Haus am Walde - Bremen, Kuhgrabenweg

Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen

Fechado agora · abre Ter 09:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 19 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mittagstisch (12-15 Uhr)

Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

12.30

braised beef with red wine sauce — (Paprikasalat)

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Minischweinshaxe mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree

12.30

mini pork knuckle — (gemischter Salat)

estimativa≈ 920 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Linsensalat mit gebackenen Karotten, Spinat, Tahin-Dressing, Granatapfelkernen, Schwarzwälder Schinken und Halloumi Käsevegetarian

12.30

lentil salad with halloumi

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 83

Pasta in Käsesauce mit Brokkoli und gekochtem Schinken

12.30

pasta with cheese sauce and ham — (Tomatensalat)

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Zitrone und Kartoffel-Gemüse-Salatpescatarian

12.30

baked pollock fillet — (Eisbergsalat mit Kräuter-Vinaigrette)

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Frühstück

Kleines Frühstück

11.50

small breakfast — ein Körnerbrötchen , Baguette , mit hausgemachter Marmelade , Butter, Obstgarnitur, Bio Gouda und Salami

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Kleines Frühstück (nur Gouda und Brie)vegetarian

12.10

small breakfast (cheese only) — ein Körnerbrötchen , Baguette , mit hausgemachter Marmelade , Butter, Obstgarnitur, Bio Gouda und Brie

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratos

Französisches Frühstückvegetarian

15.80

French breakfast — ein Croissant , Baguette , Französischer Brie , Frischkäse , Butter, Weintrauben, Obstgarnitur, Honig und hausgemachte Marmelade

estimativa≈ 720 kcal75 g hidratospesado 42

Italienisches Frühstück

16.90

Italian breakfast — Ciabatta , pikante italienische Salami ,Mortadella , Parmaschinken , Bio Blütenkäse (Hartkäse), Oliven , Peperoni , frische Melone, Tomate-Mozzarella mit Pesto sowie Butter

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosequilibrado 69

Käsefrühstückvegetarian

17.90

cheese breakfast — krosses Brötchen , Körnerbrötchen und Schwarzbrot mit Blütenkäse , Blauschimmelkäse , Frischkäse , Schafskäse und Weintrauben, Butter und Oliven

estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos

Lachsfrühstückpescatarian

21.90

salmon breakfast — graved Lachs und Rührei, Tomaten, kleine Salatgarnitur , Baguette , Butter

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Vitalfrühstück

15.50

vital breakfast — 2 Scheiben Schwarzbrot , Körnerbrötchen ,Obstgarnitur, Frischkäse ,Butter, eine halbe Avocado, geräucherte Putenbrust

estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Veganes Frühstückvegan

15.80

vegan breakfast — Ciabatta ,zwei hausgemachteDips, eineviertelAvocado, Margarine,Obst,Rohkost, Sojajoghurtund hausgemachte Marmelade

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 72

StadtwaldFrühstück

17.80

Stadtwald breakfast — krosses Brötchen , Körnerbrötchen , Schwarzbrot , hausgemachte Marmelade , geräucherte Putenbrust , Parmaschinken , Salami , Brie und Frischkäse , Obst, hausgemachter Dip

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

StadtwaldFrühstück

33.80

Stadtwald breakfast — krosses Brötchen , Körnerbrötchen , Schwarzbrot , hausgemachte Marmelade , geräucherte Putenbrust , Parmaschinken , Salami , Brie und Frischkäse , Obst, hausgemachter Dip

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

Rühreiervegetarian

7.20

scrambled eggs — serviert mit Baguette und Butter

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Rühreier mit Kräutern oder Zwiebelnvegetarian

7.90

scrambled eggs with herbs or onions — serviert mit Baguette und Butter

estimativa≈ 470 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Rühreier mit Kräutern und Zwiebelnvegetarian

8.20

scrambled eggs with herbs and onions — serviert mit Baguette und Butter

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Spiegeleier mit Speck , Baguette und Butter

7.90

fried eggs with bacon

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Frühstück auf Vorbestellung

Frühstück „HausamWalde“

27.70

HausamWalde breakfast — krosses Brötchen ,Körnerbrötchen , Brotauswahl , hausgemachte Marmelade , geräucherte Putenbrust , Parmaschinken , Salami , Rührei, Roastbeef kalt mit Remoulade , Gouda und Brie , zwei hausgemachte Dips Tomate-Mozzarella mit Pesto , graved Lachs mit Honig-Dill-Senf-Dip , Joghurt und Obstsalat, dazu Filterkaffee und Tee satt

