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Vielharmonie - Braunschweig, Bankplatz

Bankplatz 7, 38100 Braunschweig

Aberto agora · até 14:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 17 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NACHTISCH
HIMBEER-RHABARBER CRUMBLE
9.50
Raspberry Rhubarb Crumble — Vanillecreme, Vanilleeis
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
FÜRST PÜCKLER 2026
11.00
Schokofudge, Erdbeerganache, Vanille Espuma, weiße Schoki, Vanillereis
estimativa≈ 720 kcal80 g hidratospesado 29
WEINBERGPFIRSICH SORBETvegan
3.00
Grape Sorbet — Vegan, Kugel
estimativa≈ 110 kcal25 g hidratospesado 39
BROMBEER SORBETvegan
3.00
Blackberry Sorbet — Vegan, Kugel
estimativa≈ 110 kcal25 g hidratospesado 39
SUPPEN & VORSPEISEN
GAZPACHO „SURF AND GARDEN“vegan
10.00
Gazpacho Surf and Garden — Scharf und Kalt Tomate, Paprika, Gurke, vegan
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GAZPACHO „SURF AND GARDEN“ + 3 Garnelen
12.00
Gazpacho Surf and Garden with Shrimp — Scharf und Kalt Tomate, Paprika, Gurke, vegan
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
WALDPILZRAHMSUPPE
10.00
Wild Mushroom Cream Soup — Pumpernickelcrumble, Kräuter
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
PFIFFERLINGS-BRUSCHETTAvegan
12.00
Chanterelle Bruschetta — Zwiebelchutney, Kirschtomaten, Kresse, vegan
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
BURRATA
13.50
mariniert in Tomatenreduktion, gebackene Bohnencreme, Dillöl geräucherter Mandelcrunch
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KLEINER SALAT
7.50
Small Salad — Zupfsalat, Vinaigrette, Gurke, Kirschtomate, Rote Beete
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SHARING IS CARING
18.00
Sharing Platter — Vorspeise für 2 Personen Buratta, marinierte Paprika, gratinierter Ziegenkäse, Linsencurrycreme Borretane Zwiebeln, kleine Suppe nach Wahl
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosequilibrado 65
HAUPTSPEISEN
PFIFFERLINGSRISOTTO
21.00
Chanterelle Risotto — Pfifferlinge, Provolone, Röstzwiebeln, Paprikaschaum
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 75
RUMPSTEAK
33.00
Rump Steak — 200g, Argentinisches Weiderind, gebratene Pfifferlinge, Kartoffelecken Rosmarinbutter
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
WIENER SCHNITZEL
28.50
Gurkensalat, Bratkartoffeln Speck, Zitrone
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
FORELLENFILETS
24.00
Trout Fillets — gebraten, Kartoffel-Blumenkohlpüree, Bohnen-Pfifferlingsgemüse, Paprikaschaum
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
PASTA PFIFFERLINGE
19.50
Chanterelle Pasta — Tagliatelle, Pfifferlinge, Speck, Rahm, Kirschtomaten, Kräuter
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 73
LEIPZIGER ALLERLEI „VH STYLE“
23.00
Leipziger Allerlei — Blumenkohlknödel, grüner Spargel, Karotte, Erbse, Morchelrahm
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 74
CHICKEN SALAD VH STYLE
23.00
Chicken Salad — Zupfsalat, Hähnchenbrust Picatta, Geflügel-Parmesandressing, Radieschen, Croutons, marinierte Mozzarellakugeln
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BURGER
24.00
Beef Burger — Rindfleisch, Brioche Bun, Schalottenconfit, Trüffelmayo, Comte, Baby Rucola, Cornichons Salatbouquet, Pommes-Frites
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
GRATINIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
23.00
Gratinated Goat Cheese — Zupfsalat, Vinaigrette, Apfelchutney, kandierte Walnüsse, Granatapfelkerne, Rote Beete
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosequilibrado 71
RAVIOLI MIT STEINPILZFÜLLUNG
19.50
Porcini Ravioli — Dill, Karotte, Tomate, Walnusskerne Parmesan, Rucola
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69
CURRYWURST
17.50
Fleischerei Brandes, Pommes-Frites, Salatbouquet
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
CLUBSANDWICH
23.00
Club Sandwich — Roastbeef oder Hähnchenbrust Ei, Bacon, Gurke, Tomate, Salat, Remoulade
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NACHTISCH
HASELNUSSPARFAIT
11.00
Hazelnut Parfait — Karamellsauce, Schlagsahne
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 30

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73veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas de qualidade

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem risotto de chanterelles e ravioli de cogumelos porcini. As opções veganas limitam-se a entradas como a gazpacho e a bruschetta de chanterelles.

5 pratos vegetarianos e 4 veganos de 24

70dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. O Rumpsteak e o filete de truta são adequados para quem controla os hidratos de carbono.

10 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
Bankplatz 7, 38100 Braunschweig
Horário
Seg12:00–14:30, 17:00–00:00
Ter12:00–14:30, 17:00–00:00
Qua12:00–14:30, 17:00–00:00
Qui12:00–14:30, 17:00–23:59
Sex17:00–23:59
Sáb17:00–23:59
Domfechado
Mo - Do: 12:00 - 14:30 Uhr (Mittagstisch). Do - Sa: 17:00 bis open end
Contacto
+4953141611 info@vielharmonie-bs.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vielharmonie-bs.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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