Haus am Walde - Bremen, Kuhgrabenweg

Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen & Salate

Tagessuppe

8.50

Soup of the day

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Roastbeef kalt

22.80

Cold roast beef — an frischen Tomaten, Blattsalat, mit Remoulade und Bratkartoffeln mit Speck

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Wildkraftbrühe

9.80

Game broth — mit Julienne von Möhren, Lauch, Sellerie und Flädle

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Frisches Hackepeter von Fleischerei Safft

12.90

Hackepeter — auf Vollkornbrot , garniert mit Zwiebelringen an kleinem Salatbukett

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80

Ziegenkäsetaler mit Honigvegetarian

Goat cheese medallions with honey — lauwarm, auf Melone und Gurke

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

11.50

Matjes housewife style — mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Minze

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett

18.90

Double fillets with apple onion cream sauce — dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck

estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Korsischer Schafskäsevegetarian

Corsican sheep cheese salad — lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Senfdressing

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

„Haus am Walde“ Brot

13.50

Avocado toast with eggs — Sauerteigbrot mit ganzer Avocado, dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Frischkäse und zwei Spiegeleiern

estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Datteln und Kalamata Olivenvegetarian

16.40

Dates, olives and sheep cheese — mit einer Portion Schafskäse

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos

Datteln und Kalamata Olivenvegetarian

18.90

Dates, olives and sheep cheese (double) — mit zwei Portionen Schafskäse

estimativa≈ 510 kcal24 g hidratos

Salat mit Hähnchenbrustfilet vom Kikok

18.90

Chicken breast salad — gebraten, auf Römersalat, Rucola Gurke, Tomate, Paprika, Früchten der Saison, Grana Padano , dazu Balsamico-Joghurt-Dressing

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Gebackene Paprika (vegan)vegan

16.90

Stuffed baked peppers — mit Bulgur, Rosinen, Gemüse, Zwiebeln, und Kräutern gefüllt, dazu eine fruchtige Currysauce

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosequilibrado 77

Beilagensalatvegetarian

7.90

Side salad (small) — kleine Portion

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Beilagensalatvegetarian

12.30

Side salad (large) — große Portion

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beilagensalat mit Schwarzwälder Schinken

6.50

Side salad with Black Forest ham

estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Beilagensalat mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian

6.50

Side salad with goat cheese and honey

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Beilagensalat mit gebratener Hähnchenbrust

8.50

Side salad with grilled chicken

estimativa≈ 260 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beilagensalat mit gebratenem Halloumivegetarian

5.80

Side salad with grilled halloumi

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beilagensalat mit gebratenem Fischfiletpescatarian

9.50

Side salad with grilled fish

estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Hauptgerichte

Frische Pastavegetarian

16.90

Pasta with zucchini and peas — mit Zucchini und Erbsen, dazu Mandel-Pesto mit Basilikum, Knoblauch und Grana Padano

estimativa≈ 680 kcal72 g hidratosequilibrado 72

Frische Pasta mit Schwarzwälder Schinken

6.50

Pasta with Black Forest ham

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Frische Pasta mit lauwarmem Ziegenkäse u. Honigvegetarian

6.50

Pasta with goat cheese and honey

estimativa≈ 710 kcal68 g hidratos

Frische Pasta mit gebratener Hähnchenbrust

8.50

Pasta with grilled chicken

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Frische Pasta mit gebratenem Halloumivegetarian

5.80

Pasta with grilled halloumi

estimativa≈ 740 kcal65 g hidratos

Frische Pasta mit gebratenem Fischfiletpescatarian

9.50

Pasta with grilled fish

estimativa≈ 630 kcal65 g hidratosequilibrado 73

Fischfilets nach Tagesangebotpescatarian

25.80

Fish fillet of the day — in Pankopanade mit Grana Padano , dazu Zitronenschmand , Röstkartoffeln und klassischen Gurkensalat

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 72

Geschmorte Lammkeule

24.50

Braised leg of lamb — mit saisonalem Grillgemüse, Rosmarin-Rotwein-Jus und kleinen Röstkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Hähnchenbrustfilet vom Kikok Huhn

23.50

Grilled chicken breast — gebraten, mit saisonalem Grillgemüse, Estragonsauce und Pasta mit Grana Padano

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 77

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse

29.50

Rump steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Kleines Rumpsteak von der Holsteiner Färse

39.50

Rump steak — mit Salatbukett , Kräuterbutter , Zwiebeln, Pilzen, Steakhouse Pommes frites und Chili-Mayo

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Hausmacher Knipp

18.90

Knipp — krossgebraten, auf frischen Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck , Apfelkompott und Gewürzgurke

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Desserts

Bremer Rote Grützevegetarian

9.20

Red berry fruit pudding with vanilla ice cream — hausgemacht, mit Bio-Vanilleeis von Snuten Lekker

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 35

Dessert der Saison

Seasonal dessert — passend zur Saison bieten wir Ihnen ein wechselndes Dessert an

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Stammessen

Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce, grünen Bohnen und Kartoffelgratin

12.30

Pot roast beef — Mo. 14.09.

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Minischweinshaxe mit Bratensauce, Sauerkraut und Kartoffelpüree

12.30

Mini pork knuckle — Di. 15.09.

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Linsensalat mit gebackenen Karotten, Spinat, Tahin-Dressing, Granatapfelkernen, Schwarzwälder Schinken und Halloumi Käse

12.30

Lentil salad with halloumi — Mi. 16.09.

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Pasta in Käsesauce mit Brokkoli und gekochtem Schinken

12.30

Pasta in cheese sauce — Do. 17.09.

estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 71

Gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade, Zitrone und Kartoffel-Gemüse-Salatpescatarian

12.30

Baked pollock fillet — Fr. 18.09.

