Brasserie Emma Nova
Koolweg 44, 6446 TK Brunssum
Aberto agora · até 17:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LUNCHGERECHTEN
Kippenpasteltje
11.00
Chicken Pot Pie — Met friet en saus naar keuze. Huisgemaakte ragout gemaakt met kip en champignons. Geserveerd in een bladerdeegbakje, met een kleine salade.
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Limburgs zuurvlees
12.50
Limburgse Zuurvlees — Oudere Limburgse stijl zuurvlees geserveerd met een kleine krokette en salade met frietjes naar keuze.
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Hongaarse goulash
12.50
Hungarian Goulash — Klassieke goulash op Hongaarse wijze. Geserveerd met een kleine salade, friet, en saus naar keuze.
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Emmaburger
11.00
Emma Burger — Met friet en saus naar keuze. Huisgemaakte burger op een getoast broodje met spek, kaas, burgersaus en een frisse salade.
estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos
Taco sandwich
11.00
Met friet en saus naar keuze. Vulling ter keuze uit gehakt, gemengde salade en saus naar keuze.
estimativa≈ 880 kcal68 g hidratos
Quesadilla
11.00
met nacho's en salsa.
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratos
Tonijn wrap
11.00
Tuna Wrap — Ook mogelijk per boerenbrood. Tortilla gevuld met tonijn en romige kruidenkaas. Met gemengde salade, gedroogde tomaten en klapjes van kaas.
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saté van varkenshaas
15.00
Pork Tenderloin Satay — Gemarineerde varkenshaas spiesjes met pindasaus en gebakken uien. Geserveerd met een kleine salade, kroepoek en frietes met saus naar keuze.
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
Pannenkoek
8.00
Pancake — Met spek, kaas of appel.
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
BIJ DE BORREL
Bittergarnituur
7.50
12 stuks of 18 stuks met 2 dips.
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratos
Bitterballen
6.50
9 stuks of 15 stuks met 2 dips.
estimativa≈ 540 kcal35 g hidratos
Broodplankje
6.50
Bread Board — Ciabattabrood met huisgemaakte aioli en kruidenboter.
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
Nachos
6.50
Nacho chips met kaas overbakken en saladsdip.
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratos
IJS EN ZOETIGHEID
Gebak
3.75
Cake — Neem een kijkje in onze vitrine voor het actuele aanbod.
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 31
Poffertjes
5.50
12 poffertjes met poedersuiker en/of stroop.
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 34
Dame blanche
6.50
3 bollen vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus.
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 27
Sorbet
7.50
3 bollen sorbet ijs van tropische vruchten met slagroom en vruchtensaus.
estimativa≈ 420 kcal50 g hidratospesado 39
EXTRA'S
Portie frites met saus naar keuze
3.50
French Fries
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
Mayo/curry/ketchup/mosterd
0.50
Sauces
estimativa≈ 100 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Knoflook/cocktail/aioli
0.50
Garlic and Cocktail Sauces
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
KLEINE KOEMPELS
Frites met snack
6.00
Fries with Snack — Frikadel, kipnuggets of kroket met saus.
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Kinderijsje
5.50
Kids Ice Cream — Ijs met slagroom in een kinderbeker.
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
BRASSERIE UITGELICHT
12-UURTJE
13.50
12-Hour Lunch Special — Kopje soep naar keuze. Boerenbrood met rundvlees-, goulash- of een kaaskroket. Boerenbrood gezond of een uitσμijter.
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 73
WISSELGERECHT
Regelmatig wisselend gerecht, samengesteld door onze medewerkers.
