La Bouzerotte
25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Menu Borgogne
Les Oeufs en Meurette Au Crémant de Bourgogne
Eggs in Meurette
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les Six Escargots de Bourgogne au Beurre en Coquilles
Burgundy Snails
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Braisé de Boeuf Basse Température 36 Heures, Pomme Anna, Sur Lie de Vin Rouge Des Maranges & Agrumes
Slow-cooked Beef
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Plateau de Fromages Affinés, ou Faisselle de Fromage Blanc à la crème de Bresse, Salée - Sucrée, et Accompagnementsvegetarian
Cheese Board
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Vacherin Maison Vanille,Sorbet Cassis, Chantilly Mascarpone
Vanilla Vacherin
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratospesado 25
Menu Borgogne (fromage ou dessert)
36.00
Burgundy Menu (Cheese or Dessert)
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 33
Menu Borgogne (fromage et dessert)
41.00
Burgundy Menu (Cheese and Dessert)
estimativa≈ 2300 kcal110 g hidratospesado 33
Menu L'insiration du Chef
Saumon (Islande) Fumé Maison à la Ficelle (Sciure De Fût de Bourgogne) Spum de Pois-Chiche, Huile de Truffe, Cacahuètes Toastées, Coulis Mangue Passion, Chips au Sarrazinpescatarian
Smoked Salmon
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lobe de Foie Gras Maison Rôti au Vin Rouge en Terrine, Fond Croustillant, Ketchup de Bourgogne
Foie Gras Terrine
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Les Escargots de Bourgogne en Cocotte Revisitée, Cappuccino d'Ail noir Fumé, copeaux du Morvan (Jambon Cru)
Burgundy Snails with Ham
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le Saint Marcelin (IGP & M.O.F) chaud au four, Huile de Truffe, crème de Bressevegetarian
Baked Saint Marcelin
estimativa≈ 410 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Les Tartines Aux Truffes, Cappuccino à l'Ail noir Fumé
Truffle Tartines
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Dos de Cabillaud Sauvage Façon Aïoli, Ketchup de Bourgogne (Atlantique Nord)pescatarian
Cod Aioli
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pièce de Quasi de Veau Du Moment Rôtie à la Bourgeoise (UE), Jus Réduit, Pomme Anna
Roasted Veal
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Filet d'Agneau (UE) Rosé, Rôti Beurre Demi-Sel, Romarin Sarriette Ail en Chemise
Roasted Lamb Fillet
estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts Maison au choix
Homemade Desserts
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 28
Menu L'insiration du Chef (fromage ou dessert)
47.00
Chef's Inspiration Menu (Cheese or Dessert)
estimativa≈ 2100 kcal110 g hidratospesado 33
Menu L'insiration du Chef (fromage et dessert)
52.00
Chef's Inspiration Menu (Cheese and Dessert)
estimativa≈ 2600 kcal130 g hidratospesado 33
Menu Homard - Filet de Boeuf (Depui 1992)
Une Entrée au Choix dans le Menu à 47€
Starter Choice
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Lobster-Roll De Demi Homard Bleu aux Truffespescatarian
Lobster Roll with Truffles
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Coeur de Ris de Veau Confît Crème aux Truffes (UE), Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette
Veal Sweetbreads
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de Boeuf (UE) aux Morilles ou Crème aux Truffes, Jus Réduit, Pomme de Terre en Galette
Beef Fillet with Morels
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage ou dessert)
68.00
Lobster-Beef Menu (Cheese or Dessert)
estimativa≈ 1800 kcal90 g hidratospesado 25
Menu Homard - Filet de Boeuf (fromage et dessert)
72.00
Lobster-Beef Menu (Cheese and Dessert)
estimativa≈ 2100 kcal110 g hidratospesado 25
Le Menu Trufe (Depui 1992)
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage ou dessert)
88.00
Truffle Menu (Summer/Burgundy)
estimativa≈ 1700 kcal80 g hidratospesado 20
Le Menu Trufe (La Truffe d'Été / La Truffe de Bourgogne) (fromage et dessert)
98.00
Truffle Menu (Summer/Burgundy)
estimativa≈ 2000 kcal100 g hidratospesado 25
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage ou dessert)
98.00
Black Truffle Menu
estimativa≈ 1750 kcal80 g hidratospesado 20
Le Menu Trufe (La Truffe Noire) (fromage et dessert)
108.00
Black Truffle Menu
estimativa≈ 2050 kcal100 g hidratospesado 25
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem pratos principais ricos em proteínas. O Filet d'Agneau tem 10 g de hidratos e o Dos de Cabillaud 12 g.
14 adequado para diabetes · 28 pratos
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Prático
- Morada
- 25 Rte de Beaune, 21200 Bouze-lès-Beaune
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33380260137
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabouzerotte.fr/