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Restaurant l'Art de l'Eau

avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Le menu de l’Art de l’eau
Le menu de l’Art de l’eau
67.00
Art de l'eau Tasting Menu — Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois Ou Foie gras de canard Maison, framboises, pain aux fruits / St Jacques à la plancha, mangues et citron vert, poivre fumé Ou Ris de veau aux artichauts, sauce soja gingembre / Cabillaud, risotto citron parmesan, légumes de saison, sauce basilic Ou Magret de canard aux fruits rouges, écrasé de pommes de terre, légumes frais / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Le menu de l’Art de l’eau
51.00
Art de l'eau Tasting Menu — Same as above, without drinks
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Menu carte
Menu carte
39.00
A la Carte Menu — Foie gras de canard maison, framboises, pain aux fruits Ou Saumon gravlax, tzatziki, oignons en pickels, huile de citron, pain suédois / Gambas à la plancha, petits légumes, sauce curry coco / St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé / Pavé de thon, ratatouille, légumes verts, coulis de tomates cerise / L’assortiment de fromages ou la carte des desserts
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
St Jacques , mangue et citron vert, poivre fumé
5.00
Seared Scallops with Mango and Lime
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu à 28 €
Mijoté de moules aux petits légumes, sauce curry coco
28.00
Mussels Stew with Coconut Curry
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rillettes de volaille, huiles de poivrons, pain suédois
28.00
Poultry Rillettes
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Gaspacho maison, tzatziki, huile de basilicvegetarian
28.00
Homemade Gazpacho with Tzatziki — Plat végétarien
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon cuit sur peau, risotto citron parmesan, sauce basilic
28.00
Pan-seared Salmon with Lemon Parmesan Risotto
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pavé de boeuf mariné, ratatouille, grenailles, sauce soja
28.00
Marinated Beef Steak with Ratatouille
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tomate farcie de légumes , mozzarella, risotto, sauce basilicvegetarian
28.00
Stuffed Tomato with Mozzarella and Risotto — Plat végétarien
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Crème vanille, fraises et mousse de fraises
28.00
Vanilla Cream with Strawberries
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratospesado 41
Assortiment de sorbets et coulis de fruits rouges
28.00
Assorted Sorbets with Red Fruit Coulis
estimativa≈ 220 kcal42 g hidratospesado 35
Pruneaux pochés au vin rouge épicé, glace vanille
28.00
Poached Prunes in Spiced Red Wine
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
Café gourmand ( 4 mignardises )
4.00
Café Gourmand
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

50veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem dois pratos vegetarianos. Pode escolher o gaspacho com tzatziki ou o tomate recheado com mozzarella e risotto.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

71dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais à base de proteína. Existem opções com índice glicémico baixo.

6 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue du Général de Gaulle 989, 59123 Bray-Dunes
Horário
Seg—
Ter—
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Ce menu n’est plus servi après 13h30 le midi et 20h30 le soir
Contacto
+33328277405 art.de.l.eau@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartdeleau.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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