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Nommad's

10 Rue de l'Église, 24310 Bourdeilles

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Brouillade d'œufs à la truffevegetarian
Truffle scrambled eggs
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravelax de truite arc-en-cielpescatarian
Rainbow trout gravlax with wasabi cream — crème fouettée au wasabi
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Foie gras aux algues
Foie gras with seaweed and sweet wine caramel — caramel de vin moelleux
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Chaudrée au maïs
Corn chowder with bacon chips — chips de lard
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Tournedos de canard
Duck tournedos with mashed potatoes and pomegranate sauce — écrasé de PDT à l'huile d'olive, sucrine braisée, sauce grenade
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Risotto
Risotto with mushrooms and stuffed pork belly — trompettes de la mort, poitrine de porc farcie, chips de parmesan
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Wok de crevettespescatarian
Shrimp wok with Asian noodles — nouilles asiatiques, légumes
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Bourguignon de champignonsvegetarian
Mushroom Bourguignon with creamy polenta — polenta crémeuse
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Mille-feuillesvegetarian
Mille-feuille with passion fruit and mango — crème passion, mangue fruit
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
Tiramisu classiquevegetarian
Classic Tiramisu
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratospesado 25
Verrine crème brûlée & crème chocolatvegetarian
Crème brûlée and chocolate cream with pecans — éclats de noix de pécan caramélisées
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratospesado 28

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65dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com níveis moderados de hidratos de carbono. As entradas têm índice glicémico baixo.

7 adequado para diabetes · 11 pratos

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Prático

Morada
10 Rue de l'Église, 24310 Bourdeilles
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33553533907
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nommads.fr/fr

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