Aux Armes de Bruxelles

Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles

Fechado agora · abre 12:00

BelgianFrench€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées / Voorgerechten

Terrine de foie gras fait maison, confiture d’oignons et toast de brioche

32.00

Foie gras terrine — Terrine van verse ganzenlevervan het huis, uienconfituuren toast van brioche

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

Potage du jour

10.00

Soup of the day — Soepvan de dag

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salade Armes de Bruxelles (1/2salade de crevettes grises & 1croquette)

29.00

Brussels shrimp salad and croquette — Salade «Armes de Bruxelles »(1/2 salade van grijzegarnalen& 1 garnaalkroket)

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Escargots de Bourgogne (6 p.)

19.00

Burgundy snails — Bourgondischewijngaardslakken(6 st.)

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Tomate aux crevettes grises mayonnaise

27.00

Tomato with grey shrimp — Tomaatmet grijzegarnalenen mayonaise

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Cassolette de champignons à l’ail et persil

17.50

Mushroom cassolette — Champignons met knoflooken peterselie

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Tête pressée maison, crudités et sauce tartare

20.00

Pressed head — Huisbereide preskop, cruditeitenen tartaarsaus

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade de chèvre affiné rôti au mielvegetarian

20.00

Roasted honey goat cheese salad — Gerijptegeitenkaas, geroosterdmet honing

estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tartare de saumon à l’ìhalote, ciboulette et moutarde à l'anciennepescatarian

22.50

Salmon tartare — Tartaar van zalmmet sjalot, bieslooken mosterdop oudewijze

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

1/2 Anguille au vertpescatarian

23.00

Eel in green sauce — 1/2 Palingin het groen

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Soupe de poisson maison (croûtons, rouille, fromage)pescatarian

18.00

Fish soup — Vissoepvan het huis (croutons, rouille, kaas)

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Coquille ostendaise (poisson, moules, crevettes, champignons, fromage)pescatarian

20.00

Ostend shell — Oostendseschelp(vis, mosselen, garnalen, champignons, kaas)

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Nos croquettes faites maison / Onze huisgemaakte kroketten

Nos croquettes de crevettes grisespescatarian

14.00

Grey shrimp croquettes — Onze garnaalkroketten

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Nos fondus au fromagevegetarian

9.00

Cheese croquettes — Onze kaaskroketten

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Nos croquettes de volaille sauce Madère

11.50

Poultry croquettes with Madeira sauce — Onze gevogeltekrokettenmet Maderasaus

estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

HuItres, Moules et fruits de mer / Oesters, mosselen en zeevruchten

Huîtra plates 3/0pescatarian

5.00

Flat oysters — Platte oesters 3/0

estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Huîtra creuses Fines de Claires Marennes Oléron n°3pescatarian

4.00

Hollow oysters — HolleoestersFines de Claires Marennes Oléron n°3

estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Bol de caricoles (bulots)pescatarian

16.00

Whelks — Kommetjekarakollen(wulken)

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Bouquet de grosses crevettes rosespescatarian

18.50

Pink shrimp — Selectievan groterozegarnalen

estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Assiette de moules parquées, sauce Marolles (en saison)pescatarian

20.00

Mussels Marolles — Bord moules parquées, Marollensaus(in het seizoen)

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Assiette de moules au beurre d’escargot (ail et persil)pescatarian

22.00

Mussels with snail butter — Bord mosselenmet slakkenboter(look en peterselie)

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Assiette de moules gratinées à la Provençalepescatarian

24.00

Provençale mussels gratin — Bord gegratineerdemosselenop Provençaalsewijze

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Casserole de moules marinières (oignons, céleri, beurre) frites fraîchespescatarian

32.50

Mussels marinières and fries — Pot mosselenmarinières (uien, selder, boter), verse frietjes

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Casserole de moules au vin blanc (oignons, céleri, beurre, vin blanc) frites fraîchespescatarian

33.50

White wine mussels and fries — Pot mosselenin wittewijn(uien, selder, boter, wittewijn), verse frietjes

estimativa≈ 960 kcal75 g hidratos

Casserole de moules vin blanc crème (oignons, céleri, sauce vin blanc crème) frites fraîchespescatarian

34.00

White wine cream mussels and fries — Pot mosselenin wittewijnen room (uien, selder, wittewijnsaus, room), verse frietjes

estimativa≈ 1100 kcal78 g hidratos

Poissons et Homard / Visgererechten en Kreeft

Anguilles au vert, frites fraîchespescatarian

44.00

Eel in green sauce — Palingin het groen

estimativa≈ 900 kcal70 g hidratos

Sole de la mer du Nord meunière ou grillée, pommes nature-500grpescatarian

62.50

Sole meunière or grilled — Noordzeetongmeunière of gegrild, krielaardappel -500gr

