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Héritage - Bourdeau, 4209 Rte du Tunnel

route du tunnel 4209, 73370 Bourdeau

Aberto agora · até 00:00

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Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Notre carte
Planche de la Terre
18.00
Meat Platter — Pâté croûte, saucisson, jambon cru, jambon blanc, bœuf séché, cornichons, beurre
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Planche Mixte
24.90
Mixed Platter — Pâté croûte, saucisson, jambon cru, jambon blanc, bœuf séché, cornichons, beurre, brie de Meaux, reblochon, tomme de la Dent du Chat, beaufort
estimativa≈ 1200 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de Mont Charvin
7.90
Country Terrine — Terrine de campagne, cornichons
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Saint-Marcellin rôti au mielvegetarian
9.90
Roasted Saint-Marcellin with Honey — Saint-marcellin fondu au four, miel, noix, pain toasté
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratos
Velouté de courge
10.50
Squash Soup — Velouté de courge, lard fumé croustillant, copeaux de parmesan, croûtons dorés
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Salade César
15.90
Caesar Salad — Salade, poulet crispy, parmesan, sauce césar, tomate, persil, crouton, émincé d'oignon rouge, vinaigre balsamique
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salade savoyarde
16.90
Savoyard Salad — Salade, toasts de reblochon, jambon cru, tomate, cornichon, persil, crème balsamique, sauce vinaigrette à la framboise
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gnocchi tomate, basilicvegetarian
Gnocchi with Tomato and Basil — Sauce tomate fraìhe, pecorino, basilic frais, huile d'olive, persil
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 65
Gnocchi roquefortvegetarian
Roquefort Gnocchi — Sauce roquefort, noix, parmesan, persil
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
La vraie carbonara
19.90
Carbonara — Guanciale, ëuf, pecorino
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Linguine à la truffevegetarian
Truffle Linguine — Crème de truffe, parmesan, truffe fraìhe
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratos
Burger classique
17.90
Classic Burger — Pain boulanger, steak 150 g, salade, tomate, oignon confit, cheddar, cornichon, mayonnaise, ketchup
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Burger savoyard
Savoyard Burger — Pain boulanger, steak 150 g, salade, tomate, oignon confit, reblochon, jambon cru, mayonnaise
estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos
Andouillette
Environ 200 g, sauce moutarde à l'ancienne
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte
32.00
Environ 300 g
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Parmigianavegetarian
Aubergines gratinées, sauce tomate, mozzarella, basilic frais
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Risotto Signature
21.90
Signature Risotto — Au gré de l'inspiration du chef
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratos
Moules à volontépescatarian
Mussels — Roquefort ou marinière · poissonnerie de l'Étoile
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Lavaret du lac du Bourgetpescatarian
23.90
Lavaret Fish — Pêche Parpillon
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grenouilles
24.50
Frogs — Uniquement le week-end · portion de 12 pièces
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Croziflette
Crozets de Savoie, lardons, oignons, crème, reblochon fondu
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Diot au vin blanc
Diots in White Wine — Diots de Savoie mijotés au vin blanc, oignons
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Frites maison
Homemade Fries — À la graisse de bëuf
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Poîlée de légumes du momentvegan
Seasonal Vegetable Poêlée — Aubergine, courgette, poivron, oignon, tomate, ail
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saucesvegetarian
3.00
Bleu, poivre
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromagesvegetarian
12.90
Cheese Plate — Reblochon, brie, beaufort
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Baba au rhum
Rum Baba — Brioche moelleuse imbibée au rhum, crème fouettée
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Tiramisu
Mascarpone, biscuit cuillère, café
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 28
Affogato ++
Affogato — Boule de glace vanille, café, biscuit cuillère
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratospesado 42
Fondant au chocolat
Chocolate Fondant — Cëure coulant, boule de glace vanille
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Pavlovavegetarian
Meringue, boule de glace aux fruits, fruits frais, crème fouettée
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 39
Coupe gourmandevegetarian
Gourmet Ice Cream Sundae — Vanille bourbon de Madagascar, chocolat noir suisse, caramel beurre sel de Guérande, coulis caramel, pop-corn, crème fouettée
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratospesado 18
Coupe automnalevegetarian
11.90
Autumn Ice Cream Sundae — Châtaigne, vanille, noisette, crème fouettée, coulis caramel, éclats de noisette
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratospesado 25
Coupes digestives — avec alcool
Le Colonelvegetarian
2 boules citron, vodka
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41
La Créolevegetarian
2 boules rhum-raisin, rhum ambré
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 32
Le Chartreuxvegetarian
2 boules Chartreuse, Chartreuse
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Glace (1 boule)vegetarian
6.00
Ice Cream (1 scoop) — Vanille bourbon, Chocolat noir, Fraise, Framboise, Châtaigne, Noisette, Rhum raisin, Café, Caramel, Chartreuse, Citron
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Glace (2 boules)vegetarian
Ice Cream (2 scoops) — Vanille bourbon, Chocolat noir, Fraise, Framboise, Châtaigne, Noisette, Rhum raisin, Café, Caramel, Chartreuse, Citron
estimativa≈ 320 kcal36 g hidratospesado 35
Glace (3 boules)vegetarian
9.00
Ice Cream (3 scoops) — Vanille bourbon, Chocolat noir, Fraise, Framboise, Châtaigne, Noisette, Rhum raisin, Café, Caramel, Chartreuse, Citron
estimativa≈ 480 kcal54 g hidratospesado 30
Menu complet
Menu complet
Kids Menu — Nuggets · Frites · Sirop au choix
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

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79veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como gnocchi de tomate e manjericão, linguine de trufa e parmigiana. O refogado de legumes é a única opção vegana.

17 pratos vegetarianos e 1 veganos de 40

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias proteínas e poucos hidratos de carbono. Existem opções como o Entrecôte e a Andouillette.

16 adequado para diabetes · 40 pratos

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Prático

Morada
route du tunnel 4209, 73370 Bourdeau
Horário
Seg12:00–00:00
Ter12:00–00:00
Quafechado
Qui12:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
Contacto
+32645517213 contact@restaurant-heritage.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-heritage.fr/#carte
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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