Hanayuki Sushi Restaurant
Rebenring 8A, 38106 Braunschweig
Fechado agora · abre 11:30
Japanesesushi€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Suppe - Soup
Shiro Misovegan
5.50
Shiro Miso Soup — Miso Suppe mit Tofu, Algen
estimativa≈ 65 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Sake Miso
6.50
Sake Miso Soup — Miso Suppe mit Lachs, Enoki-Pilz, Algen
estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Vorspeise - Appetizer
Gyoza Yasaivegetarian
6.00
Vegetable Gyoza — frittierte Teigtaschen mit Gemüse
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gyoza Chicken
6.50
Chicken Gyoza — frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Yakitori
6.00
Hähnchenspieße
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ebi Furai
10.00
frittierte Garnelen
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Ebi Shumai
8.00
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Crazy Crunchy Roll
13.50
Frittierte Maki-Rolle im Tempurateig. Getoppt mit zartem cremigen Lachstatar und Garnelentatar
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Summer Rolls Lachs
7.00
Salmon Summer Rolls — frischer Lachs, Salat, Avocado, Gurke, knuspriger Teig, Dill, Koriander
estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Summer Rolls Ebi
8.00
Ebi Summer Rolls — Ebi Tempura, Avocado, Salat, Gurke, Koriander
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Taste of Japan
10.50
Drei Reisbällchen, umhüllt mit Lachs-, Thunfisch- und Rindfleischstreifen flambiert. Getoppt mit feinem Tatar von Lachs, Thunfisch und Garnelen
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Avocado Boat
10.50
Zwei Avocadohälften als feine Boote, gefüllt mit flambierten Jakobsmuscheln in Limettenmarinade und zartem Garnelentatar, dazu hausgemachter Teriyaki Sauce
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tai Yuzu-Truffle
16.00
Feine Doradenstreifen mit Daikon und Radieschen, mariniert in Yuzu-Trüffel Dressing. Veredelt mit frischem Trüffel
estimativa≈ 190 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salmon Carpaccio
20.50
8 Stück zart flambierte Lachsfilet, serviert mit Avocado, Edamame, Tomaten und frischem Salat. Verfeinert mit hausgemachter Ponzu-Limetten-Sauce
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Maguro Carpaccio
22.50
Tuna Carpaccio — 8 Stück zart flambierte Thunfischfilet, serviert mit Avocado, Edamame, Tomaten und frischem Salat. Verfeinert mit hausgemachter Ponzu-Sesam-Sauce
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tuna Tatar
16.00
Tuna Tartare — Fein marinierter Thunfisch mit Zwiebeln auf Avocadowürfeln, getoppt mit frischem Wachtelei
estimativa≈ 260 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hotate
15.00
sanft angebratene Jakobsmuschel, Radieschen, Daikon, Avocado in einen feinen Miso-Weißwein-Dressing
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cucumber Roll
12.00
Vier frische Rollen im Gurkenmantel, gefüllt mit Garnelen-Surimi-Tatar, Avocado und Schnittlauch. Getoppt mit scharfem Lachstatar, Kaviar und Limettenabrieb. Serviert mit Ponzu-Sauce
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Sake Pizza
7.50
Salmon Rice Pizza — frittierte Reis-Pizza mit marinierter Lachs, Avocado
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Tuna Pizza
8.00
Tuna Rice Pizza — frittierte Reis-Pizza mit mariniertem Thunfisch, Avocado
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Ebi Pizza
8.00
Ebi Rice Pizza — frittierte Reis-Pizza mit marinierte Garnele, Avocado
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Salat - Salad
Goma Wakamevegan
7.00
Goma Wakame Salad — Algensalat, Goma Dressing
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wakame Crispyvegan
7.50
Wakame Crispy Salad — knusprige Algensalat, Ponzu Dressing
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kimchivegan
6.00
eingelegter Chinakohl mit Chili-Essig-Dressing
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Sake Salada
8.00
Salmon Salad — Lachswürfel, Avocado in Koriander-Mayo-Dressing
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tuna Salada
9.00
Tuna Salad — Thunfischwürfel, Avocado, Lauch in Ponzu-Sesam-Dressing
estimativa≈ 240 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Edamamevegan