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filets de sole de la mer du Nord maison (champignons, crevettes, moules, homard, crème), pommes duchessepescatarian

50.00

Sole fillets house style — Filets van Noordzeetongvan het huis (champignons, garnalen, mosselen, kreeft, room), aardappelduchesse

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Cabillaud poché tomate basilic ou sauce mousseline,pommes naturepescatarian

34.00

Poached cod — Gepocheerde kabeljauwmet tomaaten basilicum of met mousselinesaus, kriel aardappel

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Dos de saumon frais écossais label rouge grillé sauce béarnaise, pommes naturepescatarian

33.00

Grilled Scottish salmon — Rugvan gegrildeSchotseverse zalmroodlabel met bearnaisesaus, krielaardappel

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Waterzooi de poissons Aux Armes de Bruxelles (cabillaud, sole, saumon, crevettes grises), pommes naturepescatarian

32.00

Fish waterzooi — Waterzooi van vis Aux Armes de Bruxelles (kabeljauw, tong, zalm, grijzegarnalen)

estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Aile de raie pochée, beurre aux cêpres, pommes naturepescatarian

32.00

Poached skate wing — Gepocheerderogvleugel, kappertjesboter, krielaardappel

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Gourmandise de homard décortiqué aux morilles et pâtes fraîchespescatarian

50.00

Lobster with morels and pasta — Gourmandises van gepeldekreeftmet morieljesen verse pasta

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 71

Homard rôti au beurre d’escargot (ail et persil)pescatarian

44.00

Roasted lobster with snail butter — Gebakkenkreeftmet slakkenboter(look en peterselie)

estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Homard Bellevue (salade, tomate, oeufdur, mayonnaise, sauce cocktail)pescatarian

44.00

Lobster Bellevue — KreeftBellevue (salade, tomaat, hardgekooktei, mayonaise, cocktailsaus)

estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Specialites Belges faites maison / Belgische huisgemaakte specialiteiten

Vol-au-vent de poularde, sauce mousseline

29.00

Chicken vol-au-vent — Vol-au-vent van boerekip, mousseline

estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Carbonnades de bëuf à la flamande

29.00

Flemish beef stew — Runderkarbonadenop Vlaamsewijze

estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Boulettes sauce tomate

26.00

Meatballs in tomato sauce — Balletjesin tomatensaus

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Trilogie de spécialités belges (carbonnades, boulette sauce tomate, vol-au-vent)

29.00

Belgian specialties trilogy — Trilogie van Belgischespecialiteiten(runderkarbonaden, balletjesin tomatensaus, vol-au-vent)

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 73

Filet Américain préparé minute

28.00

Filet Américain — Filet Americain op bestellinggemaakt

estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Steak, frites fraîches, salade et sauce au choix

29.00

Steak and fries — Steak, met verse frietenen slamet sausnaarkeuze

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Tomates aux crevettes grise, deux pièces et mayonnaisepescatarian

48.00

Tomato with grey shrimp — Tomaatmet grijzegarnalenen mayonaise

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vegetariens / Vegetarische

Nos fondus au fromage (2p.)vegetarian

17.00

Cheese croquettes — Onze kaaskroketten(2 st.)

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

Viandes et volailles / Vlees en gevogelte

Vol-au-vent de poularde, sauce mousseline, frites fraiches

29.00

Chicken vol-au-vent and fries — Vol-au-vent van boerekip, mousseline en verse frietjes

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos

Magret de canard à l’orange, demi-pomme normande, gratin dauphinois

33.50

Duck breast with orange — Eendenfiletmet sinaasappel, halveNormandischeappel, gratin dauphinois

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratos

Magret de canard sauce Archiduc, pommes croquettes

33.50

Duck breast Archiduc sauce — Eendenfiletmet archiducsaus, kroketten

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

Pavé de bëuf « tout poivre » (roulé dans le poivre noir concassé), frites fraîches et sauce poivre noir

34.00

Pepper steak and fries — Biefstuk"all pepper" (geroldin gemalenzwartepeper), verse frietjesen zwartepepersaus

estimativa≈ 870 kcal55 g hidratos

Escalope de volaille grillée, frites fraîches et sauce au poivre vert

26.00

Grilled chicken escalope — Gegrildekipescalope, verse frietjesen sausnaarkeuze

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Filet pur grillé, frites fraiches et sauce au choix

44.00

Grilled beef fillet with fries — Gegrildefilet pur, verse frietjesen sausnaarkeuze

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos

Cotes de bëuf IGP Angus « Celtic » des Cornouailles, frites fraiches et sauce au choix

47.00

Angus beef ribeye with fries — RibstukIGP Angus « Celtic » van de Cornwall, verse frietjesen sausnaarkeuze

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Carré d’agneau, bouquetière de légumes, gratin dauphinois

35.00

Rack of lamb with vegetables and gratin dauphinois — Lamsribstuk, groentekrans, gratin dauphinois

estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Côte de veau «élevé sous la mère » sauce Blackwell, frites fraîches

44.00

Veal chop with fries — Kalfskotelet gekweektonder de moeder» met sausnaarkeuze, Blackwell saus en verse frietjes

estimativa≈ 840 kcal55 g hidratos

Garnitures / Bijgerechten

Frites fraîches cuites à la graisse de bëuf

5.00

Beef tallow fries — In rundervetgebakkenverse frietjes

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos

Gratin dauphinoisvegetarian

5.00

Gratin dauphinois

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Croquettes

5.00

Kroketten

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Pomme de terre grenaille ou duchessevegetarian

5.00

Potatoes (grenaille or duchesse) — Krielof duchesse aardappelen

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos

Purée (nature ou cressonette)vegetarian

5.00

Mashed potatoes — Puree(natuurof met tuinkers)

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Salades et legumes/ Salades en groenten

Bouquet de légumes fraisvegetarian

16.00

Fresh vegetable bouquet — Verse groentekrans

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Épinards au beurrevegetarian

6.50

Butter spinach — Spinaziemet boter

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Chicons poìlésvegetarian

6.50

Sautéed chicory — Gebakkenwitlof

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Haricots verts extra-finsvegetarian

6.50

Fine green beans — Extra-fijnesperziebonen

estimativa≈ 110 kcal9 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade mixte, verte ou tomatesvegetarian

9.00

Mixed salad — Gemengdesla, groeneslaen tomatensla

estimativa≈ 120 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade de chicons mayonnaisevegetarian

9.00

Chicory salad with mayonnaise — Witlofsalademet mayonaise

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Desserts

Crêpes "Muette de Portici" flambées en salle à la Mandarine Napoléon, boule de glace vanille

16.00

Flambéed crepes with vanilla ice cream — Pannekoeken"La muette de Portici" geflambeerdmet Mandarine Napoléon, bolletje vanilleijs

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 19

Boddingde Bruxelles au coulis de cerises -fait maison

12.00

Brussels bodding with cherry coulis — Brusselseboddingmet kersencoulis-huisgemaakt

estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 31

Mousse au chocolat fait maisonvegetarian

11.00

Chocolate mousse — Belgischechocolademousse-huisgemaakt

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratos

Tiramisu aux spéculoos fait maisonvegetarian

11.00

Speculoos tiramisu — Tiramisu met speculoos-huisgemaakt

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30

Café liégeoisvegetarian

13.00

Luiksekoffie

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Moelleux au chocolat, boule de glace vanille -fait maisonvegetarian

15.00

Chocolate fondant with vanilla ice cream — Belgischechocolademoelleux met vanilleijs-huisgemaakt

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 26

Assortiment de sorbetsvegan

14.00

Assorted sorbets — Assortiment van sorbets

estimativa≈ 250 kcal50 g hidratospesado 32

Dame blanchevegetarian

12.50

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29

Crème brûlée aux cuberdons -fait maisonvegetarian

13.00

Cuberdon crème brûlée — Crème brûlée met cuberdons -huisgemaakt

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

Formulas

Menu a 55,00eur

55.00

Set Menu — Includes choice of Entrées, Plats, and Desserts

estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33

Menu enfant a 18,00eur

18.00

Kids Menu — Jusqu’à 12 ans

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos

Este menu ainda está correto?

75dia
scoreestimativa

Cozinha Belga e Francesa

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O restaurante oferece várias opções de pratos principais proteicos e acompanhamentos de vegetais. Existem muitos pratos com baixo índice glicémico.

44 adequado para diabetes · 76 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles
Horário: Seg18:00–22:30
Ter12:00–22:30
Qua12:00–22:30
Qui12:00–22:30
Sex12:00–22:30
Sáb12:00–22:30
Dom12:00–22:30
Maandag 's middags gesloten. Van dinsdag tot vrijdag van 12u00 tot 14u00 – behalve op feestdagen
Contacto: +3225115550 welcome@adb1921.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxarmesdebruxelles.com/nl/home/

É dono do Aux Armes de Bruxelles? Reivindica o teu local.