Blue Dog Breda
Karnemelkstraat 20A, 4811 KJ Breda
Aberto agora · até 23:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Borrel – Koud
Breekbrood met 3 soorten smeersels **
6.50
Bread with spreads — Aioli, roomboter en smeersel van de chef
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Oude kaas blokjes **vegetarian
6.50
Old cheese cubes — Van Hennekam met Dijonmosterd
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Olijven van Souk Breda *vegan
4.50
Marinated olives — Gemarineerde olijven mix
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fuet worst ***
5.50
Fuet sausage — Spaanse gedroogde worst
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Borrel – Warm
Bitterballen
6.50
Beef bitterballen — Rund bitterballen van de Jong
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Blue Dogs bittergarnituur
10.50
Mixed snack platter — Gemixte borrelhapjes met saus
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Gefrituurde uienringen **vegan
6.00
Fried onion rings — Met chilisaus
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Mini loempia’s **
6.00
Mini spring rolls — Met chilisaus
estimativa≈ 300 kcal28 g hidratos
Calamaris
6.50
Calamari — Gepaneerde inktvisringen geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Kaasstengels van oude kaas **vegetarian
7.50
Cheese straws — Met chilisaus
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Blue Dog specials
Bruschetta
10.50
Bruschetta variety — 4 verschillende bruschetta’s op verschillende manieren bereid: de classic, brie, Parmaham en zalm
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Warme camembert uit de ovenvegetarian
10.50
Baked camembert — Brood uit de oven met warme camembert en honing
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos
Nacho’s
12.50
Nachos — Met gehakt, salsa, verschillende soorten kaas, guacamole, sour cream en spekjes
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Gamba’s
9.00
Garlic prawns — Licht pittige gamba’s in knoflook olie
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Borrelplanken
Borrelplank met koude bites
15.00
Cold snack platter — Breekbrood met smeersels, fuet, worst, Trappisten kaas, oude kaas en olijven
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos
Borrelplank – Blue Dog’s favorites
13.50
Blue Dog favorites platter — Breekbrood met smeersels, bruschetta’s, Rund bitterballen, uienringen, calamaris, olijven, fuet en oude kaas met mosterd
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 38
Broodjes
Zalmpescatarian
14.75
Salmon sandwich — Gerookte zalm, rucola, gepocheerd ei en hollandaise
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Broodje huisgemaakte tonijnsaladepescatarian
12.25
Tuna salad sandwich — Rucola, rode ui, gekookt ei, tomaat, augurk en gefrituurde kappertjes
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carnivore
14.75
Steak tartare sandwich — Steak tartaar, piccalilly mayonaise, rucola, rode ui en gekookt ei
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Kroketten
12.50
Croquette sandwich — 2 rundvlees- of groentekroketten [Geserveerd met mosterd]
estimativa≈ 700 kcal55 g hidratos
garnalenkrokettenpescatarian
14.75
Shrimp croquette sandwich — 2 garnalenkroketten [Geserveerd met citroenmayonaise]
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Burratavegetarian
14.75
Burrata sandwich — Avocado, tomaat, rode ui, basilicum en balsamico
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Uitsmijter
14.75
Uitsmijter sandwich — Ham, kaas, spek en salade
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carpaccio
14.25
Carpaccio sandwich — Oude kaas krullen, pittenmix, rode ui rucola, zongedroogde tomaat en huisgemaakte truffelmayonaise
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Soepen
Romige tomatensoepvegetarian
8.50
Creamy tomato soup — Vega
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Soep van de chef
8.50
Chef's soup — Met seizoensgebonden producten samengesteld door de chef
estimativa≈ 250 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salades
Caesar
17.00
Caesar salad — Gebaseerd op de klassieke Caeser salade geserveerd met zachtgegaarde kip | parmezaan | little gem ansjovis
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ciabatta’s
Hete Kip | Hete kip vega
13.00
Spicy chicken ciabatta — Sla, zoetzure komkommer, rode ui en mayonaise
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 67
Shortrib
16.00
Shortrib ciabatta — Sriracha mayonaise en coleslaw
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Brievegetarian
12.75
Brie ciabatta — Geroosterde pompoen, gekruide pecannoten en balsamico glazuur
estimativa≈ 540 kcal45 g hidratos
Hele dag
Saté van kippendijen
22.50
Chicken satay — Met satésaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes en friet.
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Shortrib 300 gram | 600 gram
27.50
Shortrib — 24 uur sous-vide gegaarde runderrib met kruidenrub, knoflookjus en groenten.
