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Restaurant Wolfslaar

Wolfslaardreef 100, 4834 SP Breda

Aberto agora · até 22:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hoofdgerechten
Tarbot
62.00
Turbot with bouillabaisse — gebakken in boerenboter | artisjok | polenta | bouillabaisse
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zeetong
69.00
Sole meuniere — à la meuniere | spinazie | pont neuf
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 65
Mechelse Koekoek
44.00
Mechelse Koekoek chicken — zacht gegaard | stoof van dijen | witlof | geweckte wintertruffel
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Mechelse Koekoek inclusief gebakken ganzenlever
54.00
Mechelse Koekoek with foie gras
estimativa≈ 780 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Tournedos
52.00
Tournedos beef — blonde d’acquitaine rund | seizoensgroenten | sjalot jus
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Grain-fed Entrecote
52.00
gegrild op de konro grill | knolselderij | boleet | zwarte boon
estimativa≈ 650 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Signature Menu
Heilbot & Langoustine
Halibut & Langoustine — Geschroeid | Gekarameliseerd | Avocado | Chipotle | Zeewier
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
St. Jacobsschelpen & Noir de Bigorre
Scallops & Noir de Bigorre — Gemarineerd | Witlof | Brioche | Truffel Uncinatum
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fazant “Wolfslaar Stijl”
Pheasant Wolfslaar Style — Gepocheerd | Foelie | Savoie kool | Aardpeer | Cantharellen
estimativa≈ 510 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tarbot & Lardo di Colonnata (*)
Turbot & Lardo di Colonnata — Gekarameliseerd in de pan | Butternut | Dashi | Shiitake
estimativa≈ 590 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hollandse Haas
Dutch Hare — Rugfilet | Hazenpeper | Kweepeer | Pastinaak | Pittige peer | Cranberry
estimativa≈ 540 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kaasselectie (**)vegetarian
Cheese selection — Kazen van Fromagerie Guillaume | Notenbrood | Bijpassende garnituren
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Guanaja Chocolade 70% & Winterpeen
Guanaja Chocolate & Winter Carrot — Ganache | Carrot cake | Hazelnoot | Beurre noisette
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Vijf gangen
125.00
Five course tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Zes gangen (met *)
144.50
Six course tasting menu
estimativa≈ 2500 kcal170 g hidratospesado 33
Zeven gangen (met **) 3 stuks
157.00
Seven course tasting menu
estimativa≈ 2800 kcal190 g hidratospesado 33
Zeven gangen (met **) 5 stuks
162.00
Seven course tasting menu
estimativa≈ 2900 kcal200 g hidratospesado 33
Wolfslaar Terras Bites
Wolfslaar Bitterbal
15.00
Wolfslaar Bitterballen — Bitterballen | Kalfsvlees of Tom kha kai
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Charcuterie
15.00
Charcuterie board — Nduja | Bayonne d’Espelette | Pata Negra | Broodsoldaatjes
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Oesterspescatarian
15.00
Oysters — 3 oesters | Naturel of oosters geserveerd
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Makreelpescatarian
15.00
Mackerel on brioche — Brioche | Crème fraîche | Radijs
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Zeebaarspescatarian
15.00
Sea Bass Yakiniku — Gemarineerd |Yakiniku | Radijs |Little Gem Sla
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tartaar
15.00
Beef Tartare — Blonde d’Aquitaine | XO | Brioche | Yuzu
estimativa≈ 350 kcal24 g hidratos
Zalmpescatarian
15.00
Salmon Sashimi — Sashimi | 3 bereidingen
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crudité Wolfslaar Stijlvegan, vegetarian
7.50
Crudités Wolfslaar Style — Als pickles ingelegd
estimativa≈ 80 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Kaviaarpescatarian
65.00
Caviar — Royal Belgian Platinum Caviar Klassiek | Blini’s | Bieslook | Crème Fraîche
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

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76dia
scoreestimativa

Opções com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos ricos em proteínas e com baixo índice glicémico. O Tournedos tem 15 g de hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
Wolfslaardreef 100, 4834 SP Breda
Horário
Seg—
Ter12:00–18:00, 18:00–22:00
Qua12:00–18:00, 18:00–22:00
Qui12:00–18:00, 18:00–22:00
Sex12:00–18:00, 18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Dom—
Kerstvakantie: Zondag 27 december 2026 t/m zaterdag 9 januari 2027. Closing times not explicitly stated, intervals based on arrival times
Contacto
+31762014975 info@restaurantwolfslaar.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantwolfslaar.com/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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