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EAT Grill & Bar

Kohlmarkt 2, 38100 Braunschweig

Fechado agora · abre Sex 11:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pâtisserie
TARTE AU CITRON ELYSÉE TÖRTCHENgluten_free
5.50
Lemon Tartlet — Mürbeteig gefüllt mit Zitronencreme Törtchen aus sahniger Mousse au Chocolat mit Himbeere glutenfrei
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
HIMBEERTÖRTCHEN AVELINE TÖRTCHEN
7.50
Raspberry Tartlet — Törtchen aus weißer Mousse au Chocolat mit Himbeere Törtchen aus Mandelschaum mit Pistazienmarzipan und Kirschen
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 41
SAN SEBASTIAN CHEESECAKE
5.50
Cremiger Käsekuchen mit Keksboden, dunkel gebacken
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 37
MACARONSgluten_free
2.00
glutenfrei Pistazie • Zitrone • Kaffee • Himbeere Vanille • Schokolade
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratos
PASTICCINI
2.90
italienisches Mandelgebäck
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
starters
TOMATENSUPPEvegan, vegetarian
7.50
Tomato Soup — vegan Gebackene Kichererbsen, geschmorte Kirschtomaten, Kräuteröl
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
AVOCADO TATARvegetarian
15.50
Avocado Tartare — Avocadowürfel, pikantes Paprika-Tomaten- Salsa mit Croûtons, Wildkräuter, Koriander, Honig-Senf-Vinaigrette, Amalfi-Mayonnaise, Granatapfelkerne, geschmorte Kirschtomaten
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
ROTE BETE CARPACCIOvegetarian
15.50
Beetroot Carpaccio — Rote Bete, Büffelmozzarella, Wildkräuter, Amalfi-Mayonnaise, Granatapfelkerne, Orange, Honig-Senf-Vinaigrette
estimativa≈ 310 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO VOM WEIDERIND
18.50
Beef Carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, eingelegte Kirschtomaten, Kapernäpfel, Lemon-Aioli, Rucola, Grana Padano DOP
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LACHS TATAR
17.50
Salmon Tartare — Lachswürfel in Sesam-Teriyaki-Marinade, Avocadowürfel, Amalfi-Mayonnaise, Wildkräuter, Honig-Senf-Vinaigrette
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
classics
STEAK FRITES
42.00
250 g Gegrilltes Rinderfilet, Pfeffersauce, Classic Fries
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
WIENER SCHNITZEL
29.50
240 g Feinstes Kalbsschnitzel, Classic Fries
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
OCHSENBÄCKCHEN
36.00
Braised Beef Cheeks — 260 g Zart geschmort in Rotwein-Balsamicosauce, Erbsenpüree, geröstete Karotten, geschmorte Kirschtomaten, Thymian-Pangrattato
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
MAISHÄHNCHEN SUPRÊME
28.00
Corn-fed Chicken Supreme — Gebackene Brust vom französischen Maishuhn, Morchelrahm-Sauce, Kartoffelpüree, gegrillter grüner Spargel, geschmorte Kirschtomaten
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
OKTOPUS VOM GRILL
32.50
Grilled Octopus — 150 g Mediterranes Kartoffelpüree, Pimientos de Padrón, Kalamata Oliven, geschmorte Kirschtomaten
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LACHSFILET VOM GRILL
29.50
Grilled Salmon Fillet — 160 g Teriyaki-Sauce, Erbsenpüree, gegrillter Romanasalat, gerösteter wilder Brokkoli,Radieschen, Sesam
estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
CURRYWURST
14.50
mit Classic Fries Bockwurst mit Currysauce, Mumbai Curry, Thymian-Pangrattato
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Steaks
ENTRECÔTE
35.50
300 g Saftiges Steak aus dem Zwischenrippenstück, charakteristisch durch sein feines Fettauge.
estimativa≈ 780 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FILET
38.00
Beef Fillet — 250 g Das zarteste Stück vom Rind, besonders mager und fein im Geschmack.
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
RUMPSTEAK
43.00
Rump Steak — 300 g Kräftig aromatisches Steak aus dem Rücken, mit feiner Fettkante für saftigen Geschmack.
estimativa≈ 820 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Salads
SALADE NIÇOISEpescatarian
18.00
Gemischter Salat, grüne Bohnen, Thunfisch, Romana-Salat, Kirschtomaten, Croûtons, Bio Ei, Drillinge, Kalamata Oliven, rote Zwiebeln, Honig-Senf-Vinaigrette
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CAESAR SALADvegetarian
15.00
Romana-Salat, Kirschtomaten, Croûtons, Caesar Dressing, Grana Padano DOP
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
UPGRADES
BÛCHE DE CHÈVREvegetarian
17.50
Goat Cheese — Karamellisierter Ziegenkäse, Wildkräuter, geröstete Walnüsse, Kirschtomaten, Granatapfelkerne, Honig-Senf-Vinaigrette
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 74
Hähnchenbrust
6.50
Chicken Breast
estimativa≈ 165 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Black Tiger Garnelen
8.50
Black Tiger Prawns
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bio Eivegetarian
2.00
Organic Egg
estimativa≈ 78 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
FÜR KINDER
PASTA POMODOROvegan, vegetarian
8.00
vegan Rigatoni mit Tomatensauce
estimativa≈ 450 kcal75 g hidratos
KIDS BURGER
9.50
mit Classic Fries Beef Patty, Ketchup, Cheddar
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
PIZZA FLITZERvegetarian
8.50
Kids Pizza — Pizza in Hasenform, Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 69
Burgers
CLASSIC CHEESE
16.00
Classic Cheese Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Cheddar, Tomate, Senf-Mayonnaise, Tomaten-Relish, Romana-Salat, Gewürzgurke, rote Zwiebeln
estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos
CAESAR’S CHICKEN
16.50
Caesar's Chicken Burger — Brioche Bun, Crispy Chicken, Romana-Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Grana Padano DOP, Caesar Dressing, frittierte Kapern, Senf-Mayo
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratos
CHILI CHEESE
16.50
Chili Cheese Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Cheddar, gegrillte Jalapeños, Chili-Mayonnaise, Blattspinat Zwiebel-Relish, Aioli, rote Zwiebeln
estimativa≈ 850 kcal46 g hidratos
VEGANISTAvegan, vegetarian
15.50
Veganista Burger — vegan Veganes Brioche Bun, crunchy Kürbis-Chia-Patty, Avocado Tatar, Wildkräuter
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
WHISKY BBQ
16.50
Whisky BBQ Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Cheddar, Bacon, Whisky-BBQ-Chutney, EAT-Burgersauce, Romana-Salat
estimativa≈ 910 kcal48 g hidratos
EAT SPECIAL
17.50
Eat Special Burger — Brioche Bun, Beef Patty, Bacon, Tomate, Trüffel-Mayonnaise, Mozzarella, Bio-Spiegelei, Rucola
estimativa≈ 980 kcal44 g hidratos
Sides
CLASSIC FRIESvegan, vegetarian
5.50
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
KARTOFFELPÜREEvegetarian
6.50
Mashed Potatoes
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
SWEET POTATO FRIESvegan, vegetarian
6.50
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
ERBSENPÜREEvegetarian
6.50
Pea Puree
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
TRÜFFEL FRIESvegetarian
7.50
Truffle Fries — mit Trüffel-Mayonnaise & Grana Padano DOP
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
EAT MARKTGEMÜSEvegan, vegetarian
7.50
Market Vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CAESAR-BEILAGENSALATvegetarian
8.00
Caesar Side Salad
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
OFENKARTOFFELvegetarian
6.50
Baked Potato — mit Sour Cream, Thymian-Pangrattato
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
GEGRILLTES ROMANASALATHERZvegetarian
7.00
Grilled Romaine Heart — mit Pangrattato, Amalfi-Mayonnaise
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GEBRATENE DRILLINGEvegan, vegetarian
6.00
Fried Potatoes — mit Salsa Verde
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Saucen & Dips
TRÜFFEL-MAYONNAISEvegetarian
1.80
Truffle Mayonnaise
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
CHILI-MAYONNAISEvegetarian
1.80
Chili Mayonnaise
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
AMALFI-MAYONNAISEvegetarian
1.80
Amalfi Mayonnaise
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
AIOLIvegetarian
1.80
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
SOUR CREAMvegetarian
1.80
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
BBQ-SAUCE
1.80
BBQ sauce
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos
GUACAMOLE
2.50
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PFEFFERSAUCE
2.50
Pepper sauce
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
KRÄUTERBUTTER
2.50
Herb butter
estimativa≈ 130 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
PAPRIKA-TOMATEN-SALSA
2.50
Paprika tomato salsa
estimativa≈ 40 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
MAYONNAISE
1.00
estimativa≈ 100 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
KETCHUP
1.00
estimativa≈ 40 kcal9 g hidratos
pizza
PARMA
17.00
Parma Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, italienischer Landschinken, Rucola, Grana Padano DOP
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
CAPRICCIOSA
17.00
Capricciosa Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, italienischer Kochschinken, frische Champignons, Artischocken, Kalamata-Oliven
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratosequilibrado 70
BURRATA
17.00
Burrata Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Burrata, Pesto, Pinienkerne
