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Rössle Landhaus

Mainhardter Str. 26, 74626 Bretzfeld

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Süßes
Lauwarmes Schokoküchle an Zwetschgen und Sauerrahmeis
18.00
Chocolate cake with plums and sour cream ice cream
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 26
Creme Brûlée mit Sommerbeeren und Vanilleeis
18.00
Creme Brulee with summer berries and vanilla ice cream
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Unsere dreierlei Sorbetsvegan
13.50
Assorted sorbets
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 32
Käse
Käseauswahl mit Apfelchutneyvegetarian
18.00
Cheese selection with apple chutney
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Unser Gourmetmenü
6 Gang
90.00
6-course gourmet menu — Lachstartar an zweierlei Gurken, Klare Fischsuppe mit Safran und feiner Einlage, Meerwassergarnelen in KrustenGersauce, BlaTspinat, Rehkeule rosa gebraten in Rotweinjus, sauGerte Pfifferlinge und handgeschabte Spätzle, Unsere Käseauswahl, Creme Brûlée mit Sommerbeeren und Vanilleeis
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
5 Gang
83.00
5-course gourmet menu — Käse oder Dessert
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 40
4 Gang
78.00
4-course gourmet menu — ohne Garnelen, Käse oder Dessert
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
3 Gang
73.00
3-course gourmet menu — Vorspeise, Garnelen oder Reh, Käse oder Dessert
estimativa≈ 1000 kcal70 g hidratos
Unser vegetarisches Menü
Menüvegetarian
68.00
Vegetarian gourmet menu — Salatbouquet an Mousse von roter Paprika mit gerösteten Pinienkernen, Minestrone mit Gremolata und Parmesan, Hausgemachte Pfifferlingsravioli an BlaTspinat, Lauwarmes Schokoküchle an Zwetschgen und Sauerrahmeis
estimativa≈ 1400 kcal130 g hidratospesado 44
Au#akt
Salatbouquet an Mousse von roter Paprikavegetarian
16.00
Salad bouquet with red pepper mousse and pine nuts — mit gerösteten Pinienkernen
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Roh marinierte dünne Scheiben vom Kalb
24.00
Veal carpaccio with Tonnato sauce — mit Tonnato Sauce
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Hausgemachte Terrine von Loup de mer und Jacobsmuscheln
24.00
Sea bass and scallop terrine with herb cream — an Kräutercreme
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lachstartar an zweierlei Gurken
23.00
Salmon tartare with cucumber
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Für davor und zwischendurch
Klare Fischsuppe mit Safran und feiner Einlage
22.50
Clear fish soup with saffron
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Minestrone mit Gremolata und Parmesanvegetarian
19.50
Minestrone with gremolata and parmesan
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Aus dem Meer
Seeteufel unter der Oreganokruste, Tomatensauce
43.00
Monkfish with oregano crust and pasta — Brokkoli und hausgemachten Nudeln
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Dorade auf der Haut gebraten
43.00
Pan-fried sea bream with orange fennel and potatoes — mit Orangenfenchel und Pfefferkartoffeln
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Meerwassergarnelen in KrustenVersauce
43.00
King prawns in crustacean sauce with risotto — BlaWspinat und WeißweinrisoWo
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Aus dem Wald und von der Wiese
Rinderfilet mit OlivenbuWer
44.00
Beef fillet with olive butter and potato puree — Ofentomaten und Rucola-Kartoffelpüree
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Lammhü\e mit Rosmarinjus
43.00
Lamb saddle with rosemary jus and vegetables — gebratenem Gemüse und KartoffelgraVn
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rehkeule rosa gebraten in Rotweinjus
43.00
Roasted venison saddle with chanterelles and spätzle — sauVerte Pfifferlinge und handgeschabte Spätzle
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Vorspeisen/Salatbegleitung/Brotaufstriche
Auberginenrilettesvegan
7.50
Eggplant rillettes — V+V S 200 g /2 Pers.
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Paprika Mandelcremevegan
7.50
Paprika almond cream — V+V S 200 g /2 Pers.
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Rote Beete Walnusscremevegan
7.50
Beetroot walnut cream — V+V S 200 g /2 Pers.
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Hummusvegan
7.50
V+V S 200 g /2 Pers.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Ratatouilles Relishvegan
8.50
Ratatouille relish — V+V S 200 g /2 Pers.
estimativa≈ 180 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Parfait von der Entenleber
13.00
Duck liver parfait — S 200 g /2 Pers.
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Suppen
Cremige Hummersuppe
18.00
Creamy lobster soup — S 700 ml /2 Pers.
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kraftbrühe
16.00
Beef broth — S 700 ml /2 Pers.
estimativa≈ 120 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Hauptspeisen
Rinderragout in Rotwein geschmort
20.00
Beef ragout in red wine — S 700 ml /2 Pers.
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hühnerfrikassee
20.00
Chicken fricassee — S 700 ml /2 Pers.
estimativa≈ 540 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Papa’s Bolognese
10.00
Bolognese sauce — S 400 ml /2 Pers
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Bernd’s Tomatensugovegan
7.50
Tomato sugo — V+V S 400 ml /2 Pers
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Linsenbolovegan
10.00
Lentil bolognese — V+V S 400 ml /2 Pers
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 91
Kaninchensugo
14.00
Rabbit sugo — S 400 ml /2 Pers
estimativa≈ 340 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Rotkohl, Grünkohl, Sauerkrautvegan
8.00
Red cabbage, kale, sauerkraut — S 400 ml /2 Pers
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 66
Handgeschabte Spätzlevegetarian
3.50
Hand-scraped spätzle — V F 200 g /1 Pers.
estimativa≈ 310 kcal48 g hidratos

Este menu ainda está correto?

79veggie
scoreestimativa

Boa variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu vegetariano com salada e minestrone. As opções vegan incluem Linsenbolo e pastas como a de beterraba com nozes.

14 pratos vegetarianos e 9 veganos de 37

74dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

25 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Mainhardter Str. 26, 74626 Bretzfeld
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–15:00, 18:00–22:00
Qui18:00–22:00
Sex18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Dom12:00–15:00, 18:00–22:00
Hotel an allen Tagen geöffnet. Tischreservierungen nur telefonisch möglich
Contacto
+49794591110 landhaus@roessle-brettach.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-brettach.de/main/start
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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