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Le Mistral - Brioude, 17 Rue Savaron

17 Rue Savaron 17, 43100 Brioude

Fechado agora · abre 09:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Plats au choix
Truffade d'Auvergne
13.00
Pommes de terre, Cantal Aop, ail, beurre, crème fraîche, jambon cru, salade beurre cru, salade verde
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade Gourmandise Brioude
13.00
Lentilles du Puy en Velay Aop, saucisson IGP de l'Auvergne, trio de Fromages d'Auvergne Aop (Cantal, St Nectaire, Fourme d'Ambert), terrine au Xérès 3 légumes (carotte, échalote, lardons), emoncés de poulet, paprika, avocat, tartare de tomates cornichon, salade verde
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Saucisse d'Auvergne Aop, sauce Bleu d'Auvergne Aop et tagliatelles
13.00
Saucisse d'Auvergne with Blue Cheese Tagliatelle — Saucisse de porc d'Auvergne Aop, crème fraîche, ail, oignons, Bleus d'Auvergne Aop, tagliatelles
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Emincés de poulet, sauce aux cèpes et riz
13.00
Sliced Chicken with Porcini Mushroom Sauce and Rice — Poulet, cèpes, crème fraîche, ail, oignons, riz
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratos
Desserts
Soufflé glacé artisanal à la verveine
6.00
Verbena Frozen Soufflé
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Brioche façon pain perdu*
6.00
Brioche French Toast
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Tarte aux myrtilles
6.00
Blueberry Tart
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Faisselle Bio d'Auvergne*vegetarian
6.00
Organic Auvergne Faisselle
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fondant chocolat
6.00
Chocolate Fondant
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 42
Citron ou Orange givré artisanalvegan
6.00
Frozen Lemon or Orange Sorbet
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Fromages
Assortiment AOP d'Auvergnevegetarian
6.00
Auvergne AOP Cheese Selection
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Opções limitadas para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode pedir o Assortiment AOP d'Auvergne, a Faisselle Bio d'Auvergne ou o sorbet citron ou orange.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 11

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa em Brioude

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A Salade Gourmandise Brioude tem um índice glicémico baixo. A Faisselle Bio d'Auvergne é uma opção de sobremesa adequada.

4 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
17 Rue Savaron 17, 43100 Brioude
Horário
Seg09:00–14:30
Ter09:00–14:30
Qua09:00–14:30
Qui09:00–14:30
Sex09:00–14:30
Sáb09:00–14:30
Domfechado
Contacto
+33612155008
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemistralbrioude.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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