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Caberdouche

Place de la Liberté 8, 1000 Bruxelles

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 6 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 6 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Dagschotels
Roulé de veau au persil et haricots borlotti
18.00
Veal roulade with parsley and borlotti beans — Lundi
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Tartelettes de carottes, courgettes et ricotta aux herbes, salade de pomme et fenouilvegetarian
16.00
Carrot and zucchini tartlets with ricotta — Mardi
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 69
Tartare de boeuf façon thaï, feuille de riz, salade de quinoa
18.00
Thai style beef tartare — Mercredi
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Paupiette de lentilles, mousseline de petits pois et sauce à la bière blanchevegetarian
16.00
Lentil paupiette with pea mousseline — Jeudi
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pêche au thon revisitéepescatarian
18.00
Tuna peach dish — Vendredi
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosequilibrado 71
Stoofgerechten
Bijgerecht naar keuze: Rijst of aardappelpartjesvegetarian
3.00
Rice or potato wedges
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratos
Balletjes in tomatensaus
17.00
Meatballs in tomato sauce
estimativa≈ 680 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Vol-au-vent met oesterzwammen en dragonvegetarian
19.00
Oyster mushroom vol-au-vent
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Vol-au-vent met boerderijkip
19.00
Chicken vol-au-vent
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Vlaamse stoofkarbonaden met Chimay
19.00
Flemish beef stew with Chimay
estimativa≈ 780 kcal25 g hidratosequilibrado 73
Klassiekers
Croque Monsieur simple
7.00
Croque Monsieur
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratos
Croque Monsieur double
12.00
Double Croque Monsieur
estimativa≈ 850 kcal52 g hidratos
Hachis Parmentier (Klassiek of Vegetarisch)
16.00
Hachis Parmentier
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Soep van de dag (met brood en boter)
7.00
Soup of the day
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosequilibrado 71
Seizoenssalades
Rundvlees, Kip, Zalm of Vegetarisch
Seasonal salad — zie bord
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
Tiramisu met speculaas
6.50
Tiramisu with speculoos
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Crème Brûlée
6.50
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 34
Moelleux van twee belgische chocolades
6.50
Belgian chocolate moelleux
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Om te Knabbelen
Gezouten pinda'svegan
2.00
Salted peanuts
estimativa≈ 170 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Wasabi-pinda'svegan
3.50
Wasabi peanuts
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Groentenpicklesvegan
4.00
Pickled vegetables
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Kassportie
6.50
Snack platter
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ambachtelijke mini-balletjes van varkens- en kalfsvlees
8.00
Mini pork and veal meatballs
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Caberdouche potatoesvegetarian
8.00
Caberdouche potatoes with abbey cheese — Saus met abdijkaas, tomatensalsa
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Geroosterde spekblokjes
1.50
Roasted bacon bits
estimativa≈ 150 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Kleine Kaasplankvegetarian
13.00
Small cheese board
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kleine charcuterieschotel
13.00
Small charcuterie board
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grote Kaasplank, groetenpicklesvegetarian
26.00
Large cheese board
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Grote gemende kaas & charcuterieschotel, groeenpickles
26.00
Large mixed cheese and charcuterie board
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Formules
Brunchformule
20.00
Brunch formula — Zoeteaardappelfrietjes, salade, roerei, brood en boter. Keuze: hummus, bacon met ahornsiroop of gravlax van zalm. Dessert: granola of pannenkoeken (2 stuks) met rodevruchtencoulis.
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 44
Groepsarrangementen
"Knabbels" Optie
13.00
Snack platter option — Diverse borden met kazen en/of vleeswaren
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
« Assortiment Caberdouche » Optie
18.00
Caberdouche assortment — Diverse borden met kazen en/of charcuteries, Balletjes in tomatensaus, Mini-soepen, Assortiment van stoofschotels, Aardappelen met « Salsa » Huisgemaakt, Geraspte Cheddar
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

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61veggie
scoreestimativa

Boa opção para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem vol-au-vent de cogumelos pleurotus e Hachis Parmentier vegetariano. As opções veganas limitam-se a snacks como amendoins e vegetais em conserva.

10 pratos vegetarianos e 3 veganos de 32

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Prático

Morada
Place de la Liberté 8, 1000 Bruxelles
Horário
Seg12:00–00:00
Ter12:00–00:00
Qua12:00–00:00
Qui12:00–01:00
Sex12:00–01:00
Sáb12:00–01:00
Dom12:00–00:00
Contacto
+3223561405 info@caberdouche.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caberdouche.com/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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