NAYORO
13.50
Nayoro Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 3 nem, 3 ravioli, 3 nugget, 3 brochettes ( 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf)
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
KITAMI
13.50
Kitami Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 8 makis ( 4 thon, 4 saumon), 4 sushis ( 2 saumon, 1 thon, 1 bar), 2 brochettes ( 1 cuisse de poulet, 1 boulette de poulet)
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratosequilibrado 73
ANNAKA
13.50
Annaka Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 6 sushi saumon, 8 printemps saumon avocat
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70
TAMANA
13.50
Tamana Lunch Set — Soupe, Salade de chou, 6 sushi saumon, 8 california saumon avocat
estimativa≈ 810 kcal70 g hidratosequilibrado 69
1/2 SASHIMI KOBB
13.50
Half Kobe Sashimi Set — Soupe, Salade de chou, riz nature, 15 sashimis ( 5 saumon, 4 thon, 3 daurade, 3 bar)
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 77
PLATS
SASHIMI KOBE
23.00
Kobe Sashimi Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 30 sashimis (12 saumon, 6 thon, 6 daurade, 6 bar)
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
YAWATA
17.00
Yawata Platter — Soupe, Salade de chou, 8 printemps tempura crevette cheese concombre, 8 california saumon cuit avocat cheese, 8 makis poulet avocat.
estimativa≈ 1150 kcal110 g hidratos
AMA
19.00
Ama Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 4 sushi saumon, 8 maki (4 saumon, 4 thon), 4 nems, 4 brochettes (2 cuisse de poulet, 2 boulette de poulet)
estimativa≈ 1250 kcal130 g hidratos
YAMB
19.00
Yamb Platter — Soupe, Salade de chou, 4 sushis saumon, 8 california (4 saumon, 4 surimi), 3 nems, 4 raviolis
estimativa≈ 1180 kcal120 g hidratos
YAMA
19.00
Yama Platter — Soupe, Salade de chou, 4 sashimi saumon, 7 sushis (4 saumon, 2 thon, 1 bar), 8 california saumon avocat
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratosequilibrado 77
NODA
18.50
Noda Platter — Soupe, Salade de chou, 4 sashimi saumon, 7 sushis (4 saumon, 2 thon, 1 daurade), 8 makis (4 saumon, 4 thon)
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratosequilibrado 78
SUSHI 10 pièces
17.00
Sushi 10 Pieces Set — Soupe, Salade de chou, 10 sushis (5 thon, 5 saumon)
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 81
SUSHI SAUMON
15.50
Salmon Sushi Set — Soupe, Salade de chou, 10 sushis saumon
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratosequilibrado 81
SAITAMA
18.50
Saitama Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 16 sashimis (4 thon, 6 saumon, 3 daurade, 3 bar), 4 sushi saumon
estimativa≈ 1050 kcal90 g hidratosequilibrado 73
MIMA
17.50
Mima Platter — Soupe, Salade de chou, 7 sushis (4 saumon, 2 thon, 1 daurade), 8 makis (4 saumon, 4 thon)
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratosequilibrado 80
KITA
24.50
Kita Platter — Soupe, Salade de chou, riz nature, 16 sashimis (4 thon, 6 saumon, 3 daurade, 3 bar), 4 sushi saumon, 5 brochettes (1 boeuf, 1 saumon, 1 canard, 1 boulette de poulet, 1 cuisse de poulet)
estimativa≈ 1300 kcal95 g hidratos
PLATEAUX
KAMI (59 pièces)
50.00
Kami Platter — 2 Soupes, 2 salades au chou, 2 riz nature, 30 sashimis (12 saumon, 6 thon, 6 bar, 6 daurade), 8 california saumon avocat, 16 makis (8 saumon, 8 thon), 5 sushis (2 saumon, 1 thon, 1 daurade, 1 crevette)
estimativa≈ 2400 kcal210 g hidratospesado 40
KIRIYA (58 pièces)
52.00
Kiriya Salmon Platter — Tout saumon. 2 soupes, 2 salades au chou, 10 sushis saumon, 8 flocons saumon fromage, 8 flocons saumon fumé fromage, 8 rolls saumon avocat concombre, 8 california saumon avocat, 16 makis (8 saumon, 8 saumon avocat)
estimativa≈ 2600 kcal230 g hidratospesado 33
1/2 KIRIYA (29 pièces)
26.00
Half Kiriya Salmon Platter — Tout Saumon. 1 soupe, 1 salade au chou, 5 sushis saumon, 4 flocons saumon fromage, 4 flocons saumon fumé fromage, 4 rolls saumon avocat concombre, 4 california saumon avocat, 8 makis (4 saumon, 4 saumon avocat)
estimativa≈ 1300 kcal115 g hidratos
FUKAYA (68 pièces)
62.00
Fukaya Platter — 2 soupes, 2 salades au chou, 12 sushis (5 saumon, 5 thon, 2 bar), 32 makis (8 saumon, 8 thon, 8 saumon avocat, 8 tempura crevette), 16 californias (8 saumon avocat, 8 surimi avocat), 8 rolls saumon avocat concombre.
