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La Mère Poule - Bourges, 28-30 Rue des Cordeliers

Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

A Picorer
Planche de charcuterie
18.00
charcuterie board — coppa, lomo, spianata, saucisson ibérique, jambon cebo, jambon blanc Label Rouge, terrine et rillettes
estimativa≈ 1100 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Planche des copains
26.00
mixed sharing platter — Un peu de tout dedans qui se partage entre potes
estimativa≈ 1300 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 41
Planche de fromages affinésvegetarian
14.00
cheese board — Sélectionnés avec le concours de Xavier Thuret, affineur, Meilleur Ouvrier de France
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saucisson entier à partager
8.00
saucisson — Au choix : nature, poivre, cèpes, fumé, noisettes
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Sardines à l’huile « La Perle des Dieux » Label Rougepescatarian
8.00
sardines in oil
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fromage de chèvre frais, ail et huile de noixvegetarian
7.50
fresh goat cheese with garlic and walnut oil
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Os à moelle
8.00
roasted bone marrow — Un os à moelle rôti et fleur de sel, accompagné d’une petite salade. À tartiner sur de croustillantes tranches de pain
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Entrées
L'oeuf parfait
10.50
perfect egg with pea cream — Crème de petits pois, croúton et poitrine croustillante
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Stracciatella et tomates du momentvegetarian
13.00
stracciatella and tomatoes — Fraises, tomates de saison, huile de basilic et pignon de pain
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine du moment
9.50
seasonal terrine — Selon la saison
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Maki de courgettes à la fetavegetarian
9.50
zucchini maki with feta — Tapenade et coulis de poivrons
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Os à moelle rôtis à la fleur de sel
17.00
roasted bone marrow — Deux os à moelle rôtis à tartiner sur de croustillantes tranches de pain de campagne accompagné d'une petite salade
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratos
Nos éufs mayovegetarian
8.00
egg mayonnaise — Øufs de ferme de Lison Crochet, mayo à l'huile de colza "Joséphine"
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Salade de la Mère Poule
12.00
Mère Poule salad — Øuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Poulet fermier rôti de chez Lison Crochet
59.00
roast chicken — Produit authentique de notre terroir aux qualités gustatives exceptionnelles
estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pièce du boucher (Prix sur ardoise)
butcher's cut steak — Viande d'exception rigoureusement choisie par notre chef et nos bouchers éleveurs
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Côte de veau, jus à l'ail noir
34.00
veal chop with black garlic jus — puré Maison
estimativa≈ 800 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de boeuf au couteau
24.00
beef tartare — Boeuf de race, sabayon de poulet rôti, oeuf parfait et condiments
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Suprême de pintade
24.00
guinea fowl supreme — Girolles sautés et puré Maison
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Magret de canard aux pêches
21.00
duck breast with peaches — Polenta croustillante et poivre de séchuan
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tataki de thon et risotto au pesto d'épinardspescatarian
21.00
tuna tataki with spinach risotto — Thon mi-cuit, juste snackée et salade de légumes croquants au soja
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 85
Salade de la Mère Poule
19.00
Mère Poule salad — Øuf mollet pané, fromage de chèvre en deux affinages, tomates confites, oignons rouges, jambon blanc Label Rouge, fines herbes, radis noir, endives Carmines, salade mélangée, pop-corn
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Omelette aux fines herbesvegetarian
9.50
herb omelette
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Omelette fromagéevegetarian
16.00
cheese omelette — Omelette nature accompagnée d’une fromagée berrichonne
estimativa≈ 510 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Omelette aux truffesvegetarian
19.00
truffle omelette
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Accompagnements
Poìlée de légumes de saison, puré et frites Maisonvegetarian
seasonal vegetables, mash and fries
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratos
Fromages
Fromagée berrichonnevegetarian
8.00
Berrichonne cheese — Servie avec échalotes et fines herbes ou sucrée (confiture)
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Crottin de Chavignol de chez Romain Duboisvegetarian
7.00
Crottin de Chavignol — Affinages au choix
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages affinésvegetarian
11.00
cheese platter — Belle sélection de Xavier Thuret, affineur, Meilleur Ouvrier de France
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Desserts
Glace Maison du jourvegetarian
8.00
homemade ice cream — 3 boules de glace ou sorbet Maison fabriqués selon les fruits du marché et l'humeur de notre pâtissier
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 39
Ile flottante de la Mère Poule et chouchous de pistachesvegetarian
19.00
floating island with pistachios — De 2 à 4 personnes gourmandes
estimativa≈ 1100 kcal140 g hidratospesado 42
Comme un fraisiervegetarian
9.50
strawberry cake — Boudoir, crème diplomate en siphon, fraises, huile de basilic
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Pavlovavegetarian
9.50
pavlova pina colada — Aux saveurs de la Pina Colada
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 38
Mousse au chocolatvegetarian
9.00
chocolate mousse
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos
Liégeois à la Pistachevegetarian
10.50
pistachio Liégeois — Chantilly et cerise Amarena
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 37
Café gourmand
11.00
Café ou thé et plein de petites choses gourmandes
estimativa≈ 400 kcal45 g hidratospesado 39
Formules du Midi
Plat du jour
14.00
daily special
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Menu du Jour Entrée/Plat ou Plat/Dessert
17.00
daily menu
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Menu du Jour Entrée/Plat/Dessert
21.00
daily full menu
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos
Formule des Poussins
11.00
kids menu — Midi et Soir - Jusqu'à 12 ans. Fish and chips ou Steak frites ou Poulet frites. Compote Maison ou Glace Maison + Kinder surprise + Jus de fruit, Diabolo ou Sirop
estimativa≈ 1200 kcal130 g hidratospesado 43

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

As omeletes de trufas ou ervas finas são as opções principais. Para começar, há maki de curgete com feta e stracciatella com tomates.

18 pratos vegetarianos e 0 veganos de 40

76dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos de carne e queijos.

26 adequado para diabetes · 40 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue des Cordeliers 28-30, 18000 BOURGES
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sexfechado
Sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
Domfechado
Contacto
+32248689182
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamerepoule.fun/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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