Le Swan
rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
Fechado agora · abre Dom 11:30
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les entrées froides
Assiette de cruditésvegetarian
7.90
Raw vegetable platter
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pâté de campagne
7.90
Country pâté
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Oeufs mimosavegetarian
9.90
Deviled eggs
estimativa≈ 210 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Saumon fumé et ses toastspescatarian
12.90
Smoked salmon and toasts
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratos
Bloc de foie gras de canard et ses toasts
15.00
Duck foie gras and toasts
estimativa≈ 450 kcal24 g hidratos
Carpaccio de St Jacques et foie gras
15.00
Scallop and foie gras carpaccio
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette du pêcheurpescatarian
19.90
Fisherman's platter — 3 Huitres-crevettes-gambas-2 langoustines-saumon fumé, crevette royale
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Huîtres fines de claires n³pescatarian
10.90
Fine de Claire oysters
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîütres fines de claires n³pescatarian
15.90
Fine de Claire oysters
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Huîütres fines de claires n³pescatarian
19.90
Fine de Claire oysters
estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Les entrées chaudes
Calamarpescatarian
7.90
Calamari
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l’oignon et sa garniturevegetarian
8.90
French onion soup
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Soupe de poissons sa rouille et ses croûtonspescatarian
9.90
Fish soup with rouille
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Champignons farcis au Maroillesvegetarian
9.50
Maroilles stuffed mushrooms
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Poîlée de la merpescatarian
10.50
Seafood sauté
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crevettes grillées au beurre d’ailpescatarian
10.90
Grilled shrimp with garlic butter
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Feuille de brick à l’anglaise
11.90
English style brick pastry
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Gambas flambées au whiskypescatarian
12.90
Whisky flambéed prawns
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
St jacques à la fondue de poireauxpescatarian
14.50
Scallops with leek fondue
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poîlée de St Jacques aux girollespescatarian
14.50
Scallops with chanterelles
estimativa≈ 290 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Cuisses de grenouilles beurre ail persillé
15.00
Frog legs with garlic butter
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots au beurre d'ail
9.90
Snails with garlic butter
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Escargots au beurre d'ail
14.90
Snails with garlic butter
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les salades
Salade chèvre chaud et lardons
13.00
Warm goat cheese salad with bacon
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade du chef
13.90
Chef's salad — Tomates, jambon, fromage, Ʈs, pommes de terre, olives, maïs, carottes râpées
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade de la merpescatarian
15.00
Seafood salad — Saumon fumé, thon, crevettes, toasts, tomate
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade milanaisepescatarian
15.00
Milanese salad — Saumon fumé, crevettes, hareng, tagliatelles, olives, huile d'olive
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade type Niçoisepescatarian
15.90
Niçoise style salad — Riz, tomates, poivrons, Ʈs, maïs, thon, macédoine, carottes, hareng
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 71
Les omelettes
Omelette mixte
12.90
Mixed omelette — Fromage, champignons, jambon
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Omelette Savoisinevegetarian
13.90
Savoisine omelette — Poireaux, pomme de terre, fromage, crème
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Omelette Tendresse
14.90
Tendresse omelette — Lardons, champignons, oignons, poivrons, tomates, râpé
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Omelette au saumon fumépescatarian
15.00
Smoked salmon omelette — Saumon fumé, crème, échalote, ciboulette, râpé
estimativa≈ 590 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos pâtes tagliatelles
A la Bolognaise
12.00
Tagliatelle Bolognese
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
A la Carbonara
12.90
Tagliatelle Carbonara
estimativa≈ 810 kcal62 g hidratos
Deux saumons crème ciboulettepescatarian
13.90
Salmon tagliatelle with cream
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos
Fermière
14.90
Farmer's tagliatelle — Lardons, jambon, champignons, roquefort
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Les viandes
Steak de boeuf grillé
12.00
Grilled beef steak
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Escalope de volaille à la normande
12.00
Normandy style chicken escalope
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Boeuf bourguignon
14.50
Beef Bourguignon
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Faux filet grillé
14.50
Grilled sirloin steak
estimativa≈ 460 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Escalope de volaille gratinée déglacée au calvados
15.90
Gratinated chicken escalope with Calvados
