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Assiette Blanche

Philipstockstraat 23-25, 8000 Brugge

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Voorgerechten
Gefrituurde visreepjes
24.00
Fried fish strips — coeur de boeuf tomaat - kropsla - tartaarsaus
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratos
Bouchot mosselen ' à la marinière'
24.00
Bouchot mussels marinière
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Voorgerechtjes van de menu "Assiette Blanche"
24.00
Assiette Blanche starters
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Vitello Tonnato
24.00
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Smeus met handgepelde grijze garnalen
27.00
Smeus with grey shrimp — gepocheerd hoeve eitje - hazelnootboter
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Bretoense oesters "Daniel Sorlut"pescatarian
27.00
Brittany oysters — natuur - 6 stuks
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Hoofdgerechten
Rogvleugelpescatarian
42.00
Monkfish wing — met kappertjesboter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kalfszwezerik
50.00
Veal sweetbreads — romige spinazie - jonge wortel
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Hoofdgerechten van de menu "Assiette Blanche"
38.00
Assiette Blanche main courses
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet pur West-Vlaams rood
46.00
West Flemish beef fillet — pepersaus, little gems slahartjes, verse frietjes
estimativa≈ 980 kcal65 g hidratos
Desserts
Dame Blanchevegetarian
13.00
huisgemaakt vanille-ijs - chocoladesaus
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33
Sorbet limoenvegetarian
12.00
Lime sorbet with macadamia — mascarpone-griekse honing - gecarameliseerde macadamia
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 30
Menu Assiette Blanche
3 gangen: ( keuze uit de eerste 2 voorgerechten)
60.00
Assiette Blanche 3-course menu
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
4 gangen (met de eerste 2 voorgerechten)
72.00
Assiette Blanche 4-course menu
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 31
5 gangen ( met de eerste 2 voorgerechten + smeus)
84.00
Assiette Blanche 5-course menu
estimativa≈ 1700 kcal95 g hidratospesado 29

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70dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e belga

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais focados em proteínas com índices glicémicos baixos. Existem boas opções de mariscos e carnes.

8 adequado para diabetes · 15 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Philipstockstraat 23-25, 8000 Brugge
Horário
Seg12:00–13:00, 18:30–20:30
Terfechado
Quafechado
Qui12:00–13:00
Sex12:00–13:00, 18:30–20:30
Sáb12:00–13:00, 18:30–20:30
Dom12:00–13:00, 18:30–20:30
's middags sluiten we om 15u45. 's avonds sluiten we om 23u30
Contacto
+3250340094 stefaan.timmerman@telenet.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assietteblanche.be/nl
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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