La Table de Guy - Bron
avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
Fechado agora · abre Qui 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Salade verte de saisonvegetarian
7.00
seasonal green salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage
16.00
Serrano ham platter
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Encornets farcis à la niçoise de légumes, vinaigrette au basilic
15.00
stuffed squid Niçoise style
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Œufs parfaits sur gaspacho de tomate, tuile au parmesanvegetarian
15.00
perfect eggs on tomato gaspacho
estimativa≈ 220 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de tapas
16.00
tapas platter
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Escalope de foie gras poêlée, figues rôties et jus au vinaigre de cerise
22.00
seared foie gras
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Homard bleu sur quinoa, bisque de homard au curry des 1001 nuits
22.00
blue lobster with quinoa
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Huitres farcies au beurre persillé, julienne de légumes croquants
22.00
stuffed oysters with garlic butter
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saumon mi-cuit au fumoir et sa sauce viergepescatarian
18.00
half-cooked smoked salmon
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Filet de canette servi rosé, jus au poivre timut
21.00
duck breast fillet
estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Cuisse de canard confite, sauce aux girolles
27.00
duck confit leg
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de bœuf et sa purée de pommes de terre maison, jus au vin rouge
29.00
beef fillet with mashed potatoes
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique
29.00
pan-seared calf liver
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Assiette de ris de veau poêlés, sauce aux girolles
38.00
pan-seared sweetbreads
estimativa≈ 610 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de rascasse et gambas poêlés, sauce au citron noirpescatarian
21.00
scorpion fish and prawns
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Assiette de la mer (lotte, rascasse et homard), sauce safranéepescatarian
31.00
seafood platter
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Médaillon de lotte rôti, sauce safranéepescatarian
29.00
roasted monkfish medallion
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Demi Saint-Marcellin fermiervegetarian
6.00
Saint-Marcellin cheese
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazellevegetarian
6.00
Violay goat cheese platter
estimativa≈ 160 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Faisselle crème ou coulis de fruitsvegetarian
6.00
fresh curd with cream or fruit
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos
Comté fruitévegetarian
6.00
fruity Comté cheese
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Millefeuille aux framboises et son sorbet
9.00
raspberry millefeuille
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Nage de pêche de vigne à la menthe, sorbet pêche blanchevegetarian
9.00
poached peach with mint
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 35
Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne
9.00
chestnut charlotte
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 28
Parfait glacé abricot et son coulisvegetarian
9.00
apricot frozen parfait
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins
9.00
homemade rum baba
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 41
Tarte à la noisette, compotée de myrtilles et crémeux chocolat noir
9.00
hazelnut tart with blueberries
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratospesado 36
Vacherin abricot & myrtille et son coulisvegetarian
9.00
apricot and blueberry vacherin
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Sablé breton et crémeux citron vert, mirabellesvegetarian
9.00
Breton shortbread with lime
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 37
Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly)vegetarian
9.00
homemade sorbets and ice cream
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Café gourmand
2.00
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Le "un petit peu de tout"
5.00
tasting platter
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos
Champagne gourmand
10.00
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Dessert du moment
9.00
dessert of the day — à base de produits frais
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Dîners thématiques - Options
Le menu avec 3 verres de vins définis
69.00
menu with wine pairing
estimativa≈ 2200 kcal120 g hidratospesado 33
Le menu avec 3 petits verres de vins et une eau minérale
69.00
menu with small wine pairing
estimativa≈ 2000 kcal120 g hidratospesado 33
Le menu sans les verres de vin
56.00
menu without wine
estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 33
Le homard
Oeuf toqué au homard
lobster egg
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousseline de pinces de homard en cannelloni de courgettes, vinaigrette au basilic et pignons de pinpescatarian
lobster claw mousseline in zucchini cannelloni
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Queue de homard légèrement fumé, cromesqui de tête de veau et homard, émulsion de carapace
smoked lobster tail
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chèvre frais mariné au jus de homard et sa focaccia
fresh goat cheese with lobster juice
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tarte abricot et fenouilvegetarian
apricot and fennel tart
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
La Corse
Aubergine à la bonifaciennevegetarian
Bonifacienne eggplant
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Aziminu (bouillabaisse corse) égayé de son filet de rougetpescatarian
Aziminu (Corsican bouillabaisse)
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Stufatu de veau aux olives, polenta à la châtaigne
veal stew with olives and polenta
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brin du maquisvegetarian
estimativa≈ 250 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Fiadone au brocciu et aux figues, sorbet mûres et tuile croustillante au mielvegetarian
Fiadone with figs
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Les cèpes
Cèpe rôti entier, mousseline châtaigne et cafévegetarian
roasted whole cep mushroom
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Carpaccio de veau mariné aux cèpes et aux noisettes, pickles et copeaux de parmesan
veal carpaccio with ceps
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dos de cabillaud cuit à la vapeur, bouillon corsé aux cèpespescatarian
steamed cod with cep broth
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Camembert fermier farci aux noix et aux cèpesvegetarian
Camembert with walnuts and cep mushrooms
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mont blanc châtaigne et cèpes caramélisésvegetarian
Chestnut and caramelized cep mushrooms Mont Blanc
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33
La Truffe de Bourgogne
Velouté de lentilles vertes du Puy, mousseline trufféevegetarian
Green lentil velouté with truffle mousseline
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Gravlax de dos de biche, salade de choux, noix et truffe de Bourgogne
Venison gravlax with cabbage salad, walnuts and truffle
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Filet de sandre rôti, chartreuse de blettes, beurre blanc truffépescatarian
Roasted pike-perch fillet with chard and truffle butter
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Brillat Savarin truffévegetarian
Truffled Brillat Savarin
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Soufflé à la châtaigne et truffe de Bourgogne, glace rhum-raisin trufféevegetarian
Chestnut and truffle soufflé with truffle rum-raisin ice cream
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 31
Repas de fêtes
Carpaccio de saumon fumé et betterave multicolorespescatarian
Smoked salmon carpaccio with multicolored beets
estimativa≈ 240 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Terrine de foie gras à l'orange et à la carotte, brioche maison toastée
Foie gras terrine with orange and carrot, toasted brioche
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Médaillon de lotte et huitres pochées sur velouté d'huitre au champagnepescatarian
Poached monkfish and oysters on oyster champagne velouté
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assiette 3 fromages (baratte de chèvre, Saint Marcellin et bleu de Sassenage)vegetarian
Three cheese plate
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant praliné, mousse chocolat noir et son insert clémentine, sorbet clémentinevegetarian
Dark chocolate mousse with clementine and praline
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29
Este menu ainda está correto?
77veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como o cogumelo cèpe assado com musseline de castanha e o velouté de lentilhas verdes com trufa. O menu inclui também ovos em gaspacho de tomate.
23 pratos vegetarianos e 0 veganos de 62
77dia
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scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções de pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem muitos pratos de marisco, pato e vaca.
39 adequado para diabetes · 62 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
- Horário
- Seg12:00–14:00Ter12:00–14:00Qua12:00–14:00Qui12:00–14:00, 19:15–21:00Sex12:00–14:00Sáb—Dom—Dîner les jeudis soirs uniquement. Dîner thématique 1 vendredi par mois (19h45 - 21h). Fermé le week-end. Les réservations se font à partir de 8h00 le matin
- Contacto
- +33478265572 latabledeguylyon@gmail.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeguy.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %