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Gasthaus Grüner Baum - Brackenheim, Hindenburgstraße

Hindenburgstrasse 1, 74336 Brackenheim

Fechado agora · abre 11:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 21 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 22 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hauptgang : (Braten jeweils ab 2,5 kg)
Spiessbraten (muß selbst geschnitten werden)
32.00
Spit roast
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pizzabraten (muß selbst geschnitten werden)
32.00
Pizza roast
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Schweinebraten
28.00
Roast pork
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schweinerücken
32.00
Roast pork loin
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rinderbraten
67.00
Roast beef
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kalbsbraten
72.00
Roast veal
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rinderfilet am Stück gebraten
105.00
Roasted beef fillet
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schweinefilet am Stück gebraten
49.00
Roasted pork fillet
estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kalbsfilet am Stück gebraten
115.00
Roasted veal fillet
estimativa≈ 400 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Rehbraten
118.00
Roast venison
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wildschweinbraten
88.00
Roast wild boar
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fleischkäse fein (ab 3 kg )
18.80
Leberkäse
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hauptgang : (Kurzgebratenes)
Hähnchenschlegel
4.30
Chicken drumsticks
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fleischküchle (ca.120gr)
2.90
Meat patties
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Schweineschnitzel (paniert)
7.50
Pork schnitzel
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Schweineschnitzel kl. (paniert)
4.50
Pork schnitzel small
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Putenschnitzel (paniert)
8.50
Turkey schnitzel
estimativa≈ 500 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Putenschnitzel kl. (paniert)
5.50
Turkey schnitzel small
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Wiener Schnitzel (Kalbfleisch)
18.00
Wiener Schnitzel
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwiebelrostbraten
18.00
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauces
Hausgemachte Bratensauce
14.80
Roast sauce
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Hausgemachte Rahmsauce
15.50
Cream sauce
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Beilagen
Hausgemachte Eierspätzle (ca.200 gr.)
4.50
Egg Spätzle
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratos
Kroketten
5.90
Croquettes
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Kartoffelgratin
8.80
Potato gratin
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos
Gemüseplatte (Portion)vegetarian
10.50
Vegetable platter
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Kartoffelsalatvegetarian
15.00
Potato salad
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Bunte Blattsalatevegetarian
Mixed leaf salad
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Karottenvegetarian
Carrots
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Rettichvegetarian
Radish
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Krautsalatvegetarian
Cabbage salad
estimativa≈ 100 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wir empfehlen
Zarte Schweinelendchen
23.50
Pork tenderloin in pepper cream sauce — in Pfefferrahmsauce mit Kroketten und frischem Salat
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos
Schweinerückensteak
21.30
Pork loin steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Cordon Bleu vom Schwein
22.70
Pork Cordon Bleu — mit Salatplatte
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Schweineschnitzel
20.10
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites und frischem Salat
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratos
Schweineschnitzel
15.40
Pork schnitzel with bread — mit leckerem Bauernbrot
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Vom Kalb
Wiener Schnitzel
31.30
Wiener Schnitzel with fries — mit knusprigen Pommes Frites und Salat
estimativa≈ 920 kcal50 g hidratos
oder lieber was schwäbisches?
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.80
Swabian Zwiebelrostbraten with Spätzle — mit hausgemachte Eiersspätzle und frischem Salat
estimativa≈ 750 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
23.40
Swabian Zwiebelrostbraten with bread — mit leckerem Bauernbrot
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Hausgemachte Maultaschen
17.50
Maultaschen — geröstet mit Ei und leckerem Salatteller
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Käsespätzle
15.90
verfeinert mit gerauchtem Bauch und Schinkenwürfel dazu frischer Salat
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
oder wenn es mal ohne Fleisch sein soll
Salatplattevegetarian
17.40
Salad platter with vegetable fritters — mit Kartoffel-Gemüsepuffer
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 74
oder lieber was zum Vespern?
Knusprig gebratener Fleischkäse
15.00
Fried Leberkäse with salad — mit Röstzwiebel, Salatteller und Bauernbrot
estimativa≈ 880 kcal50 g hidratosequilibrado 68
Knusprig gebratener Fleischkäse
12.50
Fried Leberkäse with bread — mit Bauernbrot
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
1 Paar Bratwürste
15.00
Bratwurst with salad — mit Salat und Bauernbrot
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
1 Paar Bratwürste
12.50
Bratwurst with bread — mit Bauernbrot
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
oder einfach was kaltes für den kleinen Hunger?
Portion Rauchfleisch
12.70
Smoked meat platter — aus unserer eigene Metzgerei mit Butter und Bauerbrot
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Schwäbischer Wurstsalat, (Schinkenwurst und Blutwurst)
11.10
Swabian sausage salad — verfeinert mit Zwiebelwürfel und leckerem Bauernbrot
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratos
Schweizer Wurstsalat, (Schinkenwurst und Käse)
11.60
Swiss sausage salad — verfeinert mit Zwiebelwürfel und leckerem Bauernbrot
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratos
Schwäbischer Ochsenmaulsalat
11.10
Ox cheek salad — verfeinert mit Zwiebelwürfel und leckerem Bauernbrot
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos
Gefüllte Schweinebrust
11.60
Stuffed Pork Breast — mit Senf und Bauernbrot (eine der Spezialitäten unseres Hauses)
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
Saftiges Ripple
11.60
Ribs — mit Gurke und Senf dazu leckeres Bauernbrot
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratos
Extras
Pommes Frites, Spätzle extra zu einem Gericht je Portion
5.90
French Fries or Spätzle
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos
Salatteller extra zu einem Gericht
6.90
Side Salad
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Este menu ainda está correto?

30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O único prato principal vegetariano é o prato de salada com croquetes de legumes. As outras opções são acompanhamentos, como o prato de legumes e a salada de couve.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 54

86dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções de carnes assadas com poucos hidratos de carbono. Existem também vários acompanhamentos de vegetais.

32 adequado para diabetes · 54 pratos

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Prático

Morada
Hindenburgstrasse 1, 74336 Brackenheim
Horário
Segfechado
Ter11:30–13:30, 17:00–22:00
Qua11:30–13:30, 17:00–22:00
Qui11:30–13:30, 17:00–22:00
Sex11:30–13:30, 17:00–22:00
Sáb11:30–12:30
Dom11:30–14:00, 17:00–21:00
So. und Feiertags 11:30 - 14:00 und 17:00 - 21:00. Biergarten wegen Personalmangel aktuell geschlossen. Closing time for Tue-Fri evening derived from Biergarten hours as Gaststätte close is not explicitly stated
Contacto
+4971355357 info@gruener-baum-botenheim.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruener-baum-botenheim.de
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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