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La Pause Bruay

rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière

Fechado agora · abre 19:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

LA PAUSE DU JOUR
LA PAUSE DU JOUR
24.00
Daily Special Fish or Meat — Poisson ou viande du jour & café (Voir chef de rang)
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
APÉRITIF À PARTAGER
PLANCHE DU MOMENT
24.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries, comté affiné et piquillos
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CROUSTILLANT DE FROMAGE
14.00
Cheese Crisps — maroilles fermier, chèvre frais au miel
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
« LA BOURRICHE »
16.00
Oysters with White Wine — 3 huîtres n°2 de l'île d'Oléron et leur verre de vin blanc du moment
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LE COIN DE L’ÉCAILLER
HUÎTRES DE L'ÎLE D'OLÉRON N°2
21.00
Oysters
estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
LES ENTRÉES
ŒUFS MIMOSA
9.00
Mimosa Eggs — espuma herbacée et lard croustillant
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
SAUMON FUMÉ FICELLE
19.00
Smoked Salmon Toasts — crème citronnée et ses toasts
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
VITELLO TONNATO
17.00
verdure, copeaux de parmesan et câpres à queue
estimativa≈ 300 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
3 CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON
15.00
Grey Shrimp Croquettes — aïoli et lait de courgette
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
RIS DE VEAU CROUSTILLANT AU PANKO
23.00
Crispy Veal Sweetbreads — champignons du moment
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
PETITS POIS GLACÉS ET LEUR VELOUTÉ
11.00
Pea Velouté — nuage de parmesan
estimativa≈ 200 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
ENTRE AMIS
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
85.00
Rib of Beef — (2 pers, environ 1,2 kg) sauce et garniture au choix
estimativa≈ 1800 kcal60 g hidratospesado 44
CÔTÉ TERRE
CÔTE DE COCHON DES HAUTS-DE-FRANCE FAÇON MILANAISE
19.00
Milanese Pork Ribs with Tagliatelle — tagliatelles fraîches sauce arrabiata
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
NOTRE TARTARE DE BŒUF (CHAROLAIS) AU COUTEAU
24.00
Beef Tartare with Fries — préparé devant vous, frites fraîches
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
FILET DE BŒUF
34.00
Beef Fillet — légumes de saison, flambé au poivre
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ONGLET DE BŒUF
25.00
Hanger Steak with Fries — confit d'échalotes de Busnes, frites
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
CÔTÉ MER
PAPILLOTE DE SAUMON
23.00
Salmon en Papillote — légumes du soleil et riz pilaf
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CEVICHE DE DAURADE
22.00
Sea Bream Ceviche — concombre citronné et jeunes pousses
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
FILET DE BAR DE LIGNE
28.00
Line-caught Sea Bass Fillet — risotto de courgettes et émulsion citronnée
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SOLE MEUNIÈRE
43.00
(environ 500g) pommes vapeur
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
CÔTÉ JARDIN
LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE
21.00
Caesar Salad — volaille grillée, parmesan, cœur de romaine et tomates confites
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LA SALADE AU THON ROUGE
25.00
Tuna Salad with Burrata — tomates anciennes, siphon de burrata et pesto vert
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
RISOTTO DE COURGETTESvegetarian
19.00
Zucchini Risotto — émulsion citronnée
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 71
LA PAUSE DOUCEUR
LA PROFITEROLE DES GOURMANDS
11.00
Profiteroles — Notre dessert a partager (min. 2 pers.)
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratospesado 38
FINGER CHOCOLAT
10.00
Chocolate Hazelnut Finger — noisette
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 42
TARTELETTE À LA RHUBARBE
10.00
Rhubarb Tartlet — et son sorbet
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad — à la verveine
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
CLAFOUTIS
9.00
Blueberry Clafoutis — aux myrtilles
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
BABA AU RHUM
12.00
et crème vanille, arrosé de rhum
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratospesado 34
OMELETTE NORVÉGIENNE
11.00
Norwegian Omelette — flambée ou chocolat chaud maison
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratospesado 28
LA PAUSE CAFÉ & ses gourmandises
12.00
Coffee and Sweets
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42
LA PAUSE CHAMPAGNE & ses gourmandises
19.00
Champagne and Sweets
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 42
LA PAUSE IRISH & ses gourmandises
17.00
Irish Coffee and Sweets
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 34
LA PAUSE GLACÉE
DAME BLANCHE
10.00
crème glacée vanille Bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly onctueuse maison et amandes torréfiées
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
COMME UN BUENO
10.00
Chocolate Hazelnut Ice Cream — glace chocolat noisette, Gavotte et pralin, sauce chocolat
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 29
LE CRUMBLE
11.00
Apple Crumble with Ice Cream — glace caramel et caramel fermier, compote de pommes
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 41
LE COLONEL
11.00
Le Colonel (Lemon Sorbet & Vodka) — sorbet citron et vodka
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratospesado 39
LES MENUS
LA PAUSE EN 2 TEMPS ENTRÉE/PLAT
32.00
2-Course Menu (Starter/Main)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 74
LA PAUSE EN 2 TEMPS PLAT/DESSERT
29.00
2-Course Menu (Main/Dessert)
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratospesado 42
LA PAUSE EN 3 TEMPS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
43.00
3-Course Menu
estimativa≈ 1600 kcal140 g hidratospesado 25
MENU DES PETITS CHEFS
15.00
Kids Menu — Petite pièce de bœuf ou poisson du jour + un verre de coca ou ice tea ou limonade + boule de glace
estimativa≈ 950 kcal110 g hidratos

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Prático

Morada
rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
Horário
Seg12:00–14:00, 19:00–22:00
Ter12:00–14:00, 19:00–22:00
Quafechado
Qui12:00–14:00, 19:00–22:00
Sex12:00–14:00, 19:00–22:30
Sáb19:00–22:30
Dom12:00–14:30
Sauf pour événement spécial. Samedi midi & Dimanche soir closed
Contacto
+33321620022 direction@lapausebruay.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausebruay.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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