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Shiki - Boulogne-Billancourt, Angle, 53 Rue Gallieni, Rue Thiers Gallieni

rue Gallieni 53, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT

Fechado agora · abre 12:00

Japanesesushi€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MAKI (6 pièces)
SAUMONpescatarian
7.00
Salmon Maki
estimativa≈ 180 kcal21 g hidratos
SAUMON AVOCATpescatarian
7.00
Salmon Avocado Maki
estimativa≈ 210 kcal21 g hidratos
SAUMON CIBOULETTEpescatarian
7.00
Salmon Chive Maki
estimativa≈ 185 kcal21 g hidratos
THONpescatarian
7.00
Tuna Maki
estimativa≈ 170 kcal21 g hidratos
THON AVOCATpescatarian
7.00
Tuna Avocado Maki
estimativa≈ 200 kcal21 g hidratos
THON GRAS CIBOULETTEpescatarian
8.00
Fatty Tuna Chive Maki
estimativa≈ 220 kcal21 g hidratos
ANGUILLEpescatarian
9.00
Eel Maki
estimativa≈ 240 kcal21 g hidratos
CONCOMBREvegan, vegetarian
5.50
Cucumber Maki
estimativa≈ 140 kcal28 g hidratos
AVOCAT CONCOMBREvegan, vegetarian
5.50
Avocado Cucumber Maki
estimativa≈ 170 kcal26 g hidratos
MAKI (8 pièce)
CALIFORNIA MAKIpescatarian
16.00
Thon ou Saumon ou Crevette +avocat, concombre, salade
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
SUSHI (à la pièce)
DAURADEpescatarian
4.00
Sea Bream Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratos
LICHEpescatarian
4.00
Amberjack Sushi
estimativa≈ 65 kcal9 g hidratos
CREVETTEpescatarian
4.00
Shrimp Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratos
SAINT-JACQUESpescatarian
4.50
Scallop Sushi
estimativa≈ 60 kcal9 g hidratos
THON GRASpescatarian
5.50
Fatty Tuna Sushi
estimativa≈ 80 kcal9 g hidratos
BENTO
SHIKI BENTO
38.00
Servi avec un amuse-bouche et une soupe miso Assortiment de sashimi, Chirashi, Poisson poêlé teriyaki, Poulet tatsuta
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
ENTRÉES
ASSORTIMENT SAHIMIpescatarian
14.00
Sashimi Assortment — 10 pièces
estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SALADE DE POMMES DE TERRE JAPONAISEvegetarian
11.00
Japanese Potato Salad — PDT, oignons, carottes, concombres
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
EDA MAMEvegan, vegetarian
9.00
Edamame — Fèves de soja immatures
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
EBI FURAIpescatarian
12.00
Crevettes panées 4 pièces
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
SALADE WAKAMEvegan, vegetarian
12.00
Wakame Salad — Algue wakame et concombre
estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
NASU MISOvegan, vegetarian
12.00
Aubergine sauce miso à l’ail
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
POISSON CRU
ASSORTIMENT SASHIMIpescatarian
29.00
Sashimi Assortment — 18 pièces
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
ASSORTIMENT SASHIMI SPÉCIALpescatarian
36.00
Special Sashimi Assortment — 30 pièces de thon, saumon, daurade, liche et Saint-Jacques
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
ASSORTIMENT DE SUSHIpescatarian
29.00
Sushi Assortment — 8 pièces de sushi et 3 pièces de maki
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 73
ASSORTIMENT SUSHI SPÉCIALpescatarian
36.00
Special Sushi Assortment — 10 pièces de sushi thon, saumon, daurade, liche, crevette et Saint-Jacques et 6 pièces de maki
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73
CHIRASHIpescatarian
29.00
14 pièces d’assortiment d’émincés de poisson cru sur riz vinaigré
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73
CHIRASHI SPÉCIALpescatarian
37.00
Special Chirashi — 24 pièces d’assortiment d’émincés de poisson cru sur riz vinaigré
estimativa≈ 1000 kcal110 g hidratos
SHAKE DONpescatarian
23.00
Salmon Don — 12 pièces d’émincés de saumon sur riz vinaigré
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 70
TEKKA DONpescatarian
23.00
Tuna Don — 12 pièces d’émincés de thon sur riz vinaigré
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 70
NEGI TORO DONpescatarian
25.00
Negitoro Don — Thon gras haché à la ciboulette sur riz vinaigré
estimativa≈ 720 kcal70 g hidratosequilibrado 70
POISSON CUIT
UNAGI DONpescatarian
28.00
Anguille grillée sauce soja caramélisée sur riz parfumé
estimativa≈ 820 kcal90 g hidratos
EBI TEMPURApescatarian
22.00
Shrimp Tempura — Tempura de crevettes
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
SABA TATSUTApescatarian
20.00
Croustillant de maquereau
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SABA SHIOYAKIpescatarian
20.00
Maquereau grillé
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SHAKE TERIYAKIpescatarian
22.00
Salmon Teriyaki — saumon sauce teriyaki
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosequilibrado 66
TORO TERIYAKIpescatarian
22.00
Tuna Teriyaki — Thon gras sauce teriyaki
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosequilibrado 66
