Bühne

Sint Janstraat 11, 4811 ZK Breda

Aberto agora · até 00:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ETEN

Butterboard*vegetarian

11.50

Butter board

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Thom Kha + Sides**

12.00

Tom Kha Soup — Thaise soep met kokosmelk. Pandanolie, pinda, bamboescheuten & ui-/pepermix

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gegrilde Bimi**vegan

8.00

Grilled Bimi — Miso vinaigrette & geroosterd sesamzaad

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Spitskool Wedges**vegan

10.00

Pointed Cabbage Wedges — “Salade” met tofucrème, limoen, dukkah & cashewnoot

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Korean Firemeat

15.00

Ribeye, bulgogi, little gem, zoetzuur & spicy mayo

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hummus Plattervegan

16.00

Bühne-signatuur hummus in drie varianten, geserveerd met 2 flatbreads

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 72

Carnitas, Chipotle & Xni Pec

Carnitas Tacos — Langzaam gegaard varkensvlees, wraps, pittige salsa & chipotle-honing drizzle

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Geroosterde bloemkool*vegetarian

Roasted Cauliflower — Zoetzure tomatensaus, yoghurt-tahini, granaatappel & groene peper

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Kimchi Chicken

Krokante kip, kewpi, tonkatsu & kimchi

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Melanzane alla Parmigiana *vegetarian

13.00

Melanzane alla Parmigiana — Aubergine, tomatensaus, buffel-mozzarella, basilicum & parmigiana

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Baba Ganoush & gebrande Feta*vegetarian

Baba Ganoush & Feta — Gerookte amandel, prei-olie & gerookt Maldonzout

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Labneh, Biet, Peer, HONING & MISO, Walnoot*vegetarian

Labneh with Beetroot and Pear — Kruidenolie & groene peperkorrels

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosequilibrado 66

Mediteranean Mosaïc**vegan

Mediterranean Mosaic — Hummus, maïs, kalamata-olijf, artisjok & rode ui

estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Hummus met (halal) Köftehalal

14.00

Hummus with Köfte — Hummus, Bühne’s köfte & harissa-olie

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Falafel**vegan

Falafel — Pico de gallo, zoetzure jalapeños & knoflooksaus

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Arrosticini d'Abruzzo

11.00

Schapenvleesspiesjes. Met kruiden- & chili-olie.

estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Sriracha Shrimp

Gamba, knoflookolie, gepofte cherrytomaat & sriracha

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rendang van de Kurriebaas

Beef Rendang — Kokosyoghurt, kaffir-olie, zoetzure rode kool & gebakken uitjes

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

MAANDSPECIAL

SEA OF FIRE

Curry with Rice — Authentieke kurries van de Kurriebaas. Inclusief rijst.

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Hapjes

Mix van rijstcrackers, pinda's & borrelnotenvegan

Salty Snack Mix

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Deze olijven zijn misschien wel de lekkerste die er zijnvegan

Olives

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gegrild en gebrand, met Maldonzout & olijfolievegan

Grilled Olives

estimativa≈ 170 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Subtiele Spaanse worst met de typische, nootachtige Ibéricosmaak

Spanish Chorizo

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Van de Bourgondiér; 8 stuks met mosterd

Bitterballen

estimativa≈ 640 kcal40 g hidratos

Vegan bitterbal met oesterzwamvulling; 8 stuks met truffelmayonaisevegan

Vegan Oyster Mushroom Bitterballen

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos

Salchichón, Siciliaanse olijven, gegrilde padrónpepers, Bourgondische bitterballen, oesterzwambitterballen & borrelmix

Tapas Platter

estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos

Thaise soep met kokosmelk, pandanolie, pinda, bamboo & ui-/pepermix

Tom Kha Soup — upgrade kip: + 3,5

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Met desembrood en kruidenbotervegetarian

Sourdough Bread with Butter

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Broodjes & Salades

Rustiek broodje met Zuid-Amerikaans rundvlees, zwarte knoflook, wasabi-crumble, parmezaan, rucola

16.50

South American Beef Sandwich

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rustiek broodje met krokante gefrituurde kip, daikon, kewpi, tonkatsu & kimchi