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte grillée
17.00
Grilled entrecote
estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Souris d'agneau
22.90
Lamb shank
estimativa≈ 850 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filet de boeuf aux 3 poivres
24.00
Beef fillet with 3 peppers
estimativa≈ 680 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de canard au poivre
17.90
Pepper duck breast
estimativa≈ 750 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte Bordelaise
19.00
estimativa≈ 780 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sauces au choix
2.00
Choice of sauces — Roquefort, poivre, béarnaise, champignons
estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Les poissons
Pavé de saumon grillé sauce béarnaisepescatarian
14.90
Grilled salmon fillet with béarnaise
estimativa≈ 620 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Aile de raie aux câpres poîlée au beurre d’ailpescatarian
15.00
Sautéed skate wing with capers
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pavé de cabillaud rôti sur une finée de ratatouillepescatarian
15.90
Roasted cod with ratatouille
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gambas flambées au whisky
17.90
Flambéed prawns with whisky
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lotte à la provençale ou au poivre
17.90
Monkfish Provençale or pepper
estimativa≈ 450 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de bar au thym
18.90
Sea bass fillet with thyme
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saint Jacques du chef pâtes fraîches
19.90
Scallops with fresh pasta
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Saint jacques poîlées aux girolles à la crème
21.00
Sautéed scallops with chanterelles and cream
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Marmite du pìheur
22.90
Fisherman's pot — Saumon, cabillaud, gambas, moules, crevettes, St Jacques, langoustines
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sole meunière
26.00
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Brochettes
Brochette de poissons
17.90
Fish skewers — Cabillaud, Saumon, Gambas, St Jacques
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gainée Boulonnaise
23.00
Boulonnaise seafood platter — Cabillaud, Saumon, Lotte, St Jacques, Crevettes, Moules
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les spécialites de marmites de moules
Marinières
10.90
Mussels Marinière — Oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, poivre
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Au Roquefort
14.90
Mussels with Roquefort — Oignons, vin blanc, Roquefort
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Au Maroilles
14.90
Mussels with Maroilles
estimativa≈ 470 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
A la crème
11.00
Mussels with cream — Céleri, oignons, crème, vin blanc
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
A la provençale
11.50
Mussels Provençale — Oignons, poivrons, tomates
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
A l’ail
12.90
Mussels with garlic
estimativa≈ 330 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Au curry
11.50
Mussels with curry
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Espelette
12.90
Mussels with Espelette pepper — Piments d'espelette, oignons, thym, laurier, persil, vin blanc, velouté de tomate
estimativa≈ 360 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Poulette
13.00
Mussels Poulette — Oignons, champignons, crème, ciboulette
estimativa≈ 440 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ardennaise
13.50
Mussels Ardennaise — Lardons, oignons, champignons, crème
estimativa≈ 520 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Menus
Menu à 20€00
20.00
20€ Set Menu — Entrée au choix (Crevettes grillées, Beignets de calamar, Escargots, Champignons farcis, Soupe), Plat au choix (Duo de poissons, Faux filet, Bëëuf Bourguignon), Dessert au choix (Mousse chocolat, Crème brûlée, Tarte normande)
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Menu du jour
18.00
Menu of the day — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Menu du chef
34.90
Chef's menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 43
Menu de la mer
24.90
Sea menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimativa≈ 1000 kcal75 g hidratos
Menu ocean
29.90
Ocean menu — Entrée au choix, Plat au choix, Dessert au choix
estimativa≈ 1050 kcal80 g hidratos
Menu enfant
8.00
Kids menu — Steack haché frites Ou Jambon frites Ou Poisson pané frites Ou Nuggets frites, Pot de glace
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
Este menu ainda está correto?
36veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui a omelette Savoisine e cogumelos recheados com Maroilles. Estão disponíveis também a assiette de crudités e ovos mimosa.
5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 75
82dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de carnes e mariscos. Os pratos grelhados são naturalmente baixos em hidratos de carbono.
59 adequado para diabetes · 75 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue de Lille 20, 62200 Boulogne-sur-Mer
- Horário
- SegfechadoTer—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom11:30–16:00, 18:00–22:00
- Contacto
- +33391906511
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-swan.fr
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %