Bistro De Buurman

Spuiplein 25, 4511 AP Breskens

Fechado agora · abre 11:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VOORGERECHTEN KOUD

Carpaccio

14.50

Beef Carpaccio — limoenmayo-venkel-ponzu

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tonijnpescatarian

15.00

Tuna

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Beef Tataki

14.00

estimativa≈ 260 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Burratavegetarian

13.00

tomaat-basilicum

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

VOORGERECHTEN WARM

Ravioli-Geitenkaas-citrusvegetarian

12.50

Goat Cheese Ravioli

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Vissoeppescatarian

12.50

Fish Soup

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Scampi lookroompescatarian

13.00

Garlic Shrimp

estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Garnalenkroketten huisgemaaktpescatarian

17.50

Homemade Shrimp Croquettes

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Garnalenkrokettenpescatarian

17.50

Shrimp Croquettes with Fries — meerprijs friet 2.5

estimativa≈ 700 kcal65 g hidratos

Rundvleeskroketten

12.00

Beef Croquettes with Fries — meerprijs friet 2.5

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Buikspek-scampi

15.90

Pork Belly and Shrimp

estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

LUNCH

Focaccia hummusvegan

9.00

Hummus Focaccia

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Focaccia geitenkaasvegetarian

11.00

Goat Cheese Focaccia

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Focaccia carpaccio

13.00

Carpaccio Focaccia

estimativa≈ 460 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Focaccia tonijnsaladepescatarian

11.00

Tuna Salad Focaccia

estimativa≈ 470 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Focaccia gerookte zalmpescatarian

15.00

Smoked Salmon Focaccia

estimativa≈ 490 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Tomatensoepvegetarian

6.50

Tomato Soup

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tosti monsieur ham/kaas 2 stuks

11.50

Croque Monsieur

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos

Tosti madame ham-kaas-ei 2 stuks

13.50

Croque Madame

estimativa≈ 880 kcal52 g hidratos

Uitsmijter 3 eieren-boterhammen-ham-kaas

11.50

Uitsmijter

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos

Pinsa parmaham - mozarella

15.00

Parma Ham and Mozzarella Pinsa

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Pinsa Mortadella - mozarella

14.00

Mortadella and Mozzarella Pinsa

estimativa≈ 820 kcal85 g hidratos

TAPAS/FINGERFOOD

Bitterballen 8 stuks

8.50

Bitterballen

estimativa≈ 640 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Nachos

8.50

estimativa≈ 700 kcal65 g hidratos

Taco's 2 st. pulled chicken-guacamole-teriyaki

11.50

Pulled Chicken Tacos

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Zoete aardappelfriet truffelmayo-parmezaanvegetarian

7.50

Sweet Potato Fries

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 65

Kaasplankje 3 kazen van 'T Vosjevegetarian

13.00

Cheese Board

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mini frikandel 12 stuks

8.50

Mini Frikandel

estimativa≈ 600 kcal24 g hidratosadequado para diabetes

Hummus // Pinsavegan

8.50

Hummus Pinsa

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 72

Fuet d'Olot

8.00

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Charcuterie Joka

15.00

Charcuterie Board

estimativa≈ 500 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Chef's tapas selectie 4 favorieten van de chef

24.50

Chef's Tapas Selection

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 66

Loempia's 2 stuks groente-gehakt-chilisaus

9.00

Spring Rolls

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

SALADES

Geitenkaas balsamico-cashewvegetarian

11.50

Goat Cheese Salad

estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Gerookte zalm limoenmayo-uipescatarian

18.50

Smoked Salmon Salad

estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Kippendij ras el hanout

18.50

Chicken Thigh Ras el Hanout

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

PASTA

Ravioli Geitenkaas-citrusvegetarian

11.50

Goat Cheese Ravioli

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos

Spaghetti Bolognese

15.00

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77

HOOFDGERECHTEN VLEES

Flat iron steak rund

26.50

Flat Iron Steak

estimativa≈ 750 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Spareribs marinade