VIANDE
TORI TERIYAKI
20.00
Chicken Teriyaki — Poulet sauce teriyaki
estimativa≈ 500 kcal22 g hidratosequilibrado 66
TORI TATSUTA
20.00
Croustillant de de poulet parfumé au gingembre et à l’ail
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KATSUDON
20.00
Echine de porc panée accompagnée d’oeuf mi-cuit, sauce champignons et oignons
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
AUTRES
UDON
18.00
Udon Soup — Amuse-bouche Soupe de nouilles au froment, Poulet et algues wakame
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
CURRY JAPONAISvegetarian
17.00
Japanese Curry — Amuse-bouche, soupe miso Curry doux de légumes accompagné de riz
estimativa≈ 410 kcal65 g hidratos
SUPPLEMENTS
RIZ BLANCvegan, vegetarian
3.00
White Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
RIZ VINAIGRÉvegan, vegetarian
4.00
Vinegared Rice
estimativa≈ 220 kcal48 g hidratos
SOUPE MISOvegetarian
5.00
Miso Soup
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
DESSERTS
Mochi au choix (servi avec une boule de glace)vegetarian
9.00
Mochi — Thé vert, Haricot rouge, Sésame noir, Yuzu, Châtaigne
estimativa≈ 350 kcal55 g hidratospesado 32
Glace au choixvegetarian
3.50
Ice Cream — Thé vert, Haricot rouge, Sésame noir, Yuzu
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Crème de sesame noir (servi avec une boule de glace)vegetarian
9.00
Black Sesame Cream
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41
MAKI (6 pièces)
THON CIBOULETTEpescatarian
7.00
Tuna Chive Maki
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
Mochi au choix
9.00
Mochi with ice cream — thé vert, haricot rouge, sésame noir servi avec une boule de glace
estimativa≈ 350 kcal55 g hidratospesado 32
MENUS DEJEUNER
SUSHI ET/OU SASHIMIpescatarian
Sushi and sashimi lunch
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratosequilibrado 81
SUSHI ET SASHIMI SPECIALpescatarian
Special sushi and sashimi lunch
estimativa≈ 700 kcal70 g hidratosequilibrado 81
DONBURI DE THON / SAUMONpescatarian
Tuna or salmon donburi
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratos
TERIYAKI D’ESPADONpescatarian
Swordfish teriyaki
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratosequilibrado 81
TERIYAKI DE SAUMONpescatarian
Salmon teriyaki
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosequilibrado 75
TERIYAKI DE THON GRASpescatarian
Fatty tuna teriyaki
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosequilibrado 69
THON TATSUTApescatarian
Tuna tatsuta
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ANGUILLE GRILEEpescatarian
Grilled eel
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
POULET TATSUTA
Chicken tatsuta
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
POULET GRILLE AU YUZU
Yuzu grilled chicken
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
POULET TERIYAKI DON
Chicken teriyaki don
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 65
YAKINIKU
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ESCALOPE DE VEAU
Veal cutlet
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TSUKUNE
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
UDON AU POULET
Chicken udon
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 77
TONJIRU
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
ENTREES
Assortiment de sashimipescatarian
Sashimi assortment
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Carpaccio de lichepescatarian
Amberjack carpaccio
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade de croustillants de crabespescatarian
Crispy crab salad
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade de croustillants de thonpescatarian
Crispy tuna salad
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Aubergine et veau mijotés
Stewed eggplant and veal
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Grand maki au tempura de crabes en muepescatarian
Soft shell crab tempura maki
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Grand maki thon / saumonpescatarian
Tuna and salmon maki
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Salade de tempura de crevettespescatarian
Shrimp tempura salad
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Tartare de thonpescatarian
Tuna tartare
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
SUGGESTIONS DU SOIR
Bar grillé accompagné de nouillespescatarian
Grilled sea bass with noodles
estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Bar grillé accompagné de riz fumépescatarian
Grilled sea bass with smoked rice
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Gambas grillées aux œufs de cabillaudpescatarian
Grilled prawns with cod roe
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Noix de Saint-Jacques poêléespescatarian
Pan-seared scallops
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Thon gras poêlé sauce tériyakipescatarian
Pan-seared fatty tuna teriyaki
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Emincé de bœuf sauté
Sautéed beef strips
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Boulettes de poulet et porc
Chicken and pork meatballs
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Croustillants de poulet
Crispy chicken
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Escalope de veau panée
Breaded veal cutlet
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Anguille grillée sur riz parfumépescatarian
Grilled eel with rice
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 67
ACCOMPAGNEMENTS
Shari riz vinaigrévegan
Vinegared rice
estimativa≈ 220 kcal48 g hidratos
Soupe miso au tofuvegan
Miso soup with tofu
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Champignons sautésvegetarian
Sautéed mushrooms
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Légumes sautésvegan
Sautéed vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gari supplement gingembevegan
Pickled ginger
estimativa≈ 20 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
SUSHI
Crevette cruepescatarian
Raw shrimp sushi
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Thon Gras Moyenpescatarian
Medium fatty tuna sushi
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
St Jaquespescatarian
Scallop sushi
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
Œufs de saumonpescatarian
Salmon roe sushi
estimativa≈ 330 kcal35 g hidratos
Barpescatarian
Sea bass sushi
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Omelette Japonaisevegetarian
Japanese Omelette
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
CALIFORNIA
Thon / Saumon
Tuna Salmon California Roll
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 69
FUTOMAKI
Saumon mi-cuit
Semi-cooked Salmon Futomaki
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Tempura de Crevette
Shrimp Tempura Futomaki
estimativa≈ 510 kcal48 g hidratos
MAKI
Petit California Crevette
Shrimp California Maki
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Petit California Thon / Saumon
Tuna Salmon California Maki
estimativa≈ 390 kcal42 g hidratos
Avocatvegan
Avocado Maki
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Avocat Crevette
Avocado Shrimp Maki
estimativa≈ 360 kcal40 g hidratos
Avocat Thon / Saumon
Avocado Tuna Salmon Maki
estimativa≈ 370 kcal40 g hidratosequilibrado 68
Thon / Saumon Ciboulette
Tuna Salmon Chive Maki
estimativa≈ 340 kcal38 g hidratos
DESSERTS
Tiramisu au thé vert
Green Tea Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 31
Crème au sesame noirvegetarian
Black Sesame Cream
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Fondant au chocolatvegetarian
Chocolate Fondant
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 43
Mochi et glace haricot rougevegetarian
Red Bean Mochi and Ice Cream
estimativa≈ 380 kcal55 g hidratospesado 34
Mochi "SAKURA"vegetarian
Sakura Mochi
estimativa≈ 220 kcal38 g hidratospesado 39
GLACE AU THE VERTvegetarian
Green Tea Ice Cream
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos
GLACE AU HARICOT ROUGEvegetarian
Red Bean Ice Cream
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratos
GLACE AU SESAME NOIRvegetarian
Black Sesame Ice Cream
estimativa≈ 230 kcal24 g hidratospesado 42
PLATS A EMPORTER
Sashimi
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sushi / sashimi / maki
Sushi Sashimi Maki Assortment
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Plateau Assortiment sushi/sashimi
Sushi and Sashimi Platter
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
ENTREES ET ACCOMPAGNEMENT
Edamamévegan
Edamame
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
MENUS
POULET TERIYAKI
Chicken Teriyaki
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 69
PORC SAUTE
Stir-fried Pork
estimativa≈ 780 kcal80 g hidratosequilibrado 76
GYUDON
estimativa≈ 750 kcal82 g hidratosequilibrado 73
POULET YUZU
Yuzu Chicken
estimativa≈ 680 kcal80 g hidratosequilibrado 69
UNADON
estimativa≈ 820 kcal85 g hidratos
DESSERT
Mochivegetarian
estimativa≈ 250 kcal45 g hidratospesado 39

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Prático

Morada
rue Gallieni 53, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
Horário
Seg19:00–23:00
Ter12:00–15:00, 19:00–23:00
Qua12:00–15:00, 19:00–23:00
Qui12:00–15:00, 19:00–23:00
Sex12:00–15:00, 19:00–23:00
Sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
Dom19:00–23:00
sauf dimanche et lundi midi
Contacto
+32147619422 contact@shiki-boulogne-billancourt.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shiki-boulogne-billancourt.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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