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Restaurant Morningstar

Vrijdagmarkt 5, 8000 Brugge

Fechado agora · abre 11:30

Belgian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DESSERTS
Rijstpap & crumble van kaneelvegetarian
10.00
Rice pudding with cinnamon crumble — Riz au lait & crumble de canelle / Rice pudding & cinnamon crumble
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 35
Dame blanche met Belgische chocolade & gezoete roomvegetarian
10.00
Dame blanche — Dame blanche au chocolat Belge & chantilly / Vanilla ice cream with Belgian chocolate & sweetened cream
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Crème brûlée (custard cream)vegetarian
10.00
Crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Verwenkoffievegetarian
11.50
Coffee and pastry assortment — Assortiment gebakjes naar humeur van de chef (koffie of thee)
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 28
Café Gourmandvegetarian
11.50
Assortiment aux petits desserts aux choix du chef (café ou thé) / Selection off small desserts by the chef (coffee or tea)
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 29
Star LUNCH
Soep & hoofdgerecht
23.50
Soup and main dish — Soupe & plat du jour / Soup & main dish
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratosequilibrado 70
Voorgerecht & hoofdgerecht
26.00
Starter and main dish — Entrée & plat principal / Starter & main dish
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Fingerfood
Tapasplank 2 personen
29.00
Tapas platter — ‘Oud Brugge’ kaas, olijven, kaasballetjes, loempia, humus & crackers, gerookte zalm, gerookte Hollstein
estimativa≈ 1600 kcal90 g hidratospesado 36
Licht gerookte Hollstein entrecote 100 gr
18.00
Smoked Hollstein entrecote — Hollstein entrecote fumé 100 gr / Smoked Hollstein sirlion steak 100 gr
estimativa≈ 280 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
‘Oud Brugge’ kaas, olijven & mosterdvegetarian
12.00
Cheese, olives and mustard — Fromage ‘Oud Brugge’, olives & moutarde / ‘Oud Brugge’ cheese, olives & mustard
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kaaskroketjes 8 stuksvegetarian
14.00
Cheese croquettes — Mini croquettes au fromage 8 pièces / Mini cheese croquettes 8 pieces
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
Mini loempia’s met zoetzure saus 8 stuksvegetarian
11.00
Mini spring rolls — Mini nems avec sauce aigre-douce 8 pièces / Mini springrolls with sweet-and-sour sauce 8 pieces
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 44
Huisgemaakte humus & crackersvegan
11.00
Hummus and crackers — Humus fait maison & crackers / Homemade humus & crackers
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Voorgerechten - Entrées - Starters
Trio van kaaskroket & kruidenslaatjevegetarian
19.00
Cheese croquettes and herb salad — Trio de croquettes aux fromages & salade aux herbes / Trio of cheese croquettes & herb salad
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Verse dagsoep & broodkrokantjes
9.00
Soup of the day — Soupe du jour & croustillants / Soupe of the day & breadcrumbs
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Huisgerookte zalm, mierikswortel, Jonagold,& walnotenpescatarian
22.00
Smoked salmon with walnuts — Saumon fumée à la maison, raifort, Jonagold & noix / Home smoked salmon, horseradish, Jonagold & walnuts
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio van Limousin rund - basilicum & kruidenslaatje
20.00
Beef carpaccio — Carpaccio de boeuf Limousin, basilic & salade aux herbes / Carpaccio of beef Limousin, basil & herb salad
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Scampi, tuinkruiden & hoeveboterpescatarian
22.00
Scampi with herbs — Scampi, fines herbes & beurre de ferme / Big prawns, garden herbs & artisanal butter
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Hoofdgerechten - Plats principaux - Main Courses
Stoverij van Belgisch rund, Chimay bleu, Luikse siroop & frietjes
28.00
Flemish beef stew — Carbonades à la Flamande, Chimay bleu, syrop Liègoise & pommes frites / Belgian beef stew, Chimay bleu, Liège syrop & fries
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratospesado 43
Steak tartare, mayonaise van ‘Brugse zot’, kaviaar van mosterdzaad & frietjes
25.00
Steak tartare — Steak tartare, mayonaise de ‘Brugse Zot’, caviar de grains au moutarde & pommes frites / Steak tartare (raw meat), mayonaise of ‘Brugse Zot’, caviar of musterd seed & fries
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Catch of the day, puree van polderaardappel, groene groentjes & jus van grijze garnalenpescatarian
33.00
Catch of the day — Catch of the day, puré de pommes de terre, légumes verts & jus de crevettes grises / Catch of the day, mashed potatoes, vegetables, grey shrimps gravy
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade geitenkaas, appel, noten & esdoornsiroopvegetarian
22.00
Goat cheese salad — Salade de chèvre chaud, pommes, noisette & sirop d’érable / Lukewarm goat cheese salad, apple, nuts & mapple syrup
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosequilibrado 66
Filet mignon van Limousin rund, vers geklopte béarnaise, marktgroentjes & frietjes
36.00
Beef filet mignon — Filet mignon Limousin, sauce béarnaise fouetté à la minute, légumes & pommes frites / Filet of beef Limousin, bearnaise sause, vegetables & fries
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
Tagliatelle, marktgroenten, huisgemaakte pesto & pijnboompittenvegetarian
25.00
Vegetable tagliatelle — Tagliatelle, légumes, pesto fait maison & pignon de pin / Tagliatelle, vegetables, homemade pesto & pine nuts
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 74
Tagliatelle, scampi, knoflook, marktgroentjes & Parmezaanpescatarian
25.00
Scampi tagliatelle — Tagliatelle, scampi, légumes, l’ail & Parmesan / Tagliatelle, big prawns, vegetables, garlic & Parmesan cheese
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 85
Tagliatelle, maïskip, marktgroentjes & romig dragonsausje
23.00
Chicken tagliatelle — Tagliatelle, poulet jaune, légumes & sauce crémeuse à l’estragon / Tagliatelle, corn fed chicken, vegetables & creamy tarragon sauce
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Kindergerechten
Kipnuggets, appelmoes & frietjes
12.00
Chicken nuggets — Nuggets de poulet, compote de pommes & frites / Chicken nuggets with apple sauce and fries
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratos
Kinderijsjevegetarian
8.00
Children's ice cream — Crème glace enfants / Childrens ice cream
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratos

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha belga com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem tagliatelle com pesto e salada de queijo de cabra. Para petiscos, servem croquetes de queijo e húmus com crackers.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 28

45dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias entradas adequadas. Existe apenas um prato principal com baixo índice glicémico.

6 adequado para diabetes · 28 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Vrijdagmarkt 5, 8000 Brugge
Horário
Seg11:30–22:00
Ter11:30–22:00
Qua11:30–22:00
Qui11:30–22:00
Sex11:30–22:00
Sáb11:30–22:00
Dom11:30–22:00
The kitchen is open continuously from 11:30 a.m. to 9:30 p.m.
Contacto
+3250333364 morningstar@leboisdebruges.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmorningstar.be/nl/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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