Daily Special
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosequilibrado 73
ONTBIJT
Emma
7.75
Emma Breakfast — Snee brood, broodje, en croissant. Ham, kaas, boter en zoetwaren. En ai keuze: gekookt, omelet, roerei of een spiegelei. Een sapje bij het ontbijt? jus d'orange of appelsap
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Hendrik
8.50
Hendrik Breakfast — Snee brood, broodje en een croissant. Ham, kaas, boter en zoetwaren. En ai keuze: gekookt, omelet, roerei of een spiegelei. Een sapje bij het ontbijt? jus d'orange of appelsap
estimativa≈ 850 kcal80 g hidratos
Maurits
11.50
Maurits Breakfast — Diverse mini-broodjes, broodje en een croissant. Keuze ook: serranoham, kaas, brie, boter en zoetwaren. En ai keuze: gekookt, omelet, roerei of een spiegelei. Een sapje bij het ontbijt? jus d'orange of appelsap
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
BOERENBROOD
Carpaccio van rund
13.50
Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, sla, Parmesaanse kaas, gedroogde tomaat en pijnboompitten.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Brievegetarian
11.00
Brie with Walnuts — Lauwwarme brie met honing, gekarameliseerde walnoten en gemengde salade.
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Pulled chicken
11.00
Pulled Chicken Sandwich — Gekruide kroquepires met gemengde salade en saus naar keuze. Met kaas overgieten.
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tosti
7.95
Ham and Cheese Toastie — Met keuze uit serranoham of gekookte ham en kaas. Ook mogelijk als Hawaii. Geserveerd met een gemengde salade en saus naar keuze.
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tosti gehakt
9.95
Meat Toastie — Gevuld met gehakt gekruid en met roomkaas overbakken.
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Tosti Champignon
9.95
Mushroom Toastie — Tosti met gedroogde champignon, spek en kaas met spiegelei bovenop. Geserveerd met een gemengde salade en saus naar keuze.
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Uitsmijter
11.00
3 spiegeleieren, ook mogelijk als omelet. Met keuze uit serranoham of gekookte ham en kaas. Met extra spek.
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Uitsmijter Emma Nova
11.00
Emma Nova Uitsmijter — 3 spiegeleieren, ook mogelijk als omelet. Met champignons, spek en met oude kaas overbakken.
estimativa≈ 700 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Boerenomeletvegetarian
11.00
Farmer's Omelette — 3 geklopte eieren gevuld met groente en kaas. Ook mogelijk als uitsmijter.
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gezond
9.95
Healthy Sandwich — Kruidige roomkaas, rauwkost, serranoham, kaas, gezoet en cocktailsaus.
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ambachtelijke kroketten
11.50
Artisan Croquettes — Keuze uit rundvlees-, goulash- of kaaskroketten. Met salade en saus naar keuze.
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SALADES
Gebakken champignonsvegetarian
11.00
Fried Mushroom Salad — Gemengde salade met knoflookboter gebakken champignons kloptrokken van kaas.
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade Emma
11.00
Emma Salad — Gemengde salade, serranoham, rode ui, gedroogde tomaat en gekarameliseerde walnoten.
estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Brie en spek
11.50
Brie and Bacon Salad — Gemengde salade, gedroogde tomaat, rode ui, brie, gekarameliseerde walnoten en gebakken spek.
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
HUISGEMAKTE SOEPEN
Klassieke tomatensoepvegetarian
7.95
Tomato Soup — Rijkelijk gevuld met soepgroente en balletjes. Ook vegetarisch mogelijk.
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Franse uiensoep
8.75
French Onion Soup — Met kaas overbakken.
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
Bospaddenstoelensoepvegetarian
8.75
Wild Mushroom Soup — Romige soep van bospaddenstoelen
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Este menu ainda está correto?
70dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. As saladas e as omeletes são as escolhas mais adequadas.
18 adequado para diabetes · 44 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Koolweg 44, 6446 TK Brunssum
- Horário
- SegfechadoTer09:30–17:00Qua09:30–17:00Qui09:30–17:00Sex09:30–17:00Sáb09:30–17:00Domfechado
- Contacto
- +32611212905 info@brasserieemmanova.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieemmanova.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %