lago - Bruchsal, Langental, Siedlung

Langental, Siedlung 2a, 76646 Bruchsal

Fechado agora · abre 12:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 19 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Dessertkarte

Amarenabecher

10.00

Amarena cherry sundae — Stracciatellacrème | Amarenakirschen| Marzipaneis

estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30

Crème Brûlée

11.00

Passionsfruchtsorbet

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

Wiener Palatschinken

10.00

Palatschinken | Karamellisierter Zwetschgenröster mit Mandeln | leicht geschlagene Rumsahne | Zimteis

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 27

Affogato

5.20

Espresso | Bourbonvanille Eis

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratos

Brüsseler Waffeln

9.50

Brussels Waffles — Gewürzkirschen | Bourbonvanille Eis | Sahne

estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 31

Schokoladensoufflé

12.50

Chocolate Soufflé — Beschwipste Sahne | Karamell | Lebkucheneis

estimativa≈ 620 kcal48 g hidratospesado 27

Eis und Sorbet

5.50

Ice Cream and Sorbet (2 scoops) — 2 Kugeln

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Eis und Sorbet

7.50

Ice Cream and Sorbet (3 scoops) — 3 Kugeln

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

GAMBAS „PIL PIL“

16.90

Gambas Pil Pil — Knoblauch | Piri Piri Chilis | kaltgepresstes Olivenöl | Baguette

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

TARTARE DE SAUMON

19.00

Salmon Tartare — Hangeschnittenes Tatar vom schottischen Loch Duart Lachs Röstisticks | marinierte Rahmbohnen | Senf-Birnensauce

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ASIA BASKET

13.30

Gebackene Shrimps | Dim Sums Wan Tans | Frühlingsrollen | Mango Dip Terijakisauce

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

ZWIEBELSUPPE A LA PARISIENNE

11.00

French Onion Soup — Mit Brotcrouton und 24 Monate gereiftem Comte Käse gratiniert

estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos

Baguette 6 Stück

9.50

Baguette (6 pieces)

estimativa≈ 420 kcal85 g hidratos

Baguette 12 Stück

18.00

Baguette (12 pieces)

estimativa≈ 840 kcal170 g hidratospesado 41

CALAMARETTI GEBACKEN

14.90

Fried Calamari — Petersiliensalsa

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

CARPACCIO „CIPRIANI“

19.00

Carpaccio Cipriani — BAI Premium Selektion | unser Klassiker lauwarm marinierte grüne Bohnen

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

RINDERFILET KÖNIGIN PASTETE

36.00

Beef Fillet Vol-au-Vent — Blätterteig Bouchée gefüllt mit

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

ENTRECÔTE

29.00

Argentinisches Weiderind Kirschtomaten-Rucolasalat, Café de Paris Butter

estimativa≈ 720 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

1/2 LANDENTE AUS BAYERN

32.00

Roasted Half Duck — Frisch gegrillt | Entenjus mit Orange aromatisiert

estimativa≈ 880 kcal20 g hidratosequilibrado 66

HIMMEL & ERDE

Selbst hergestellte Blutwurst chutney | Madeirajus

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosequilibrado 65

RINDERFILETSPITZEN IM SESAMMANTEL

26.00

Sesame Beef Fillet — Szechuan Sauce | Wokgemüse | Basmatireis

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 70

KLASSIKER FÜR 2

98.00

Classic Platter for 2 — Das Mittelstück aus dem Rinder let | mit Sauce Bernaise Pommes Frites | Basmatireis Bohnen mit Speck | kleiner Blattsalat Gnocchi al Pomodoro

estimativa≈ 3200 kcal210 g hidratospesado 28

DORADENFILET VOM GRILL

25.50

Grilled Dorado Fillet

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

SAIBLINGSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN

28.50

Pan-fried Arctic Char Fillet — Sautiertes Bohnen-Pastinakengemüse | Schnittlauch-Rieslingsauce

estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

WIENER SCHNITZEL

29.00

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

CORDON BLEU

27.00

estimativa≈ 920 kcal40 g hidratos

ZWIEBELROSTBRATEN

32.00

Onion Roast Beef — Zweierlei Zwiebeln | Burgunderjus | hausgemachte Spätzle mit viel Ei

estimativa≈ 880 kcal55 g hidratosequilibrado 68

BALANZONI MIT PARMIGIANO REGGIANO GEFÜLLT

21.00

Stuffed Balloon Veal — Grüner gegrillter Spargel | Hokkaido-Kürbispüree | Orangenbuttersauce

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Tomatenfonduevegetarian

16.90

Tomato Fondue — Kirschtomaten | Grana Padano | Rucola | Pinienkerne

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

BURGER

22.00

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

VORSPEISE

Feldsalat aus der Regionvegetarian

Lamb's Lettuce Salad — Kartoffel-Kürbiskernöl Vinaigrette | Radieschen | Röstcroutons | eingelegter Kürbis

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tatar von der Roten Betevegan, vegetarian

Beetroot Tartare — Blumenkohlsalat mit marokkanischen Gewürzen | Avocadocreme | Shiso-Greens

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Sashimi vom Label Rouge Lachs

Salmon Sashimi — Ponzu-Nussbuttervinaigrette | rosa Ingwer | süß-sauer Pfirsich

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kraftbrühe vom Ochsen

Oxen Broth — Eierstich | Markklößchen | Grießnocken | Leberspätzle | Wurzelgemüse

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

HAUPTGANG

Knuspriger Gänsebraten

Crispy Roast Goose — Orangensauce | Rotkohl mit Apfel | Kartoffelknödel

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Rehmedaillons vom Grill

Grilled Venison Medallions — Wacholderrahmsauce | Rosenkohl | Schupfnudeln mit Haselnüssen

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Rosa gebratenes Roastbeef

Roast Beef — Rotweinjus | Wurzelgemüse | Kartoffelpüree

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kabeljaufilet aus dem Kräutersud

Cod Fillet in Herb Broth — Ragout von Garnelen und Miesmuscheln | Winterspinat | Kräuterreis

estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Gugelhupf von Steinpilzenvegetarian

Porcini Mushroom Gugelhupf — Cremiges Ragout von Wintergemüsen | Winterspinat

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

DESSERT

Mousse von der Edelschokolade

Dark Chocolate Mousse — Rumfrüchte | Orangensauce

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Pochierte Gewürzbirne

Poached Spiced Pear — Karamellsauce mit Grand Manier | Lebkucheneis

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratos

MENÜS

2-GANG-MENÜ VORSPEISE + HAUPTGANG

49.00

2-Course Menu

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

3-GANG-MENÜ VORSPEISE + HAUPTGERICHT +DESSERT

59.00

3-Course Menu

estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29

4-GANG-MENÜ VORSPEISE + ZWISCHENGANG + HAUPTGERICHT + DESSERT

67.00

4-Course Menu

estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 31

SILVESTERMENÜ Vegetarisch

Amuse Bouchevegetarian

Vegetarian Amuse Bouche — Hausgemachte Gewürzbutter von Portwein und Röstzwiebelnussbutter | Brötchenkonfekt

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Tartar von Urkarottenvegetarian

Carrot Tartare — Ziegenfrischkäse | Pistazien | Birne

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Limette | gebeizte Entenbrust

Cured Duck Breast — Sellerie - Apfel Essenz Haselnuss | Majoranöl | Apfelperlen

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Gemüsespieß | Asia-Aromenvegetarian

Vegetable Skewers Asia Style — Purple Rain Ragout - Polenta Bliny Blumenkohl-Vanille Püree | CousCous Rote Beete Kaviar | Champagnerschaum

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 71

Kalamansi-Sorbetvegan, vegetarian

Kalamansi Sorbet — Gurkenreduktion | Shiso-Öl

estimativa≈ 80 kcal15 g hidratos

Steinpilz "Wellington"vegetarian

Porcini Mushroom Wellington — Blätterteig | Schwarzwurzel | Babymörchen Selleriecrème | Trüffel-Espuma

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Tonkabohnen Moussevegetarian

Tonka bean mousse with mango sorbet and passion fruit gel — Mangosorbet | Passionsfruchtgel

estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos

6-GANG-MENÜvegetarian

119.00

6-course vegetarian tasting menu

estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

61veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas sofisticadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui o Gugelhupf de cogumelos e o Tomatenfondue. Existe também um menu degustação vegetariano de seis pratos.

11 pratos vegetarianos e 2 veganos de 52

75dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece vários pratos com índice glicémico baixo. Destacam-se os peixes grelhados e a carne.

19 adequado para diabetes · 52 pratos

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Prático

Morada: Langental, Siedlung 2a, 76646 Bruchsal
Horário: Seg12:00–22:00
Ter12:00–22:00
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
Wir kochen gerne bis 21:00 (Bestellannahme)
Contacto: +4972513022724 info@dierestaurants.net
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lago-restaurant.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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