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos

Extras

Port. Buttervegetarian

1.90

butter

estimativa≈ 100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

Port. Nutella /Honig

1.50

Nutella or honey

estimativa≈ 100 kcal13 g hidratos

Port. Baguettevegan

1.60

baguette

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos

Zwei Scheiben Schwarzbrotvegan

1.90

black bread

estimativa≈ 130 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Croissantvegetarian

2.80

estimativa≈ 230 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Krosses Brötchenvegan

1.30

bread roll

estimativa≈ 160 kcal32 g hidratos

Körnerbrötchenvegan

1.70

grain roll

estimativa≈ 170 kcal30 g hidratos

Gekochtes Freilandeivegetarian

1.80

boiled egg

estimativa≈ 78 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Port. Quark naturvegetarian

2.90

natural quark

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Port. graved Lachs mit Honig-Senf-Saucepescatarian

5.50

cured salmon with honey mustard sauce

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Port. Tomate-Mozzarella mit Pestovegetarian

4.50

tomato mozzarella with pesto

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Port. Parmaschinken

3.50

Parma ham

estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Port. Brievegetarian

3.90

Brie

estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Port. Frischkäsevegetarian

2.80

cream cheese

estimativa≈ 100 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Port. Hackepeter

4.30

Hackepeter (minced pork) — nicht Sonntags

estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

4 Scheiben gebr. Speck

3.10

fried bacon

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Müslivegetarian

6.80

muesli with fruit and milk — mit Obstsalat von frischen Früchten, Bio Milch und Honig

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Müsli (laktosefrei)lactose_free, vegetarian

7.30

lactose-free muesli — mit Obstsalat von frischen Früchten, Bio Milch und Honig

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Joghurt natur kleine Portionvegetarian

5.90

natural yogurt with fruit — mit frischem Obstsalat

estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos

Joghurt natur große Portionvegetarian

7.50

natural yogurt with fruit (large) — mit frischem Obstsalat

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

FrischerObstsalatvegan, vegetarian

5.80

fresh fruit salad

estimativa≈ 85 kcal18 g hidratos

Aufschlag

glutenfreie Brötchengluten_free

1.60

gluten-free rolls

estimativa≈ 150 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Vorspeisen & Salate

Tagessuppe

8.50

soup of the day

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Wildkraftbrühe

9.80

game broth with vegetables — mit Julienne von Möhren, Lauch, Sellerie und Flädle

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Roastbeef kalt

22.80

cold roast beef with potatoes — an frischen Tomaten, Blattsalat, mit Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft

12.90

Hackepeter on whole grain bread — auf Vollkornbrot , garniert mit Zwiebelringen an kleinem Salatbukett

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ziegenkäsetaler mit Honigvegetarian

goat cheese medallions with honey — lauwarm, auf Melone und Gurke

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

11.50

Matjes (pickled herring) housewife style — mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Minze

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett

18.90

double fillets with apple onion cream sauce — dazu Bratkartoffeln mit Speck

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Korsischer Schafskäsevegetarian

Corsican sheep cheese salad — lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Senfdressing

estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

„Haus am Walde“ Brot

13.50

Avocado Toast with Eggs — Sauerteigbrot mit ganzer Avocado, dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Frischkäse und zwei Spiegeleiern

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Datteln und Kalamata Olivenvegetarian

16.40

Dates and Kalamata Olives with Feta — mit einer Portion Schafskäse

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos

Datteln und Kalamata Olivenvegetarian

18.90

Dates and Kalamata Olives with Feta — mit zwei Portionen Schafskäse

estimativa≈ 510 kcal22 g hidratos

Salat mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok

18.90

Chicken Breast Salad — gebraten, auf Römersalat, Rucola Gurke, Tomate, Paprika, Früchten der Saison, Grana Padano , dazu Balsamico-Joghurt-Dressing

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gebackene Paprika (vegan)vegan

16.90

Stuffed Baked Peppers — mit Bulgur, Rosinen, Gemüse, Zwiebeln, und Kräutern gefüllt, dazu eine fruchtige Currysauce

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Beilagensalatvegetarian

7.90

Side Salad — kleine Portion

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Beilagensalatvegetarian

12.30

Side Salad — große Portion

estimativa≈ 200 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beilagensalat mit Schwarzwälder Schinken

6.50

Side Salad with Black Forest Ham

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Beilagensalat mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian

6.50

Side Salad with Goat Cheese and Honey

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Beilagensalat mit gebratener Hähnchenbrust

8.50

Side Salad with Fried Chicken Breast

estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beilagensalat mit gebratenem Halloumivegetarian

5.80

Side Salad with Fried Halloumi

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Beilagensalat mit gebratenem Fischfiletpescatarian

9.50

Side Salad with Fried Fish Fillet

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hauptgerichte

Frische Pastavegetarian

16.90

Fresh Pasta with Zucchini and Peas — mit Zucchini und Erbsen, dazu Mandel-Pesto mit Basilikum, Knoblauch und Grana Padano

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 72

Frische Pasta mit Schwarzwälder Schinken

6.50

Fresh Pasta with Black Forest Ham

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos

Frische Pasta mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian

6.50

Fresh Pasta with Goat Cheese and Honey

estimativa≈ 650 kcal68 g hidratos

Frische Pasta mit gebratener Hähnchenbrust

8.50

Fresh Pasta with Fried Chicken Breast

estimativa≈ 640 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Frische Pasta mit gebratenem Halloumivegetarian

5.80

Fresh Pasta with Fried Halloumi

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos

Frische Pasta mit gebratenem Fischfiletpescatarian

9.50

Fresh Pasta with Fried Fish Fillet

estimativa≈ 630 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Fischfilets nach Tagesangebotpescatarian

25.80

Breaded Fish Fillet — in Pankopanade mit Grana Padano , dazu Zitronenschmand , Röstkartoffeln und klassischen Gurkensalat

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Geschmorte Lammkeule

24.50

Braised Leg of Lamb — mit saisonalem Grillgemüse, Rosmarin-Rotwein-Jus und kleinen Röstkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn

23.50

Fried Chicken Breast with Pasta — gebraten, mit saisonalem Grillgemüse, Estragonsauce und Pasta mit Grana Padano

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse

29.50

Rump Steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse

39.50

Rump Steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Hausmacher Knipp

18.90

Knipp with Fried Potatoes — krossgebraten, auf frischen Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck , Apfelkompott und Gewürzgurke

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Desserts

Bremer Rote Grützevegetarian

9.20

Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream — hausgemacht, mit Bio-Vanilleeis von Snuten Lekker

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 42

Dessert der Saison

Seasonal Dessert — ein wechselndes Dessert

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Stammessen

Stammessen mit Salat oder Dessert

15.60

Set Menu with Salad or Dessert

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratosequilibrado 69

Stammessen mit Salat und Dessert

18.90

Set Menu with Salad and Dessert

estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos

3- Gang-Menü

Hochzeitssuppe

Wedding Soup

estimativa≈ 250 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Grünkohl mit Kasselernacken, Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln

Kale with Kassler and Sausage

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesaucevegetarian

Red Berry Compote with Vanilla Sauce

estimativa≈ 280 kcal45 g hidratospesado 35

Dessert

Limonen-Joghurt-Moussevegetarian

9.50

Lemon Yogurt Mousse — mit Früchten der Saison

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisuvegetarian

10.50

Strawberry Rhubarb Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

Kuchen

Gewürzkuchen mit Kürbiskernenvegetarian

Spiced Cake with Pumpkin Seeds

estimativa≈ 380 kcal40 g hidratos

Apfelkuchen mit Cranberryvegetarian

Apple Cake with Cranberry

estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos

Schokotartevegetarian

Chocolate Tart

estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33

Käsekuchenvegetarian

Cheesecake

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 39

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80veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas e veganas variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um pequeno-almoço vegan com iogurte de soja e pimentos recheados com bulgur. Para vegetarianos, há massa fresca com curgete e ervilhas ou queijo de cabra com mel.

44 pratos vegetarianos e 7 veganos de 88

74dia
scoreestimativa

Variedade de proteínas e saladas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções com poucos hidratos de carbono. Existem vários pratos de carne e peixe.

44 adequado para diabetes · 88 pratos

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Prático

Morada: Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
Horário: Seg09:00–23:00
Ter09:00–23:00
Qua09:00–23:00
Qui09:00–23:00
Sex09:00–23:00
Sáb09:00–23:00
Dom09:00–23:00
Biergarten (good weather): Mo-Fr from 15:00, Sa-Su from 12:00
Contacto: +49421212765 info@hausamwalde-bremen.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hausamwalde-bremen.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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