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Nomad - Brugge, 't Zand

't Zand 12, 8000 Brugge

Aberto agora · até 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

BITS & BITES
Afghaans naanbrood met dip
8.00
Afghan naan bread with dip
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Spaanse losada olijven
6.00
Spanish Losada olives
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bordje Flandrien kaasvegetarian
6.00
Flandrien cheese
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Bordje Coppa ham
8.00
Coppa ham
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Edamame bonen hoisin & rock saltvegan
7.00
Edamame beans with hoisin and rock salt
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Hot nachos
9.00
cheddar – jalapeños – homemade guacamole
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratos
Gyoza (5x)
9.50
Chicken gyoza — dumplings met kip & ponzu dip
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Korean fried chicken dips
10.00
Korean fried chicken
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tapas plankje
22.50
Tapas platter — Flatbread met labneh – Nobashi garnalen – Flandrien kaas – Coppa ham – olijven
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 67
BREAKFAST
All day breakfast sandwich
15.00
Breakfast sandwich — getoast farm style brood – 2 bio-eitjes naar keuze (roerei, spiegelei of gepocheerd) – knapperig spek
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nomad royale
27.50
Nomad royale breakfast — croissant – ovenbrood – ciabatta – gekookt ei/spiegelei – jonge graskaas – kippenwit – seizoensconfituur – granola yoghurt bowl – american pancake – ginger shot – vers sinaas of appelsap – koffie/thee – chocoladepraline
estimativa≈ 1450 kcal160 g hidratospesado 33
Kickstart breakfast
13.00
farm style ovenbrood – ciabatta – boter – seizoensconfituur – vers sinaas of appelsap – koffie of thee
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratos
Brioche French toast crême brûlée style
16.50
Brioche French toast crème brûlée style — briochebroodje – banaan – espresso creme - amandel (ook glutenvrij te verkrijgen)
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratospesado 42
American pancakes
15.50
rode vruchten – kokosyoghurt – meringue
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratos
Tropical granola yoghurt bowlvegetarian
huisgemaakte granolamix – tropisch fruit – bloemenhoning
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratosequilibrado 67
Griekse yoghurtvegetarian
13.00
Greek yoghurt — kokosyoghurt
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Acai bowlvegetarian
16.00
crunchy granola – banaan & bessen – notenboter
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
Croissant met boter en seizoensconfituurvegetarian
4.50
Croissant with butter and jam
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos
Glutenvrij meergranenbroodje met boter en seizoensconfituurgluten_free, vegetarian
6.20
Gluten-free multigrain bread
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Muffin met framboos amandelvegetarian
6.50
Raspberry almond muffin — cream cheese icing
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
LUNCH
Cape malay butter chicken curry
25.00
bimi – jonge wortel – jasmijnrijst– naan brood
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 72
Spelt spaghetti bolognaise
18.00
Spelt spaghetti bolognese — gehakt – tomaten- & groentensaus – gemalen emmentaler & harissa on the side
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 90
Turkey fajita
24.50
tortilla wrap – mango salsa – gepickelde rode kool – yoghurtdip
estimativa≈ 680 kcal62 g hidratosequilibrado 90
Cannelloni (vegetarisch)vegetarian
19.00
Vegetarian cannelloni — ricotta – spinazie – aubergine – tomatencompote
estimativa≈ 540 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Quesadilla ‘The Mexican’ (vegetarisch)vegetarian
21.00
The Mexican Quesadilla — tortilla met chilli sin carne saus op basis van rode linzen en kidneybonen – guacamole – zure room – jalapeños
estimativa≈ 720 kcal68 g hidratosequilibrado 80
Green blizz (vegan)vegan
22.00
Green Blizz — vegan halloumi – bloemkoolrijst – spinaziesaus – dukkah nootjes
estimativa≈ 480 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BURGERS
Southern fried chicken burger
22.50
crispy gebakken kipfilet gemarineerd in karnemelk – zacht briochebroodje – andalouse mayo – gemengd slaatje
estimativa≈ 780 kcal52 g hidratos
Cafe burger
21.00
rundsburger – zacht briochebroodje – comtékaas – tomatenrelish – fris slaatje
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Pulled pork
22.00
Pulled pork bao bun — traag gegaarde varkensschouder – bourbon BBQ-saus – bao bun – koolsalade
estimativa≈ 650 kcal58 g hidratos
The veggie burger (vegetarisch)vegetarian
21.00
The veggie burger — Homemade burger met bloemkool & kikkererwt – brioche – zoetzure chilli – gemengd slaatje
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 66
SALADES
Salade burrata
26.50
Burrata salad — Ancienne tomaat – groene asperge – coppa ham – basilicum
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade met bio geitenkaas De Volle Maan *vegetarian
22.50
Goat cheese salad — met gebakken appeltjes en noten-abrikozen brood ‘Painture’
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratos
Like a caesar salad
21.50
Caesar salad — kipfiletblokjes – gemengde salade – broodcroutons – knapperig spek – zacht gepocheerd eitje – parmesanschilfers – caesardressing
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
BRUNCH
Eggs benedict met duurzaam gerookte zalmpescatarian
22.50
Eggs benedict with smoked salmon — 2 zacht gepocheerde bio-eitjes – rösti van courgette & aardappel – hollandaisesaus met frisse groene salade – zoete aardappelfrietjes of aardappelwedges
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Eggs benedict met knapperig spek
18.00
Eggs benedict with bacon — 2 zacht gepocheerde bio-eitjes – rösti van courgette & aardappel – hollandaisesaus met frisse groene salade – zoete aardappelfrietjes of aardappelwedges
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Cilbir Turkisch eggsvegetarian
19.00
Cilbir Turkish eggs — 2 gepocheerde eitjes – labneh – salsa verde – Aleppo butter – pita brood – dukkah
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Crushed avocado on toastpescatarian
23.00
Crushed avocado on toast with salmon — homemade avo salsa – duurzaam gerookte zalm – notencrumble
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Garnaalkroketten (2 stuks)
24.00
Shrimp croquettes
estimativa≈ 450 kcal32 g hidratos
SWEET
Lemon merengue pievegetarian
8.00
Lemon meringue pie
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 34
Vegan Chocolade cake en matcha kokosijs (gluten- en suikervrij)vegan, gluten_free
8.00
Vegan chocolate cake and matcha coconut ice cream
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
New York style baked cheese cake met rode vruchten coulisvegetarian
8.00
New York cheesecake
estimativa≈ 650 kcal48 g hidratospesado 23
Dame Blanche met hoeve-ijsvegetarian
10.00
Dame Blanche
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 38
Kinderijsje (2 bolletjes vanille-ijs + lolly)vegetarian
6.00
Kids ice cream
estimativa≈ 310 kcal42 g hidratospesado 39
Milkshake Speculoosvegetarian
10.00
Speculoos milkshake
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 14
Milkshake Salted caramel & banaanvegetarian
11.00
Salted caramel and banana milkshake
estimativa≈ 720 kcal78 g hidratospesado 15
Milkshake Iced coffeevegetarian
10.00
Iced coffee milkshake
estimativa≈ 610 kcal60 g hidratospesado 17
Milkshake Vanilla beanvegetarian
9.00
Vanilla bean milkshake
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 18
Espresso martini (vodka & vanille) - The grown up milkshake!vegan
12.00
Espresso martini
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 35
KIDS
Hamburger met aardappelwedges en verse mayonaise
15.00
Kids hamburger with wedges
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Crispy chicken strips met groentenpuree
12.00
Kids crispy chicken strips
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kaaskroket met aardappelwedges & groentjes
12.00
Cheese croquette with potato wedges and vegetables
estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos

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85veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui cannelloni de ricota e o veggie burger de couve-flor e grão-de-bico. Para vegan, existe o Green Blizz com halloumi vegan.

24 pratos vegetarianos e 4 veganos de 51

73dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias saladas e petiscos. Existem poucas refeições principais substanciais com baixo índice glicémico.

15 adequado para diabetes · 46 pratos

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Prático

Morada
't Zand 12, 8000 Brugge
Horário
Seg09:00–18:00
Ter09:00–18:00
Qua09:00–18:00
Qui09:00–18:00
Sex09:00–18:00
Sáb08:00–18:00
Domfechado
Zon- en feestdagen gesloten. Verlof: Donderdag 12 feb tem maandag 24 feb, Donderdag 14 tem zondag 17 mei, Zaterdag 15 tem zaterdag 22 aug, Maandag 9 tem woensdag 11 november, Donderdag 24 en 31 december. Op zondag 27 december zijn we wel open
Contacto
+3250736488 info@nomadbrugge.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nomadbrugge.be/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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