Da Luigi - Brunstatt-Didenheim, 311 Av. d'Altkirch

311 Av. d'Altkirch, 68350 Brunstatt-Didenheim

Fechado agora · abre Seg 10:00

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Apéritifs

Verrines apéritives

1.60

Appetizer Verrines Assortment — Tartare de légumes grillés - Tartare de tomates confites - avec son chutney de coings / Tartare de St Jacques - Tartare de saumon - Panna cotta à la truffe - Crème de petits pois au lait de coco

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Mini-roulés apéritifs

1.60

Mini Appetizer Rolls — Saumon - Parme/Mozzarella

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Mini-panini apéritifs

1.90

Mini Panini Assortment — Foie gras/Figue - Crème de parmesan truffée/Prosciutto - Ravioli à la truffe / Saumon/Burrata/Ciboulette

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Mini-pizzette

1.90

Mini Pizzette Assortment — assortiment

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Mini-figues farcies au foie gras

1.90

Foie Gras Stuffed Figs

estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Boîte apéro

35.00

Apéro Box — assort. charcuterie, antipasti, fromages (4/5 pers.)

estimativa≈ 2200 kcal60 g hidratos

Boîte Raclette

9.90

Raclette Box — 4 ou 6 personnes

estimativa≈ 1800 kcal80 g hidratospesado 44

Buffet " Dolce Vitta "

14.50

Dolce Vitta Buffet — Vitello tonnato - Carpaccio de bœuf - Roulé parme/mozzarella - Roulé de saumon - Assortiment de légumes grillés

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Buffet " Dolce Feste "

20.00

Dolce Feste Buffet — Assortiment de charcuterie - Vitello tonnato - Carpaccio de bœuf - Roulé parme/mozzarella - Roulé de saumon - Assortiment de légumes grillés - Salade de pâtes

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratos

Entrées

Foie gras de Canard entier IGP Sud-Ouest " fait maison "

10.50

Foie Gras de Canard — 50 g

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Oeuf mimosa "Bio" à la truffe

10.90

Truffle Mimosa Egg — accompagné de p. de terre au romarin

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Verrine de Gamberoni sur son tartare de salicorne

12.00

Gamberoni Verrine

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Verrine de Burrata à la truffe sur son caviar d'artichaut

12.00

Truffle Burrata Verrine

estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Ravioli à la truffe

11.50

Truffle Ravioli

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos

Risotto à la truffe

10.90

Truffle Risotto

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos

Poissons

Blanquette de Lotte et ses petits légumes fondants

22.00

Monkfish Blanquette — accompagnés de riz venere

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Saint-Jacques, sauce mascarpone

23.00

Scallops with Mascarpone — accompagnées d'une purée de butternut et coings confits

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Queue de Langouste gratinée

25.00

Gratinated Lobster Tail

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Viandes

Suprême de Chapon fermier Label Rouge* contisé à la truffe

23.00

Truffle Capon Supreme — accompagné d'une purée de butternut et poêlée de champignons

estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Roulé de Chapon* farci aux champignons, sauce aux châtaignes

22.00

Stuffed Capon Roll

estimativa≈ 540 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Filet de Veau* aux morilles

23.00

Veal Fillet with Morel Mushrooms — accompagné d'un gratin de p. de terre et mini-légumes

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Les p�tes

Orecchiette Salento

6.50

Orecchiette with Shrimp and Broccoli — Orecchiette crevettes/brocolis mascarpone

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 77

Conchiglie crevettes/courgettes

6.90

Conchiglie with Shrimp and Zucchini

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 77

Lasagne classique - aux asperges - aux champignons

6.50

Lasagna Assortment

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79

Canneloni viande - canneloni ricotta �pinards - canneloni Langoustine

6.50

Cannelloni Assortment

estimativa≈ 680 kcal58 g hidratosequilibrado 79

Parmigianavegetarian

7.00

estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rosette prosciutto - jambon

Prosciutto Rosette

estimativa≈ 610 kcal52 g hidratos

Roul�s aux �pinardsvegetarian

Spinach Rolls

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 73

Penne vodka - carbonara - 4 fromages - arrabbiata

5.90

Penne Assortment

estimativa≈ 700 kcal68 g hidratos

Raviolis 4 fromages - Jambon cr�me ...vegetarian

Four Cheese Ravioli

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 68

Raviolis � la Truffe

10.90

Truffle Ravioli

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 69

Raviolis aux langoustines

Langoustine Ravioli

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 69

Raviolis au fois Gras

Foie Gras Ravioli

estimativa≈ 850 kcal48 g hidratosequilibrado 65

Risotto aux champignonsvegetarian

Mushroom Risotto

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratosequilibrado 73

Risotto aux c�pesvegetarian

7.10

Porcini Risotto

estimativa≈ 540 kcal58 g hidratosequilibrado 67

Risotto aux aspergesvegetarian

7.50

Asparagus Risotto

estimativa≈ 510 kcal56 g hidratosequilibrado 72

Risotto � la Truffe ...vegetarian

Truffle Risotto

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratos

Tortellini � la cr�me - aux blettes et julienne de l�gumes ...vegetarian

6.90

Creamy Tortellini

estimativa≈ 640 kcal52 g hidratosequilibrado 73

Viandes

Osso buco

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Piccata Milanese

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Saltimbocca

estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Filet de Poulet sauce Gorgonzola

Chicken with Gorgonzola Sauce

estimativa≈ 680 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Involitini

Involtini

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Scalopine au citron, � la truffe...