6.50
blanchierte grüne Sojabohnen
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Hauptgerichte - Japanische Küche - Main
Miso Ramen
16.00
jap. Nudelsuppe mit leicht scharf gewürztem Hackfleisch, Gemüse, Narutomaki, weiches Ei
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
Tuna Don
18.00
jap. Reisschale mit mariniertem Thunfisch, Avocado
estimativa≈ 550 kcal70 g hidratosequilibrado 77
Tempura Don
17.00
jap. Reisschale mit Gemüse und Garnelen in Tempurateig
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Yaki Sake Don
17.00
jap. Reisschale mit gegrilltem Lachs, Avocado, Röstzwiebeln
estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 77
Sakana Tempura
17.00
verschiedene Fischarten und Meeresfrüchte in knusprig-zartem Tempurateig
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Beefsteak Hanayuki’s Style 200g
33.00
Beefsteak Hanayuki Style — argentinisches Rumpsteak, Yakiniku Sauce, dazu Kartoffelpüree, Salat
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Teriyaki Sakana
29.00
verschiedene gegrillte Fisch- und Meeresfrüchteplatte, serviert mit Tempura Gemüse, Sesam Reis
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 82
Beilagen
jap. Reisvegan
5.00
Japanese Rice
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratos
Süßkartoffel Pommesvegan
6.50
Sweet Potato Fries
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
Gemüse Tempuravegan
7.00
Vegetable Tempura
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Sesam Reisvegan
3.00
Sesame Rice
estimativa≈ 220 kcal46 g hidratos
Sushi Hanayuki’s Combo
Nigiri Combo
18.50
2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 1 Ebi Nigiri, 1 Unagi Nigiri, 1 Dorade Nigiri
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Sake Combo
19.00
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 73
Haru Combo
23.00
6 Maki Crunchy, 4 Alaska I-O-Roll, 4 Tekka I-O-Roll, 8 California I-O-Roll
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73
Sashimi Combo
22.00
2 Lachs-Filet, 2 Thunfisch-Filet, 6 Avocado Maki, 8 Ebiten I-O-Roll
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratosequilibrado 76
Sakura Combo for 2
55.00
6 Tekka Avocado Maki, 6 Gurke Maki, 8 California I-O-Roll, 8 Alaska I-O-Roll, 4 Veggie Crunchy, 4 Salmon Crunchy
estimativa≈ 1600 kcal180 g hidratospesado 40
Party Combo for 2
55.00
6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Cali Special Roll, kleine Gemüse Tempura
estimativa≈ 1750 kcal190 g hidratospesado 40
Kazoku Combo for 3
79.00
6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 6 Tekka Avocado Maki, 8 Alaska I-O-Roll, 8 Ebiten I-O-Roll, 8 Salmon Deluxe Roll, 4 Ebi Crunchy, 1 Tuna Pizza, 3 Hana Sake Nigiri
estimativa≈ 2400 kcal260 g hidratospesado 33
Big Kazoku Combo for 4
110.00
2 Lachs-Filet, 2 Thunfisch-Filet, 2 Sake Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 6 Avocado Maki, 6 Sake maki, 4 Ebi Tempura, 8 Alaska I-O-Roll, 8 Tekka I-O-Roll, 8 Salmon Deluxe Roll, 8 Cali Special Roll, 4 Salmon Crunchy, 4 Spicy Tuna Crunchy
estimativa≈ 2600 kcal240 g hidratospesado 40
Hoso-Maki (6 Stück)
Sake Maki
6.50
Lachs
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratos
Sake Avocado Maki
6.50
Lachs, Avocado
estimativa≈ 210 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Tekka Maki
7.00
Thunfisch
estimativa≈ 170 kcal25 g hidratos
Tekka Avocado Maki
7.00
Thunfisch, Avocado
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Spicy Tuna Maki
7.00
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, scharf, roh
estimativa≈ 220 kcal26 g hidratos
Ebi Avocado Maki
7.00
gekochte Garnele, Avocado
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Unagi Maki
8.00
gegrillter Aal
estimativa≈ 240 kcal26 g hidratos
Nigiri (2 Stück)
Sake
6.50
Sake Nigiri — Lachs
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Sake Aburi
7.00
Sake Aburi Nigiri — Lachs, flambiert, Massago
estimativa≈ 130 kcal16 g hidratos
Maguro
7.00
Maguro Nigiri — Thunfisch
estimativa≈ 100 kcal15 g hidratos
Ebi
7.00
Ebi Nigiri — gekochte Garnelen
estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos
Unagi
8.00
Unagi Nigiri — gegrillter Aal
estimativa≈ 150 kcal16 g hidratos
Takko
6.50
Takko Nigiri — gekochter Octopus
estimativa≈ 100 kcal15 g hidratos