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Stammessen mit Salat oder Dessert

15.60

Set menu with salad or dessert

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Stammessen mit Salat und Dessert

18.90

Set menu with salad and dessert

estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43

Saisonales

Pfifferlingcremesuppevegetarian

9.50

Chanterelle cream soup — mit sautierten Pfifferlingen, Laugencroutons und frischen Kräutern

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Geröstete Focacciavegetarian

17.50

Focaccia with chanterelles — mit Rucola, Tomaten, gebratenen Pfifferlingen , frischen Kräutern und Grana Padano

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Salat mit Pfifferlingenvegetarian

18.00

Chanterelle salad — Rucolasalat mit Erdbeer-Dressing, Tomaten, Walnüssen, Grana Padano und Laugencroutons

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen

24.50

Pork fillet medallions with chanterelles — und Kräuterspätzle

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Pasta mit Pfifferlingenvegetarian

19.90

Pasta with chanterelles — mit Sahnesauce , frischen Kräutern und Grana Padano

estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos

Kräuterspätzle

17.00

Herb spätzle with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen , Speck , Zwiebeln und frischen Kräutern

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 69

Gebratene Pfifferlinge

19.90

Fried chanterelles with scrambled eggs — mit Zwiebeln, frischen Kräutern Rührei und Röstkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratos

Suppen

Vegane Currysuppevegan

9.80

Vegan curry soup — fruchtige Suppe mit Kokosnussmilch, Knoblauch, Zitrone, Ingwer und Gemüse

estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Vorspeisen

Vorspeisenteller „Haus am Walde“vegetarian

14.90

Antipasti platter — verschiedene Anti Pasti Gemüse und saisonale Kleinigkeiten nach Art des Hauses

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Vorspeisenteller „Haus am Walde“

28.50

Antipasti Platter — verschiedene Anti Pasti Gemüse und saisonale Kleinigkeiten nach Art des Hauses

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Ziegenkäsetaler mit Honigvegetarian

11.50

Goat Cheese Medallions with Honey — lauwarm, auf Melone und Gurke mit roten Zwiebeln, Olivenöl und Minze

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosequilibrado 66

Gebratene Garnelen

13.00

Fried Shrimp — mit Knoblauch, Chili, Limette mariniert, auf Tomaten-Avocado-Concassée mit roten Zwiebeln, frischem Koriander und Romanasalat

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salate

Korsischer Schafskäsevegetarian

16.40

Corsican Sheep Cheese Salad — lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Dijon-Senfdressing , dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Datteln und Kalamata Oliven

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosequilibrado 74

Korsischer Schafskäsevegetarian

18.90

Corsican Sheep Cheese Salad — lauwarm, mit Knoblauchöl, auf gemischten Blattsalaten mit Dijon-Senfdressing , dazu Tomaten, Paprika, rote Zwiebeln, Peperoni, Datteln und Kalamata Oliven

estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosequilibrado 66

Linsensalat (vegan)vegan

13.90

Lentil Salad — mit roten Zwiebeln, Gurke, Paprika, Cherrytomaten, Rucola, Apfel, frischen Kräutern, Apfel-Senf-Dressing und Walnüssen

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Gebackene Rote Betevegetarian

12.60

Baked Beetroot with Buffalo Mozzarella — in Walnussöl, Paprika, Knoblauch mariniert, mit Büffelmozzarella , Honig, Pinienkernen und Rucola im Kartoffelbrötchen serviert

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosequilibrado 66

Spitzkohlsalatvegetarian

12.80

Pointed Cabbage Salad — mit Frühlingszwiebel, Gurke und Koriander mit Joghurt-Avocado-Kräuter-Dressing , dazu geröstete Sonnenblumenkerne

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Rustikale Spezialitäten

Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern

11.90

Fried Potatoes with Fried Eggs — Speck , Zwiebeln und Gewürzgurken

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratos

Hausmacher Knipp von Fleischerei Safft

18.90

Knipp with Fried Potatoes — kross gebraten, auf Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Speck , Apfelkompott und Gewürzgurke

estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos

Matjes „Hausfrauen Art“pescatarian

18.90

Matjes Herring — zwei Doppelfilets mit einer Apfel-Zwiebel-Sahnesauce an Salatbukett , dazu servieren wir Bratkartoffeln mit Speck

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schinkenbrot

17.50

Ham Sandwich — zwei Scheiben gebuttertes Sauerteigbrot mit Bärlauch-Frischkäse-Aufstrich , frischer Gurke, Schwarzwälder Schinken , und kleinem Salatbukett

estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Nudel- und vegetarische Gerichte

Raviolivegetarian

20.50

mit saisonaler Füllung, frischen Tomaten, frischem geschrotetem Pfeffer, Olivenöl und Grana Padano

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 69

Gnocchivegetarian

15.80

Gnocchi with Tomato and Mozzarella — mit frischen Tomaten, Gemüs, Basilikum und Mozzarella überbacken

estimativa≈ 710 kcal52 g hidratosequilibrado 73

Dessert

Limonen-Joghurt-Moussevegetarian

9.50

Lemon Yogurt Mousse — mit Früten der Saison

estimativa≈ 320 kcal34 g hidratospesado 44

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisuvegetarian

10.50

Strawberry Rhubarb Tiramisu

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

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82veggie
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Variedade de massas e saladas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem massas frescas com curgete e ervilhas ou gnocchi com tomate e mozzarella. Para veganfos, há a sopa de caril vegan e a salada de lentilhas.

30 pratos vegetarianos e 3 veganos de 70

73dia
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Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas proteicas e pratos de carne. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

32 adequado para diabetes · 70 pratos

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Prático

Morada: Kuhgrabenweg 2, 28359 Bremen
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +49421212765
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hausamwalde-bremen.de/

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