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Restaurant Le Jardin - Brignoles, 18 ter Av. Dreo

Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menus
Menu du marché en 2 services
35.00
Market Menu 2 courses — Entrée / Plat ou Plat / Dessert
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Menu du marché en 3 services
40.00
Market Menu 3 courses — Entrée / Plat / Dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 43
Menu Inspira8on du Chef en 5 services
60.00
Chef's Inspiration Menu 5 courses — Uniquement servi au diner
estimativa≈ 1800 kcal140 g hidratospesado 39
Entrées
Poulpe de Méditerranée crous2llant / Houmous d’aubergines fumées
12.00
Crispy Mediterranean Octopus with Eggplant Hummus — Pickles / Dentelle iodée
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Oeuf mollet Bio de chez Judith / Chakchouka de légumes de saison
12.00
Soft Boiled Egg with Vegetable Shakshuka — Jus de tomate épicé
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filets de Caille rô2s / Foie gras à la plancha / Figues de Solliès AOP de chez Joëlle
12.00
Roasted Quail with Foie Gras and Figs — Jus réduit à l’hibiscus
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Aubergines de nos producteurs / Feta AOP / Céréales aux herbesvegetarian
26.00
Eggplant with Feta and Herbed Grains — Huile d’harissa / Aneth / Yaourt grec / pignon / grenade
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Dos de Cabillaud teriyaki / Wok de riz interdit & légumes de nos producteurs
28.00
Cod Teriyaki with Forbidden Rice and Vegetables
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Côtes d’agneau façon cailleSes / Fregola Sarda au pecorino / ail confit
28.00
Lamb Chops with Fregola Sarda and Pecorino — Jus de cuisson à la sarrieSe
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Figues de Solliès AOP rô2es au miel local / Beignets au muscovado / Glace vanille
10.00
Roasted Figs with Honey and Vanilla Ice Cream — Jus cassis - huile d’olive
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37
Moka du Jardin
10.00
Garden Mocha Dessert — Emulsion cappuccino de café Bio / Glace Moka / Riz soufflé / Caramel café
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 30
Découpe de fruits frais / Crémeux citron - basilic / Sorbet pêche de vigne
10.00
Fresh Fruit with Lemon-Basil Cream and Peach Sorbet — Sablé breton
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
Fromage affiné / Confiture maisonvegetarian
12.00
Aged Cheese with Homemade Jam
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratos
Entrées
Courge'es de nos producteurs juste saisi / La fleur en tempura
Sautéed Zucchini with Tempura Flower and Anchovies — Crémeux oignons - anchois / Olives Taggiasche
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Boeuf maturé fumé / Truffe d’été / Chouque'es parmesan
12.00
Smoked Aged Beef with Summer Truffle and Parmesan — Éclats de Granny - smith
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ceviche de Seriole ‘IKEJIME’ / Sorbet concombre - coco / Patate douce fritepescatarian
12.00
Seriole Ceviche with Cucumber-Coconut Sorbet — Salade locale de fleurs & micro pousses
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 86
Plats
Trecce au beurre d’agrumes & Poutargue / Émulsion Oursin
27.00
Trecce Pasta with Citrus Butter and Bottarga — Vierge aux oeufs de poisson
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
Maigre de Méditerránee rôU / Fine ratatouille / Pickles de fenouilpescatarian
26.00
Roasted Mediterranean Meagre with Ratatouille — Jus de Carcasse au Thym - citron
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
Filet de Boeuf ‘Black Pearl’ / Burrata & poivre fumé / Sauce Bordelaise
27.00
Black Pearl Beef Fillet with Burrata — Oignon rouge confit / Pomme Darphin
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Desserts
Nage de Fraises au gingembre / Biscuit citron / Sorbet fraise - Sichuan
10.00
Ginger Strawberries with Lemon Biscuit and Sichuan Sorbet — Gaufre'e
estimativa≈ 360 kcal45 g hidratos
Fou de chocolat
10.00
Chocolate Madness Dessert — Sorbet cacao - poivre de Jamaïque / Émulsion pure origine Nyangbo 68% / Crémeux gianduja / Riz soufflé chocolat
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 30
Abricot à la vanille / Espuma yaourt & miel bio de Rougier / Streusel amandes
10.00
Vanilla Apricot with Yogurt Espuma and Almond Streusel
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 33
Menu déjeuner
Plat du jour
18.00
Daily Special Main
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Lunch Menu 2 courses
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratos
Entrée/plat/dessert
25.00
Lunch Menu 3 courses
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 43
Entrée
Oignon blanc confit / Figues viole8es rô:es au balsamique de Modène jambon Ibérique
Confit White Onion with Roasted Figs and Iberian Ham
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Plats
Filet de Dorade / Écrasé de courge8es varoises à la Marjolaine Sauce chimichurripescatarian
Sea Bream Fillet with Zucchini Puree
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Burger du Jardin
Garden Burger — Boeuf Limousin / Mozzarella / Tomate confite / Basilic Oignon rouge confit au balsamique / Salade
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Desserts
Millefeuilles à la vanille Bourbon / Nectarines rô:es
Vanilla Millefeuille with Roasted Nectarines
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 28
Café Mignardises
2.00
Coffee and Mignardises
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Formules
Menu en 3 services
45.00
Set Menu 3 courses — Entrée / Plat / Dessert
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 43
Menu en 4 services
55.00
Set Menu 4 courses — Entrée / Poisson / viande / Dessert
estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 39
Amuse-bouche
Craquer’s maison & sauce à tremper
Homemade Crackers with Dip
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Entrées
Truite fumée maison / Gaufre au herbes / Tzatziki d’ harenga
Homemade Smoked Trout with Herb Waffle
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Oeuf de ferme mollet / Asperges vertes crues - cuites / Morilles en sauce
Farm Egg with Asparagus and Morel Sauce
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Saint - Pierre mariné chermoula / CrousFllant de légumes de nos producteurspescatarian
Marinated John Dory with Vegetable Crisps — Citron confit / Jus aux épices douces
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Epaule d’Agneau confit / Gnocchi sauge / ArFchaut barigoule
Confit Lamb Shoulder with Sage Gnocchi — Jus de cuisson à l’ail confit
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Fraises / Diplomate fraise - menthe / Financier pistache - huile d’olive
Strawberries with Mint Diplomate and Pistachio Financier
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

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30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano consiste em berinjelas com feta e cereais. Para sobremesa, existe a tábua de queijos curados com compota caseira.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 41

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem diversas opções com baixo índice glicémico.

14 adequado para diabetes · 41 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue Dreo 18 ter, 83170 Brignoles
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:00
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 19:30–22:00
Sex12:00–14:00, 19:30–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
Domfechado
Contacto
+33494770075 contact@lejardinbrignoles.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinbrignoles.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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