Hotate-Gai
7.00
Hotate-Gai Nigiri — Jakobsmuschel, Massago
estimativa≈ 120 kcal16 g hidratos
Hokki-Gai
6.50
Hokki-Gai Nigiri — große Trogmuschel
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
Tai
6.50
Tai Nigiri — Dorade
estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos
Nigiri Gunkan (2 Stück)
Hana-Ebi
7.00
Hana-Ebi Gunkan — gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce, umwickelt mit Gurke
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Hana-Sake
6.50
Hana-Sake Gunkan — gehackter Lachs mit hausgemachter Sauce, umwickelt mit Gurke
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spicy Tuna
7.00
Spicy Tuna Gunkan — gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, umwickelt mit Gurke
estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Hana-Special
7.50
Hana-Special Gunkan — gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce, umwickelt mit Lachs, Gurke
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Inari Boat
8.00
Zwei süßlich-würzige Tofutaschen, gefüllt mit Avocado und Tatar vom Lachs und Garnele. Getoppt mit knusprigem Krebsfleischimitat
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Crunchy Roll (4 Stück)
Salmon Crunchy
13.50
Salmon Crunchy Roll — knusprige Rolle mit Lachs, Aal, Avocado, Frischkäse
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Spicy Tuna Crunchy
13.50
Spicy Tuna Crunchy Roll — knusprige Rolle mit gekochtem Thunfisch, Avocado
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratos
Ebi Crunchy
13.50
Ebi Crunchy Roll — knusprige Rolle mit Garnele, Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse
estimativa≈ 490 kcal44 g hidratos
Chicken Crunchy
13.50
Chicken Crunchy Roll — knusprige Rolle mit Hähnchenspieß, Surimi, Avocado, Frischkäse
estimativa≈ 510 kcal43 g hidratos
Inside-Out-Roll
Alaska Roll
9.90
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Tekka Roll
10.50
Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratos
California Roll
10.50
Surimi, Garnele, Avocado, Gurke, Mayonnaise
estimativa≈ 340 kcal36 g hidratos
Spicy Ebi Roll
10.90
gehackte Garnele mit hausgemachter Sauce, Gurke
estimativa≈ 330 kcal36 g hidratos
Ebiten Roll
10.50
Ebi Tempura, Avocado mit hausgemachter Sauce
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos
Special Rolls
Tamago Roll
14.50
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in Omelett
estimativa≈ 360 kcal34 g hidratos
Rainbow Salmon Roll
15.00
Lachs, Gurke, Frischkäse in Lachs-Thunfisch-Avocado-Mantel
estimativa≈ 380 kcal36 g hidratos
Dragon Roll
15.50
Ebi Tempura, Avocado in Aal-Mantel
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos
Salmon Deluxe Roll
14.50
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs-Mantel
estimativa≈ 370 kcal35 g hidratos
Maguro Tatar Roll
17.50
gehackter Thunfisch mit hausgemachter Sauce, Gurke in Thunfisch Avocado-Mantel
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratosequilibrado 71
Cali-Special Roll
14.50
Surimi, Avocado, Gurke, Mayonnaise in Lachs-Mantel
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratos
Ebi Tempura Roll
14.50
Ebi Tempura, Avocado in Lachs-Mantel
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Mount Fuji Roll
17.50
Surimi, Avocado, Babyspargel, Mayonnaise, getoppt mit flambierten Jakobsmuscheln, gahackte Garnelen mit hausgemachter Sauce
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosequilibrado 67
Tuna’s Favourite Roll
17.50
Tuna's Favourite Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, getoppt mit flambiertem Thunfisch, Thunfisch-Tatar
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosequilibrado 71
King & Queens Roll
18.00
Ebi Tempura, Avocado, getoppt mit Aal, flambiertem Lachs, Lachs-Tatar
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratos
Soft Shell Crab Roll
17.50
Butterkrebs-Tempura, Babyspargel in einem flambierten Lachsmantel
estimativa≈ 560 kcal40 g hidratos
Hanayuki Roastbeef’s Roll
17.00
Hanayuki Roastbeef's Roll — paniertes Gemüse in einem flambierten Roastbeef Mantel, gerösteter Knoblauch
estimativa≈ 510 kcal44 g hidratos
Sashimi No Rice Roll
13.50
gefüllt mit panierten Lauchzwiebeln, Lachs, Thunfisch, Avocado, umhüllt von Seetang und Avocadomantel, getoppt mit Garnelen-Surimi-Tatar und Massago