estimativa≈ 2800 kcal260 g hidratospesado 33
1/2 FUKUYA (34 pièces)
31.00
Half Fukaya Platter — 1 soupe, 1 salade au chou, 6 sushis (3 saumon, 2 thon, 1 bar), 16 makis (4 tempura crevette concombre, 4 saumon, 4 thon, 4 saumon avocat), 8 californias (4 saumon avocat, 4 surimi avocat), 4 rolls saumon avocat.
estimativa≈ 1400 kcal130 g hidratos
PLATEAUX
KIN NO YAMA (75 pièces)
65.00
Kin No Yama Platter — 2 soupes, 2 salades au chou, 2 riz nature, 33 sashimis (10 thon, 8 daurade, 10 saumon, 5 bar), 10 sushis (4 saumon, 4 thon, 2 bar), 16 makis (8 thon, 8 saumon), 8 rolls saumon avocat concombre, 8 californias (4 surimi avocat, 4 saumon avocat)
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratos
1/2 KIN NO YAMA (38 pièces)
32.50
Half Kin No Yama Platter — 1 soupe, 1 salade au chou, 1 riz nature, 17 sashimis (5 thon, 4 daurade, 5 saumon, 3 bar), 5 sushis (2 saumon, 2 thon, 1 bar), 8 makis (4 thon, 4 saumon), 4 rolls saumon avocat concombre, 4 california surimi avocat
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratosequilibrado 71
KIN NO HASHI (65 pièces)
62.00
Kin No Hashi Platter — 2 soupes, 2 salades au chou, 2 riz nature, 25 sashimis (5 thon, 5 daurade, 10 saumon, 5 bar), 6 sushis (2 saumon, 2 thon, 2 bar), 16 makis (8 thon, 8 saumon), 8 californias (4 surimi avocat, 4 saumon avocat), 10 brochettes (2 boulettes de poulet, 2 cuisse de poulet, 2 canard, 1 saumon, 2 boeuf, 1 thon)
estimativa≈ 2100 kcal170 g hidratos
1/2 KIN NO HASHI (33 pièces)
31.00
Half Kin No Hashi Platter — 1 soupe, 1 salade au chou, 1 riz nature, 13 sashimis (3 thon, 3 daurade, 5 saumon, 2 bar), 3 sushis (1 saumon, 1 thon, 1 bar), 8 makis (4 thon, 4 saumon), 4 california surimi avocat, 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 cuisse de poulet, 1 boeuf, 1 saumon, 1 canard)
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Este menu ainda está correto?
35veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetais limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui Tempura de legumes e Maki de pepino. Também existem saladas Wakame e de couve.
8 pratos vegetarianos e 6 veganos de 99
66dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha japonesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas e baixas em hidratos de carbono. Sashimis e espetadas são as melhores escolhas.
39 adequado para diabetes · 99 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue de Cursol 28, 33000 Bordeaux
- Horário
- Seg11:30–14:30, 18:00–22:30Ter11:30–14:30, 18:00–22:30Qua11:30–14:30, 18:00–22:30Qui11:30–14:30, 18:00–22:30Sex11:30–14:30, 18:00–22:30Sáb18:00–22:30Dom18:00–22:30Fermé le samedi midi et le dimanche midi
- Contacto
- +33556494636
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kin-no-yama.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %