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De Stove

Kleine Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge

Aberto agora · até 20:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorgerechten
Carpaccio gerookte ribeye
23.50
Smoked Ribeye Carpaccio — Basilicum olie - kappers - parmezaan - geroosterde pijnboompitten - rucola
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VItello tonnato
24.00
Tonijncreme - Kapperappels - Rucola
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio van octopus
Octopus Carpaccio — Feta/geroosterde paprika - zongedroogde kerstomaat - cavi-art - pijnboompitten
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Beenmerg
28.50
Bone Marrow with Steak Tartare — Beenmerg - steak tartaar - kappers - picklesmayonaise - haringkaviaar
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Huisgemaakte kaaskroketten
22.00
Homemade Cheese Croquettes — peterselie - oude kaas
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Huisgemaakte Garnaalkroketten
24.50
Homemade Shrimp Croquettes — gefrituurde peterselie - citroen
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Geflambeerde escargots uit de oven
21.00
Flambéed Escargots — Escargots - kruidenboter - look - ui - rozemarijn - cointreau
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten
Filet pur - Keuze van de chef
39.00
Filet Mignon — fris kruidenslaatje - frieten - saus naar keuze
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Gebakken paling
38.50
Fried Eel — Verse tartaar- frietjes- sla
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Vlees voor twee. Keuze van de chef
85.00
Meat Platter for Two — Voor 2 personen-sla-frietjes-saus naar keuze
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 36
Tomaat garnaal
38.00
Tomato Shrimp — Coeur de boeuf tomaat - verse noordzee garnalen - fris slaatje - verse frieten
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Gebrande zeebaars
35.00
Roasted Sea Bass with Risotto — Romige risotto - spinazie - parmezaan
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Kabeljauwhaas
Cod Loin — Kabeljauwhaas - puree van de dag - gefrituurde prei - sauvignon blanc saus - garnalen - microgreens
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Ribeye keuze van de chef
Ribeye Steak — Frietjes - verse salade - saus naar keuze
estimativa≈ 1050 kcal60 g hidratos
filet pur au poivre
fris kruidenslaatje - frieten - pepersaus
estimativa≈ 920 kcal62 g hidratos
Handgesneden steak tartaar 'charolais '
34.00
Hand-cut Steak Tartare Charolais — Kapperappels - creme van pickels - kwarteleitje - microgreens - chillistrings - frieten
estimativa≈ 850 kcal58 g hidratos
Paling in de room
Eel in Cream Sauce — fris kruidenslaatje - frieten/puree
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
Catch of the day meunière
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Garnaalkroketten
33.50
Shrimp Croquettes — 3 stuks - fris kruidenslaatje - frieten
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Gambas provencale
36.00
Ongepelde gambas, tomaat provencale - geflambeerd in cognac - microgreens - frietjes/brood
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Dessert
Sabayon
14.00
Vanille ijs - seizoensfruit
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35
Dame blanche
12.50
Huisgemaakte chocolade saus - verse slagroom
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27
Crème brûlée
11.00
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Coupe Colonel
13.50
vodka - citroensorbet
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 32

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60dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas com baixo índice glicémico. A maioria dos pratos principais é acompanhada por batatas fritas ou risotto.

10 adequado para diabetes · 24 pratos

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Prático

Morada
Kleine Sint-Amandsstraat 4, 8000 Brugge
Horário
Seg12:00–13:30, 18:00–20:00
Terfechado
Quafechado
Qui18:00–20:00
Sex12:00–13:30, 18:00–20:00
Sáb12:00–13:30, 18:00–20:00
Dom12:00–13:30, 18:00–20:00
GESLOTEN 31/08 tem 13/9. GESLOTEN 23/12 tem 03/01
Contacto
+3250737282 info@restaurantdestove.eu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdestove.eu/
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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