Scaloppine

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Poissons

Cassolette de Homard sur son lit de risotto � la truffe

Lobster Casserole with Truffle Risotto

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos

Scampis al prosecco

Scampi al Prosecco

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Dos de cabillaud citron - basilicpescatarian

Cod with Lemon and Basil

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

M�daillon de Lotte en manteau de Parme

Monkfish with Parma Ham

estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Saumon avec l�gumes croquantspescatarian

Salmon with Crunchy Vegetables

estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Roulés Parme Mozzarella de buffle

6.90

Buffalo Mozzarella and Parma Rolls

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Roulés au saumonpescatarian

Salmon rolls

estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Roulés au poulet

Chicken rolls

estimativa≈ 270 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Roulés au thon frais*pescatarian

Fresh tuna rolls

estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Carpaccio de boeuf roquette et copeaux de parmesan

Beef carpaccio with arugula and parmesan

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assortiment de charcuterie fine

7.10

Fine charcuterie assortment

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Panier de parmesanvegetarian

7.50

Parmesan basket

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Assiette Méditerranéenne

8.90

Mediterranean plate

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de saumonpescatarian

Salmon carpaccio

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de thon *pescatarian

Tuna carpaccio

estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio de boeuf

Beef carpaccio

estimativa≈ 290 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vitello tonnato

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Panna cota aux fruits rougesvegetarian

Panna cotta with red fruits

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 35

Tiramisu classiquevegetarian

Classic tiramisu

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Tiramisu aux Spéculosvegetarian

Speculoos tiramisu

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27

Tiramisu au Nutellavegetarian

Nutella tiramisu

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratospesado 25

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh fruit salad

estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos

Pizzas

MARGUERITAvegetarian

Pizza Margherita — Mozzarella - tomate

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratosequilibrado 73

PROSCIUTTO

Pizza Prosciutto — Mozzarella - tomate - jambon cuit

estimativa≈ 920 kcal112 g hidratosequilibrado 70

FUNGHIvegetarian

Pizza Funghi — Mozzarella - tomate - champignons

estimativa≈ 880 kcal110 g hidratosequilibrado 72

REGINA

Pizza Regina — Mozzarella - tomate- champignons - jambon cuit

estimativa≈ 950 kcal115 g hidratosequilibrado 69

SALAME PICCANTE

Pizza Salame Piccante — Mozzarella - tomate - salami piquant

estimativa≈ 1050 kcal110 g hidratosequilibrado 65

4 STAGIONI

Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella - tomate- champignons - artichauts - olives - jambon

estimativa≈ 980 kcal115 g hidratosequilibrado 73

4 FORMAGGIvegetarian

Pizza Quattro Formaggi — Tomate - 4 fromages diff�rents

estimativa≈ 1100 kcal105 g hidratos

CALZONE

Pizza Calzone — en forme de chausson, Tomate - Mozzarella- champignons - jambon cuit - oeuf

estimativa≈ 1150 kcal120 g hidratos

PARME / RUCOLA

Pizza Parma and Arugula — Mozzarella - tomate - Parme - roquette

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratosequilibrado 71

PIZZA BLANCHEvegetarian

Pizza Bianca — sans tomate

estimativa≈ 950 kcal110 g hidratosequilibrado 65

PIZZA DE LA SEMAINE

Pizza of the week

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratosequilibrado 71

PIZZA DE SAISON

Seasonal pizza

estimativa≈ 900 kcal110 g hidratosequilibrado 71

Les verrines

Tartare de saumonpescatarian

Salmon tartare

estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tartare de St Jacquespescatarian

Scallop tartare

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tartare de l�gumes grill�svegan, vegetarian

Grilled vegetable tartare

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tartare de tomates confitesvegan, vegetarian

Confit tomato tartare

estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio

Carpaccio verrine

estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Vitello

Vitello verrine

estimativa≈ 160 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Panna cotta � la truffevegetarian

Truffle panna cotta

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

En version sucr�e

Tiramisuvegetarian

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Les FOCACCIA

Mozzarella - tomatevegetarian

Focaccia Mozzarella and Tomato

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

Parme - roquette

Focaccia Parma and Arugula

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos

Salumi...

Salami focaccia

estimativa≈ 520 kcal40 g hidratos

Les mini roul�s

Saumonpescatarian

Mini salmon rolls

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Parme/mozza

Mini Parma and Mozzarella rolls

estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Pour vos buffets d�natoire

Assortiment de l�gumes grill�svegan, vegetarian

Grilled vegetable assortment

estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Assortiment d'antipasti

Antipasti assortment

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Assortiment de charcuterie

Charcuterie assortment

estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Assortiment de fromagevegetarian

Cheese assortment

estimativa≈ 500 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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72veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui risotto de cogumelos, Parmigiana e pizza 4 Formaggi. As opções veganas limitam-se a tartare de legumes e fruta.

26 pratos vegetarianos e 4 veganos de 96

74dia
scoreestimativa

Cozinha italiana com proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e peixe com poucos hidratos de carbono. Estes pratos são naturalmente adequados.

50 adequado para diabetes · 96 pratos

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Prático

Morada: 311 Av. d'Altkirch, 68350 Brunstatt-Didenheim
Horário: Seg10:00–13:00, 16:00–19:30
Ter10:00–13:00, 15:30–19:30
Qua10:00–13:00, 15:30–19:30
Qui10:00–13:00, 15:30–19:30
Sex10:00–13:00, 15:30–19:30
Sáb09:00–19:00
Dom—
Contacto: +33389368001 daluigi68@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), da-luigi.fr
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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