24.00

Spareribs

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Burger de Buurman

19.80

brioche-bacon-cheddar-andalousesaus

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Stoverij rund

19.80

Beef Stew

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tournedos Belgisch blauw wit

28.00

Tournedos with Blue Cheese

estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Kippendijsaté satésaus-kroepoek

19.50

Chicken Satay

estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

HOOFDGERECHTEN VIS

Chef special dagprijspescatarian

Chef's Fish Special

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Zeebaarsfilet warme groentes-anjovisboterpescatarian

24.90

Sea Bass Fillet

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Fish & Chips kabeljauwpescatarian

19.90

Fish and Chips

estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos

Calamari huisgemaakt-tartaarsauspescatarian

9.00

Calamari

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Kibbeling kabeljauwpescatarian

11.00

Kibbeling

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Zalmfilet gegrild-teriyaki-sesampescatarian

24.50

Grilled Salmon Teriyaki

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosequilibrado 69

Mosselenpescatarian

Mussels — alleen tijdens seizoen

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Garnalen Tempura 8 stukspescatarian

10.50

Shrimp Tempura

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Oester 1 stukpescatarian

3.70

Oyster

estimativa≈ 50 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Oesters 6 stukspescatarian

21.50

Oysters

estimativa≈ 300 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

CURRY'S

Scampi groenten-noodlespescatarian

20.50

Scampi Vegetable Noodles

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Vega groenten-noodlesvegetarian

11.00

Vegetable Noodles

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 74

Kippendij groenten-noodles

20.50

Chicken Thigh Vegetable Noodles

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 71

KIDS

Spareribs friet-appelmoes

12.00

Spare Ribs with Fries and Applesauce

estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos

Kipnuggets friet-appelmoes

8.00

Chicken Nuggets with Fries and Applesauce

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

Frikandel friet-appelmoes

8.00

Frikandel with Fries and Applesauce

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

Kibbeling friet-appelmoespescatarian

10.00

Kibbeling with Fries and Applesauce

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratos

DESSERTS

Chocolate lovervegetarian

11.00

Chocolate Lover Dessert

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26

Sabayonvegetarian

9.00

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Brownie vanille ijsvegetarian

9.00

Brownie with Vanilla Ice Cream

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratospesado 25

Dame Blanchevegetarian

8.50

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 37

Coupe brésiliennevegetarian

8.50

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31

Coupe aardbeienvegetarian

11.00

Strawberry Sundae

estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33

Crème Brûléevegetarian

8.50

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41

Tiramisuvegetarian

8.50

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

Schatkistjevegetarian

4.00

Schatkistje Dessert

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Pannenkoek boter-suikervegetarian

6.00

Pancake with Butter and Sugar

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33

Pannenkoek nutellavegetarian

6.80

Pancake with Nutella

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 27

Appeltaart slagroomvegetarian

4.70

Apple Pie with Whipped Cream

estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34

Appeltaart ijs slagroomvegetarian

5.70

Apple Pie with Ice Cream and Whipped Cream

estimativa≈ 600 kcal58 g hidratospesado 28

Poffertjes boter-suikervegetarian

5.30

Poffertjes with Butter and Sugar

estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 36

EXTRA

Brood smeersels

8.50

Bread with Spreads — kruidenboter-tapenade-tonijnsalade

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Roquefortsausvegetarian

3.00

Roquefort Sauce

estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Champignonsausvegetarian

3.00

Mushroom Sauce

estimativa≈ 100 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Pepersausvegetarian

3.00

Pepper Sauce

estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

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Morada: Spuiplein 25, 4511 AP Breskens
Horário: Seg11:00–21:00
Ter11:00–21:00
Qua11:00–21:00
Qui11:00–21:00
Sex11:00–21:00
Sáb11:00–21:00
Dom11:00–21:00
Contacto: +32117383144 info@bistrodebuurman.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodebuurman.nl/?doing_wp_cron=1788818820.4777979850769042968750
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

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