Korean Fried Chicken Sandwich

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Demi baguette met buikspek, paté, harissa/miso, zoetzure wortel & komkommer

Pork Belly Baguette

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos

Piadina Romagnola IGP met tomaat, rucola, ricotta, serranoham, pesto, maldonzout & kruidenolie

17.50

Piadina Romagnola

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Pitabrood met pico de gallo, pittige knoflooksaus & sumac uivegan

Pita Bread Sandwich

estimativa≈ 500 kcal50 g hidratos

Salade met little gem, rucola, croutons & verse kruidenvegetarian

Garden Salad

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Soep (keuze uit Thom Kha- of seizoenssoep), desembroodje, groente-gyoza’s & vegan kroketvegan

18.00

Lunch Combo

estimativa≈ 850 kcal80 g hidratosequilibrado 66

Zonder of met mayo

4.00

Side with Mayo

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Sumac salade, cheddar & gebakken uivegetarian

Sumac Salad with Cheddar

estimativa≈ 300 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Met kippendij-saté, Indonesische satésaus, cassave, ingelegde rode kool & gebakken uitjes

19.50

Chicken Satay Sandwich

estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Dorstlessend & hartverwarmend

7.50

Refreshing Drink

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39

Butterboardvegetarian

Butter board

estimativa≈ 500 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Gegrilde Bimivegan

Grilled Bimi

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Spitskoolvegetarian

Pointed Cabbage

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Carnitas

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Melazanevegetarian

Melanzane

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Hummus met Köftehalal

Hummus with Köfte

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Baba Ganoushvegan

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Labneh, Biet & Peervegetarian

Labneh, Beet & Pear

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Hummus M. Mosaïcvegan

Hummus Mosaic

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Arrosticini

estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rendang Kurrieb.

Beef Rendang Curry

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kurrie Mild Kip

Mild Chicken Curry

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kurrie Mild Cashewvegetarian

Mild Cashew Curry

estimativa≈ 620 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kurrie Mild Gamba

Mild Prawn Curry

estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kurrie Pitt. Kip

Spicy Chicken Curry

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kurrie Pitt. Cashewvegetarian

Spicy Cashew Curry

estimativa≈ 620 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Kurrie Pitt. Gamba

Spicy Prawn Curry

estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Panna Cotta

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Espresso Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Citroen Sorbetvegan

Lemon Sorbet

estimativa≈ 120 kcal30 g hidratospesado 39

Choco Cr. Brulee

Chocolate Crème Brûlée

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39

Cheesecake

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratospesado 37

Borrelmix

Bar Snack Mix

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Capa Negra Salch.

Capa Negra Sausage

estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bourg. Bitterballen

Bourguignon Bitterballen

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratos

Vegan Bitterballenvegan

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Bühne’s Borrelplank

Bühne's Snack Platter

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

Seizoenssoep

Seasonal Soup

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Broodje Carpaccio

Carpaccio Sandwich

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Bühne Bahn Mi

Bühne Banh Mi

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Piadina

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratos

Bühne Twaalfuurtje

Bühne Midday Sandwich

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 71

Pita Falafelvegan

Falafel Pita

estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 80

Sal. Biet Peer Waln.vegetarian

Beetroot Pear Walnut Salad

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratos

Friet Ph. Ch. Rend.

Fries with Chicken Rendang

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Friet Kipdij Sate

Fries with Chicken Thigh Satay

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratos

Este menu ainda está correto?

95veggie
scoreestimativa

Ampla variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui falafel e melanzane alla parmigiana. Existem opções veganas como o hummus platter e a bimi grelhada. Quem não segue dieta vegetariana pode pedir o Korean firemeat.

34 pratos vegetarianos e 18 veganos de 79

73dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções com poucos hidratos de carbono. Os Arrosticini d'Abruzzo e o Rendang são boas escolhas.

47 adequado para diabetes · 78 pratos

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Prático

Morada: Sint Janstraat 11, 4811 ZK Breda
Horário: Seg17:00–00:00
Ter17:00–00:00
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
Ma-Do overdag te boeken als eventlocatie. sluit refers to closing time, not specified
Contacto: +31618532483
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buhne-breda.nl/nl/
Registo: completude 83 %, confiança 83 %

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