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Umamido - Brussel, Pl. Sainte-Catherine

Pl. Sainte-Catherine 1, 1000 Bruxelles

horário de abertura desconhecido

Japanese€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 7 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SPECIAL
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki
19.50
Pork Teriyaki Chilled Noodle Salad — with ginger scallion sauce, fresh and pickled veggies
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Chilled Noodle Salad Silken Tofuvegetarian
18.50
Silken Tofu Chilled Noodle Salad — fresh and pickled veggies
estimativa≈ 520 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Chicken Katsu Bun
6.90
homemade chicken katsu, homemade yuzu mayo & teriyaki sauce
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
Ramen Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Original Spicy Tonkotsu Ramen — Our signature dish! Spicy tonkotsu broth, thin sliced and thick cut pork belly, kimchi and veggies - topped with a whole marinated egg
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Tan Tan Men
19.90
Another one of our house favourites, creamy chicken broth with nutty sesame tare, mazemen meat, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil.
estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
The original tan tan men is so good we had to make it veggie too! creamy kombu dashi with nutty sesame tare, silken tofu, perfect egg, scallions, menma & soy sprouts topped with our fragrant & slightly spicy rayu oil
estimativa≈ 710 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
An all-time classic, thick pork broth with umami miso tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Thick pork broth with salty shoyu tare, roasted chashu, marinated egg, ginger, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Light chicken broth with umami miso tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Light chicken broth with salty shoyu tare, marinated chicken thigh, marinated egg, menma, soy sprouts, scallions & mushrooms
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 77
Vegetarian
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Miso Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with umami miso tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Shoyu Vegetarian Ramen — Light veggie dashi from kombu & shiitake with salty shoyu tare, silken tofu, marinated egg, menma, soy sprouts, nori & mushrooms
estimativa≈ 630 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Brothless
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Our infamous brothless ramen with a thick and umami sauce, mazemen meat, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Chicken Mazemen
18.90
Brothless ramen with a thick and umami sauce, marinated chicken thigh, kimchi, mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions
estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Silken Tofu Mazemen — Brothless vegetarian ramen with a thick and umami sauce, silken tofu with spicy sesame, shiitake mushrooms, cabbage, perfect egg, scallions & menma
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 70
Extra Toppings
Whole Marinated Egg (Free-Range)vegetarian
2.50
Marinated Egg
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
'Perfect' Egg (Free-Range)vegetarian
2.50
Perfect Egg
estimativa≈ 75 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Pork Belly Slices (3)
3.50
Pork Belly Slices
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Half Chicken Thigh
3.50
Chicken Thigh
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Homemade Spicy Sauce
1.50
Spicy Sauce
estimativa≈ 30 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Homemade Mayu
1.50
Mayu
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Nori Sheets (2)vegan
1.50
Nori Sheets
estimativa≈ 15 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Extra Noodlesvegan
3.50
estimativa≈ 220 kcal45 g hidratospesado 42
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Yasai Donburi — Vegetarian donburi with fried portobello mushroom in a delicious teriyaki sauce over fluffy rice and vegetables
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratos
Butadon
18.90
Our famous pork belly cuts with a teriyaki sauce, a soy marinated egg and crunchy vegetables over fluffy rice
estimativa≈ 920 kcal75 g hidratos
Toridon
17.80
Karaage with a perfect egg, crunchy vegetables and a spicy mayonnaise over fluffy rice
estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos
Extra Toppings (Donburi)
Thick Cut Pork Belly (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Homemade Kimchivegan
2.20
Kimchi
estimativa≈ 30 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Extra Ricevegan
2.60
estimativa≈ 200 kcal45 g hidratospesado 42
To share
Edamame (V)vegan, vegetarian
6.90
Edamame
estimativa≈ 120 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Homemade Kimchi, oyster fermented
7.50
Oyster Fermented Kimchi
estimativa≈ 45 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gyoza (6)
8.90
Gyoza
estimativa≈ 360 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Japanese Fried Chicken
9.90
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Sunomono (V)vegan, vegetarian
6.50
Sunomono
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Buns
Japanese Fried Chicken Bun
6.90
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Kimchi Pork Bun
6.90
estimativa≈ 340 kcal26 g hidratos
Portobello Katsu Bun (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratos

Este menu ainda está correto?

90veggie
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem ramen vegetarianos como o Miso Vegetarian e o Shoyu Vegetarian. Servem também Yasai Donburi com cogumelos portobello e Portobello Katsu Bun.

15 pratos vegetarianos e 6 veganos de 37

70dia
scoreestimativa

Cozinha japonesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

A maioria dos pratos principais tem hidratos de carbono elevados devido ao ramen e ao arroz. Existem vários acompanhamentos com índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Pl. Sainte-Catherine 1, 1000 Bruxelles
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3225116221 info@umamido.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be/

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