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De Dillenburg

Dillenburgstraat 78, 4835ED Breda

Fechado agora

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

OESTERS
NATUREL
4.50
Natural Oysters — Citroen, rode wijnazijn
estimativa≈ 60 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
ASIAN
5.00
Asian Oysters — Ponzu, sesamolie, bieslook, mango kaviaar
estimativa≈ 85 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
KOMKOMMER
5.00
Cucumber Oysters — Gazpacho, komkommer brunoise en schuim kalamansi parels
estimativa≈ 75 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
PROEVERIJ
25.00
Oyster Tasting — 6 stuks smaak naar keuze
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
VOORGERECHTEN
GEMARINEERDE ZALM
16.00
Marinated Salmon — Zalm gepekeld en ingelegd in rode biet, mierikswortel schuim rode- en gele biet, dille, citroen
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
CARPACCIO
16.00
Ribeye Carpaccio — Gerookte ribeye carpaccio, truffelmayonaise, pijnboompit, rucola, oude kaas
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BISQUE
18.00
Shellfish Bisque — Schaaldierensoep, gamba, rivierkreeftenstaartjes, rouille, crostini
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
GROENE GAZPACHOvegetarian
11.00
Green Gazpacho — Frisse gazpacho van courgette, komkommer, groen pepertje, yoghurt spinazie, basilicum, knoflook
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
COQUILLE GRATIN
18.00
Scallop Gratin — Coquille, schaaldierensaus, Hollandse garnalen, panko, Gruyère
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
STEAK TARTAAR
16.00
Steak Tartare — Cornichons, bieslook, eigeel sous vide, gefrituurde kapper, crostini crème gerookte paprika
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
BURRATAvegetarian
16.00
Burrata, gegrilde druiven, knoflook, venkel, sherryazijn, basilicum
estimativa≈ 420 kcal16 g hidratosadequado para diabetes
HOOFDGERECHTEN
ZEEBAARS
27.00
Sea Bass — Op de huid gebakken zeebaars, snijboontjes, gratin van knolselderij bospeen, antiboise
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
ZEEWOLF & GEDROOGDE HAM
30.00
Wolffish and Ham — Zeewolf krokant gebakken, gedroogde Spaanse ham, crispy rice artisjok & spinazie, bonito flakes, beurre blanc
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
BAVETTE SALMORIGLIO
28.00
Gegrilde runder bavette, frisse Siciliaanse kruidensaus courgette, tomaat, geroosterde mais
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
MAISKIP
26.00
Corn Fed Chicken — Sousvide, gewikkeld in spek, spitskool rendang, bimi babymais, groene curry
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GNOCCHI & BEURRE NOISETTEvegetarian
26.00
Gnocchi with Beurre Noisette — Gnocchi met courgette, baby spinazie, pistache, basilicum, Parmezaan, beurre noisette, citroen
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 69
HELE KREEFT
48.00
Whole Lobster — Gekookt of naar wens bereid, seizoen groenten, schaaldierensaus, frites
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
PLATEAU FRUITS DE MER
65.00
Fruit de Mer Plateau — Oesters , ½ kreeft, scheermessen, langoustine, mosselen, kokkels steurgarnalen, tapijtschelpen, gamba’s, frites & salade
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratosequilibrado 68
FRITES & MAYONAISEvegetarian
4.50
Fries and Mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
DESSERTS
SCROPIN0
11.00
Scropino — Verfrissende wodka, prosecco en citroensorbet
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
MOULLEUX AU CHOCOLAT
11.00
Chocolate Molten Cake — Warme chocolade lava cake, chantilly, vanille rood fruit, passievruchtensa, witte chocolade-ijs
estimativa≈ 850 kcal82 g hidratospesado 18
ANANAS & KOKOS
11.00
Pineapple and Coconut — Ananas gemarineerd in rum, crumble, kokosrasp, merengue, kokosijs, mangogel, munt
estimativa≈ 620 kcal78 g hidratospesado 35
KOFFIE & BONBONS
11.00
Coffee and Bonbons — Koffie met bonbons van Friandries 3 smaken naar keuze, ware smaakexplosies!
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
KAASBORDJEvegetarian
15.00
Cheese Board — 4 kazen van Hendrik en Marcella, bijpassend garnituur
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Vegetarisch Proeverij menu
TOMATEN TARTAARvegan
Tomato Tartare — Tomaat & zongedroogde tomaat, tabasco, sjalot, Worcestershire, cornichons
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Extra gang kaasvegetarian
12.00
Extra Cheese Course
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kaas ipv dessertvegetarian
5.00
Cheese instead of Dessert
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
5 gangenvegetarian
55.00
Vegetarian Tasting Menu 5 Courses
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 33
4 gangenvegetarian
48.00
Vegetarian Tasting Menu 4 Courses — (tomaat, gazpacho, gnocchi, ananas)
estimativa≈ 1400 kcal140 g hidratospesado 37

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83dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína com vegetais. As ostras Naturel têm 3 g de hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada
Dillenburgstraat 78, 4835ED Breda
Horário
Seg—
Terfechado
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Januari: Gesloten op maandag. Maandag: thema avonden geopend. Woensdag t/m Zondag: v.a 17:00
Contacto
+31763031919 info@dedillenburgbreda.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dedillenburgbreda.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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