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
TOTALLY TONNO
16.50
Tuna Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Kapern
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
PROSCIUTTO E FUNGHI
16.50
Prosciutto e Funghi Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, italienischer Kochschinken, frische Champignons
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratosequilibrado 68
BEET ROOT
16.50
Beet Root Pizza — Rote-Bete-Püree, Fior di Latte Mozzarella, Rote-Bete-Scheiben, Ziegenkäse, Walnüsse, Honig
estimativa≈ 920 kcal78 g hidratos
SALAMI
16.50
Salami Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, neapolitanische Salami
estimativa≈ 880 kcal74 g hidratos
POLPO
24.00
Octopus Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, gegrillter Oktopus, Kalamata-Oliven, frittierte Kapern, Knoblauch, Pimientos de Padrón
estimativa≈ 860 kcal76 g hidratosequilibrado 67
MR. VERDURA
16.50
Vegetable Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Paprika, Zucchini, Brokkoli, frische Champignons
estimativa≈ 780 kcal78 g hidratosequilibrado 75
TARTUFO MIO
22.50
Truffle Pizza — Trüffel-Creme, Fior di Latte Mozzarella, frisch gehobelter Trüffel
estimativa≈ 950 kcal72 g hidratos
DIAVOLA
16.50
Diavola Pizza — Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Peperoni-Salami, Jalapeños
estimativa≈ 890 kcal75 g hidratos
pasta
BOLOGNESE MARIO
16.50
Tagliatelle, Ragù alla Bolognese, Parmesan-Chip, Basilikum
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
TAGLIATELLE BURRATA
18.00
Tagliatelle, Pesto-Sahnesauce, Burrata, Kirschtomaten, Pinienkerne
estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos
AMALFI
18.50
Amalfi Pasta — Rigatoni, Garnelen, Blattspinat, Basilikum-Pesto, Sahne, Kirschtomaten, Zwiebeln, frittierte Kapern
estimativa≈ 810 kcal68 g hidratos
TAGLIATELLE AL TARTUFO
22.00
Tagliatelle, Trüffel-Creme, Sahne, frisch gehobelter Trüffel
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Desserts
TIRAMISÙ
6.50
Tiramisu — Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme, Sahne, Espresso, Amaretto
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
SCHOKOSOUFFLÉ
11.00
Chocolate Soufflé — Schokokuchen mit halbflüssigem Kern, Pinienkern-Brösel, Vanilleeis
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
CRÈME BRÛLÉE
8.50
mit Bourbon-Vanille, Pinienkern-Brösel
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
PANNA COTTAvegan
8.50
vegan mit Himbeerpüree
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Desserts
LEMON TIRAMISÙ
8.50
Lemon Tiramisu — Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme, Sahne, hausgemachter Zitronensirup, Limoncello
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 30
AFFOGATO
6.50
Milcheis mit Amarettini-Crumble und heißem Espresso
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
CRÈME BRÛLÉE
8.00
mit Bourbon-Vanille
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Winterkarte
GRÜNKOHL MIT BREGENWURST & KASSLER
24.00
Kale with Bregenwurst & Kassler — Hausgemachter Grünkohl mit regionaler geräucherter Bregenwurst und Kassler, Petersilienkartoffeln
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
niedersächsischer Linseneintopf MIT WIENER WÜRSTCHEN
12.50
Lower Saxon Lentil Stew — Klassischer Linsen-Gemüseeintopf mit Speck und Wiener Würstchen
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Gänsekeule MIT APFELROTKOHL & KLÖSSEN
29.50
Goose Leg with Red Cabbage & Dumplings — Sanft gegarte Gänsekeule mit feiner hausgemachter Schmorsauce, Apfelrotkohl und Klößen mit Semmelbröseln
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

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69veggie
scoreestimativa

Variedade de pizzas e massas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui o hambúrguer vegan Veganista e sopa de tomate. Existem também pizzas como a Mr. Verdura e Tagliatelle Burrata.

25 pratos vegetarianos e 8 veganos de 82

76dia
scoreestimativa

Carnes e peixes grelhados

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem diversos acompanhamentos de vegetais para substituir as batatas.

36 adequado para diabetes · 82 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Kohlmarkt 2, 38100 Braunschweig
Horário
Seg11:00–23:30
Ter11:00–00:00
Qua—
Qui—
Sex11:00–01:00
Sáb—
Dom—
Küche 11:30 – 22:00. Lunchspecial Montag bis Freitag 11:30 – 14:30
Contacto
+4953187705181
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatgrillbar.de/braunschweig/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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