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Sashimi
Sake Sashimi
21.00
Lachs-Filet
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Maguro Sashimi
23.00
Thunfisch-Filet
estimativa≈ 240 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sake & Maguro
21.00
Sake & Maguro Sashimi — Lachs-, Thunfisch-Filet
estimativa≈ 260 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Little Sashimi
21.00
verschiedene Fischsorten und Meeresfrüchte
estimativa≈ 300 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sho Yo Sashimi
29.00
verschiedene Fischsorten und Meeresfrüchte
estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Vegetarisch
Veggie Tempuravegetarian
16.00
knackiges Gemüse in knusprig zartem Tempurateig, dazu Sesam Reis
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 78
Veggie Crunchyvegetarian
11.50
Veggie Crunchy Roll — knusprige Rolle mit Avocado, Gurke,Omelett, Rettich
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratos
Kappa Makivegetarian
5.00
Gurke, Frischkäse, Sesam
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Avocado Makivegetarian
5.50
estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosequilibrado 65
Tamago Makivegetarian
5.50
jap. Omelett
estimativa≈ 190 kcal24 g hidratos
Oshinko Makivegetarian
5.50
Rettich, Avocado
estimativa≈ 150 kcal22 g hidratos
Inarivegetarian
5.00
Inari Tofu Pocket — Tofutasche
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tamagovegetarian
5.50
Tamago Omelette — jap. Omelett
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Avocadovegetarian
5.50
Avocado Sushi
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 77
Veggie Sesam Rollvegetarian
8.50
Veggie Sesame Roll — Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Orchidee Rollvegetarian
12.00
Orchid Roll — Gurke, Paprika, Rettich, Frischkäse mit Avocadomantel
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Hourenso Rollvegetarian
12.50
paniertes Gemüse, Blattspinatmantel
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratos
Spring Garden Rollvegetarian
12.50
paniertes Gemüse, Avocado in Omelettmantel
estimativa≈ 460 kcal50 g hidratos
Crispy Veggie Rollvegetarian
13.50
panierte vegane Garnele, Blattspinatmantel
estimativa≈ 470 kcal52 g hidratos
Fitness Menü (vegetarisch)vegetarian
17.50
Fitness Menu (Vegetarian) — 6 Kappa Maki, 6 Avocado Maki, 4 Veggie Sesam I-O-Roll, 4 Orchidee Special Roll
estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 82
Maneki-Neko Menü (vegetarisch)vegetarian
18.00
Maneki-Neko Menu (Vegetarian) — 6 Oshinko Maki, 8 Spring Garden Roll, kleine Gemüse Tempura
estimativa≈ 920 kcal120 g hidratosequilibrado 71
Nachspeisen
Hanayuki Soleil
10.00
Hanayuki Soleil Mango Mousse — Mango-Mousse mit Passionsfrucht Füllung und Kalamansi, Mango-Passionsfrucht Macaron
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Shiro Daifuku
10.00
Reiskuchen, gefüllt mit süßen Rotbohnen mit Yuzu Eis
estimativa≈ 320 kcal55 g hidratospesado 39
Matcha Eis
5.00
Matcha Ice Cream — Grüntee Eis
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos
Goma Dango
6.00
Sesambällchen mit süßen Rotbohnen
estimativa≈ 280 kcal42 g hidratos
Este menu ainda está correto?
62veggie
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Variedade de sushi vegetariano
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui a sopa Shiro Miso e Gyoza Yasai. Existem várias opções como o Veggie Sesam Roll e o Orchidee Roll.
26 pratos vegetarianos e 9 veganos de 114
70dia
scoreestimativa
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Cozinha japonesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções sem arroz. O sashimi e os carpaccios são as escolhas mais adequadas.
39 adequado para diabetes · 114 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Rebenring 8A, 38106 Braunschweig
- Horário
- SegfechadoTer11:30–15:00, 17:30–22:30Qua11:30–15:00, 17:30–22:30Qui11:30–15:00, 17:30–22:30Sex11:30–15:00, 17:30–22:30Sáb11:30–15:00, 17:30–22:30Dom11:30–15:00, 17:30–22:30
- Contacto
- +4953121927822
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hanayuki-braunschweig.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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