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Blue Dog burger
18.00
Angusburger op brioche met Blue Dog saus, gebakken ui, cheddar, bacon, little gem, augurk en tomaat. Geserveerd met uienringen
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Make it veggie!vegetarian
18.00
Veggie burger — Vegetarische optie met vegaburger, guacamolecrème, zonder kaas en bacon.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Voorgerechten
Ossenhaascarpaccio
16.00
Beef carpaccio — Met oude kaas, rucola, zongedroogde tomaat, rode ui, pittenmix en truffelmayonaise of pesto.
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Steak tartaar
16.50
Steak tartare — Met gerookte eidooiercrème, kappertjes, cornichons, sjalot, zwarte knoflookmayonaise en briochebrood.
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Gamba’s in knoflookroomsaus
16.25
Prawns in garlic cream sauce — Gamba’s in knoflookroomsaus met rode peper en bieslook, geserveerd met molenaarsbrood.
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Tompouce van brievegetarian
14.75
Brie puff pastry — Bladerdeeg met briecrème, hazelnootcrumble, rucola, tomaat, komkommer en balsamicostroop.
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gerookte tomaat uit de ovenvegetarian
14.50
Roasted tomato — Met cottage cheese, krokante papadum en vadouvan-emulsie.
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Kiprouleau van maïskip
16.25
Chicken roulade — Spinazie-kruidenfarce, geroosterde wortel, wortelcrème, baconcrumble en lichte kipjus.
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hoofdgerechten
Blue Dog steak
32.50
Met seizoensgroenten en keuze uit truffeljus, champignonsaus of pepersaus.
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Zeebaarspescatarian
26.50
Sea bass — Gebakken zeebaars met saffraan-aardappelmousseline, groene asperges en rijke bouillabaissejus.
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gevulde puntpaprikavegetarian
22.50
Stuffed pointed pepper — Puntpaprika uit de oven gevuld met couscous, gebakken beukenzwammen en pesto. Geserveerd met een zachte, romige kaastopping.
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poussin piri piri
24.75
Krokant gebraden poussin met groene asperges, gepofte cherrytomaat, verse friet en piri pirimayonaise.
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Zacht gestoofd varkensvlees
27.50
Braised pork — Met maïscrème, seizoensgroenten en rodewijnjus.
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schelvisfiletpescatarian
25.75
Haddock fillet — Zacht gegaarde schelvis op romige venkelcrème, met dragonsaus en truffelaardappelen.
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vegetarische pastavegetarian
21.95
Vegetarian pasta — Linguine met cherrytomaat, burrata, basilicum, Parmezaan en hazelnootcrumble.
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Sides
Friet met mayonaisevegetarian
3.00
Fries with mayonnaise
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Zoete aardappelfrietvegetarian
4.75
Sweet potato fries — Met truffelmayonaise
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Saladevegetarian
4.75
Salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Uienringen
4.75
Onion rings — 6 stuks
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Soepen
Geroosterde tomatensoep
12.50
Roasted tomato soup — Geserveerd met molenaarsbrood.
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
Nagerechten
Witte chocolade cheesecake
9.75
White chocolate cheesecake — Cheesecake met witte chocolade-ijs, Bastognecrumble, aardbeiensaus, witte chocoladekrullen en verse aardbeien.
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22
Tarte Tatin
9.75
Omgekeerde appeltaart met gekaramelliseerde appels en krokant bladerdeeg. Warm geserveerd met vanille-ijs, karamelsaus en slagroom.
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratospesado 25
Friandises
8.00
Drie verschillende zoete hapjes.
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 32
Pavlova
9.75
Meringue met bakkersroom en rood fruit.
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 40
Dame blanche
9.00
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
Lava cake
10.50
Chocoladecake met vloeibare chocoladekern, slagroom, poedersuiker en vanille-ijs.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26
Kaasplankje
12.50
Cheese board — Drie verschillende kazen.
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Este menu ainda está correto?
69veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Boa variedade vegetariana
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui pimentos recheados com cuscuz e massa vegetariana com burrata. Para petiscar, há anéis de cebola e camembert quente.
16 pratos vegetarianos e 2 veganos de 59
84dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Várias opções baixas em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas com vegetais. O Blue Dog steak e o Shortrib têm baixo índice glicémico.
25 adequado para diabetes · 59 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Karnemelkstraat 20A, 4811 KJ Breda
- Horário
- SegfechadoTerfechadoQuafechadoQui16:30–23:00Sex12:00–23:00Sáb12:00–23:00Dom12:00–22:00Borrelhapjes worden dagelijks geserveerd van 12.00 uur tot 22.30 uur. Diner word dagelijks geserveerd van 16.00 uur tot 22.30 uur
- Contacto
- +32763030525 info@bluedogbreda.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluedogbreda.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 100 %