TouGou Fijnproeverij
Smedenstraat 47, 8000 Brugge
Fechado agora · abre Qui 12:00
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Koud
Fleur de Wagyu, dragonmayo, focaccia
22.00
Wagyu beef with dragon mayo and focaccia
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Portie gekookte truffelham
14.00
Truffle ham
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Portie noir de Bigorre (60gr)
18.00
Noir de Bigorre beef sashimi — Sashimi van rundsvlees, rucola, parmesan
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pâté en croûte
10.00
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Jambon persillé
10.00
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Ansjovis uit Ghetaria
14.00
Ghetaria anchovies
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Sardines uit Ghetaria
12.00
Ghetaria sardines
estimativa≈ 200 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Huisgemarineerde zalm
12.00
Marinated salmon
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rundstartaar Angus Grand Cru (seizoensrecept)
17.00
Angus Grand Cru beef tartare
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Oesters natuur met sjalotazijn (6 st)
20.00
Oysters with shallot vinegar
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oesters à la Flamande (6st)
24.00
Flemish style oysters
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Warm
Samossas met pulled pork ( 3st)
12.00
Pulled pork samosas
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Fallafels met yoghurtdip (5st)vegetarian
12.00
Falafels with yogurt dip
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mi-cuit van tonijn met wasabi-dip
14.00
Tuna mi-cuit with wasabi dip
estimativa≈ 240 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Krokante raviolis ‘canard à l’orange’ (4st)
12.00
Duck à l'orange ravioli
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratos
Oosterse lamsbrochetjes (3st)
12.00
Oriental lamb skewers
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gambas fritti (4 st)
12.00
Fried prawns
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratos
Gegrilde witte pens Dierendonck
15.00
Grilled white tripe
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Toast gerookte paling, ganzenlever
18.00
Smoked eel and foie gras toast
estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Mini-burger met bloedworst en kreeft
9.00
Blood sausage and lobster mini burger
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratos
Gegratineerde champagne-oesters (6st)
22.00
Gratinated champagne oysters
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
LA CARTE
Ceasar salade met gegrilde hoevekip,anchoiade
24.00
Caesar salad with grilled chicken
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Iberico varkenshaasje, artisjok, gratin, violet-mosterdsausje
27.00
Iberico pork tenderloin
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Catch of the day, bio tomaatjes, fregola, bisque en verveinepescatarian
27.00
Catch of the day with fregola
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebakken zalm Label Rouge, prei-groentengalet, beurre blanc met limoenpescatarian
27.00
Pan-fried salmon Label Rouge
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kogelbiefstuk, boschampignons, wortel, sjalottensausje
29.00
Kogelbiefstuk steak
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Konijnenbil Provençale, gegrilde gnocchis, basilicum
27.00
Rabbit Provençale with gnocchi
estimativa≈ 640 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
L E S DOUCEURS
Tiramisu met speculoos
10.00
Tiramisu with speculoos
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Cheesecake
10.00
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Crème brûlée
10.00
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
Selectie Franse kaas by KaasmeesterVan Trichtvegetarian
14.00
French cheese selection
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
KOUDE HAPJES (in individuele cupjes)
Mi-cuit tonijn, edamame, wasabidip
4.00
Tuna mi-cuit with edamame
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Bavarois van langoustines, groene asperges
4.00
Langoustine bavarois
estimativa≈ 130 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Tartaar van tonijn, mango en roze peper
4.00
Tuna tartare with mango
estimativa≈ 120 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
BabyKreeft-rammenasrolletjes
5.50
Baby lobster rammenas rolls
estimativa≈ 140 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tomates-crevette
6.00
Tomato with grey shrimp
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Burrata, erwt, kulquatvegetarian
4.00
Burrata with peas and kumquat
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Tartaar van Angus grand cru met avruga
4.00
Angus Grand Cru tartare with avruga
estimativa≈ 130 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escabèche van mosseltjes
4.00
Mussel escabèche
estimativa≈ 90 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Ceviche catch of the daypescatarian
4.00
Catch of the day ceviche
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Oester met sjalotvinaigrette
3.50
Oyster with shallot vinaigrette
estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Oester à la flamande (mimosa-ei en avruga)
4.00
Flemish style oyster
estimativa≈ 90 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Crostini gemarineerde zalm, mierikswortel
5.00
Marinated salmon crostini
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crostini krab, avocado
5.00
Crab and avocado crostini
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crostini Fleur de Wagyu, dragon
5.00
Wagyu beef crostini
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crostini, gerookte paling, zure room
5.00
Smoked eel crostini
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Crostini tonijn, yuzu-kosho
5.00
Tuna yuzu-kosho crostini
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
WARME HAPJES (op te warmen in de oven)
krokante ravioli van gekonfijte eendebout met yuzudip
3.00
Duck confit ravioli
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Paëllakroketje met chorizo
3.00
Paella croquette with chorizo
estimativa≈ 130 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Beignet van kikkererwtvegan, vegetarian
2.50
Chickpea beignet
estimativa≈ 110 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Fallafel, yoghurtdipvegetarian
2.50
Falafel with yogurt dip
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Poffertje met mossel, witloof en curry
2.50
Poffertje with mussel, chicory and curry
estimativa≈ 140 kcal15 g hidratos
samossa van pulled pork, bbq sausje
3.00
Pulled pork samosa with BBQ sauce
estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
oosters lamsbrochetje met tomatendip
3.00
Oriental lamb skewer with tomato dip
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
gelakte kippenspiesjes met mangodip
3.00
Glazed chicken skewers with mango dip
estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
tijgergarnaal 'fritti' met paprikadip
3.00
Tiger shrimp fritti with paprika dip
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
gegratineerde oesters met champagne
3.50
Gratinated oysters with champagne
estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
mini-burger kreeft en bloedworst
8.00
Mini lobster and blood sausage burger
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
mini-croque met truffelham en oude comté
4.50
Mini croque with truffle ham and Comté
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Este menu ainda está correto?
43veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui falafel com dip de iogurte e burrata com ervilhas. Há também uma seleção de queijos franceses.
5 pratos vegetarianos e 1 veganos de 59
74dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu tem várias proteínas como o bife de costeleta e o salmão. Existem muitas opções de entradas frias com baixo índice glicémico.
51 adequado para diabetes · 59 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Smedenstraat 47, 8000 Brugge
- Horário
- Seg12:00–16:00Ter12:00–16:00Qua12:00–16:00Qui12:00–16:00Sex12:00–16:00Sáb12:00–16:00Dom—UITZONDERLIJK GESLOTEN OP MAANDAG 7 SEPTEMBER. Meeneemtraiteur afhaal tussen 11u00 en 16u30
- Contacto
- +3250705802 proef@tougou.be
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tougou.be/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %