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DEMETER - Bordeaux, 9 Rue Ausone

Rue Ausone 9, 33000 Bordeaux

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

FORMULE DU MIDI
Formule déjeuner
25.00
Lunch Menu
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
ENTRÉES
Chèvre frais, pois, pesto de coriandre et pickles de radis.vegetarian
10.00
Fresh Goat Cheese with Peas and Coriander Pesto
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Thon cru, eau de concombre, huile basilic thaï-piment-combava, pickles de cerises.pescatarian
13.00
Raw Tuna with Cucumber Water and Thai Basil Oil
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Paratha, agneau confit, yaourt menthe et coriandre, carottes rôties au miel.
14.00
Paratha with Confit Lamb and Mint Yogurt
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
Brochette de coeurs de canard, crème tahini, tartare de tomates et concombre, mélasse de grenade.
14.00
Duck Heart Skewers with Tahini Cream
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, que é o queijo de cabra fresco com ervilhas e pesto de coentros. Não há pratos principais vegetarianos nem opções veganas.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 5

53dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções adequadas estão apenas nos entradas. Os pratos principais têm mais hidratos de carbono.

3 adequado para diabetes · 5 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue Ausone 9, 33000 Bordeaux
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00, 19:00–21:45
Qua12:00–14:00, 19:00–21:45
Qui12:00–14:00, 19:00–21:45
Sex12:00–14:00, 19:00–21:45
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:45
Domfechado
Contacto
+33556304320
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdemeter.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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