Ricotta & Parmesan

Rue de l'Ecuyer 31, 1000 Bruxelles

Fechado agora · abre 12:00

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DOLCE / DESSERTS

PANNA COTTA AU CARAMEL DE MARTINI ROUGE

11.50

Panna Cotta with Red Martini Caramel — RED MARTINI CARAMEL PANNA COTTA

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34

MOELLEUX AU CHOCOLAT, COULIS DE SAISON

12.90

Chocolate Cake with Seasonal Coulis — WARM CHOCOLATE CAKE, SEASONAL COULIS

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

DAME BLANCHE À L’ITALIENNE FAÇON STRACCIATELLA

11.50

Dame Blanche Stracciatella Style — VANILLA ICE CREAM, WHIPPED CREAM AND MELTED CHOCOLATE

estimativa≈ 580 kcal45 g hidratospesado 26

LÉGENDAIRE TIRAMISÙ AU SPÉCULOOS

10.50

Tiramisu with Speculoos — LEGENDARY TIRAMISU WITH SPECULOOS

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

SORBETS MIXTES AUX CHOIX (DE SAISON)vegan, vegetarian

10.50

Mixed Seasonal Sorbets — SEASONAL FRUITS MIXED SORBET

estimativa≈ 180 kcal38 g hidratospesado 32

MOUSSE AU CHOCOLAT AMÈRE

11.50

Dark Chocolate Mousse — CHOCOLATE MOUSSE

estimativa≈ 410 kcal24 g hidratos

SEMIFREDDO AU NOUGAT TENDRE PARFUMÉ AU LIMONCELLO

11.50

Limoncello Nougat Semifreddo — SEMIFREDDO WITH TENDER NOUGAT FLAVORED WITH LIMONCELLO

estimativa≈ 450 kcal36 g hidratospesado 38

NEW CRÈME BRÙLÉE À LA PISTACHE

10.90

Pistachio Crème Brûlée — PISTACHIO CRÈME BRÙLÉE

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratospesado 39

NEW GIRO DEI DOLCI (TIRAMISU/PANNA COTTA/SEMIFREDDO/MOUSSE CHOCOLAT)

12.90

Dessert Tasting Platter

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 23

PAIN PERDU RICOTTA, POIRE ET CHOCOLAT CHAUD

13.50

French Toast with Ricotta, Pear and Hot Chocolate

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratospesado 33

CAFFÉ GOURMAND

9.90

Café Gourmand

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Pizzas au feu de bois

PIZZA MARGHERITA A.O.Pvegetarian

12.90

Pizza Margherita — TOMATES, MOZZARELLA A FIOR DI LATTE, BASILIC, HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73

PIZZA CALZONE

17.90

TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, RICOTTA

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

PIZZA HAWAÏ

16.30

Pizza Hawaiian — TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, ANANAS

estimativa≈ 920 kcal105 g hidratos

PIZZA ALLA SALSICCIA (PIZZA BLANCHE)

19.20

Sausage Pizza — CIPOLLA E PROVOLA, MOZZARELLA, OIGNONS, SALSICCIA, SCAMORZA

estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratos

PIZZA AI 4 FORMAGGIvegetarian

17.90

Four Cheese Pizza — MOZZARELLA, RICOTTA, GORGONZOLA, PARMESAN, EMMENTAL

estimativa≈ 1150 kcal90 g hidratos

PIZZA DIAVOLO

18.20

TOMATES, MOZZARELLA, CHORIZO PIQUANT, PIMENTS, AIL

estimativa≈ 980 kcal92 g hidratos

PIZZA ANTIPASTIvegetarian

17.20

TOMATES, MOZZARELLA, POIVRONS, AUBERGINES, COURGETTES, ARTICHAUTS, OIGNONS, CHAMPIGNONS

estimativa≈ 880 kcal100 g hidratosequilibrado 69

PIZZA AU THON “BISMARK”

16.90

Tuna Pizza Bismark — TOMATES, MOZZARELLA, THON, ¨EUF, OIGNONS, ORIGAN, OLIVES

estimativa≈ 950 kcal98 g hidratosequilibrado 69

PIZZA AMOREvegetarian

18.50

TOMATES, MOZZARELLA, BUFALA, ROQUETTE, POMODORI DI COLLINA

estimativa≈ 900 kcal90 g hidratosequilibrado 65

PIZZA CAPRICCIOSA

17.20

TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS

estimativa≈ 850 kcal82 g hidratosequilibrado 67

PIZZA 4 SAISONS

17.90

Four Seasons Pizza — TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON, CHORIZO, CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS

estimativa≈ 880 kcal80 g hidratosequilibrado 66

PIZZA PROSCIUTTO

19.80

TOMATES, MOZZARELLA, JAMBON ITALIEN, ROQUETTE, PARMESAN

estimativa≈ 820 kcal80 g hidratosequilibrado 70

PIZZA SICILIANA

17.50

TOMATES, MOZZARELLA, ANCHOIS, CÂPRES, OLIVES

estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 75

PIZZA BURRATAvegetarian

19.80

SAUCE TOMATE, PESTO, BURRATA, TOMATES CERISES, COPEAUX DE PARMESAN

estimativa≈ 920 kcal82 g hidratos

PIZZA AI FRUTTI DI MAREpescatarian

19.90

Seafood Pizza — TOMATES, MOZZARELLA, MOULES, VONGOLES, CALAMARS, GAMBAS

estimativa≈ 840 kcal80 g hidratosequilibrado 69

Les Incontournables

CROQUETTE AU VÉRITABLE PARMIGIANO REGGIANO ARTISANALEvegetarian

8.90

Parmigiano Reggiano Croquette — REAL PARMIGIANO REGGIANO ARTISANAL CROQUETTE

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

SALADE CAPRESE “TOMATE, MOZZARELLA DI BUFALA”vegetarian

16.90

Caprese Salad — À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE ET BASILIC FRAIS

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CARPACCIO DE BØUF À LA TARTUFATA ET COPEAUX DE PARMESAN

19.90

Beef Carpaccio with Tartufata — BEEF CARPACCIO WITH TARTUFATA AND PARMESAN SHAVINGS

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

POÊLÉE DE SCAMPIS CURRYpescatarian

12.50

Curry Scampi

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

VITELLO TONNATO TRADITIONNEL

21.50

Vitello Tonnato — VEAL & TUNA SAUCE

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

AUBERGINE ALLA PARMIGIANAvegetarian

18.50

Eggplant Parmigiana — EGGPLANT PARMESAN PARMIGIANA

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

ASSIETTE DUO DE CARPACCIO ET VITELLO TONNATO

22.50

Carpaccio and Vitello Tonnato Duo — DUO PLATE OF BEEF CARPACCIO AND VITELLO TONNATO

estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

ANTIPASTI DELLA CASA A PARTAGER

32.90

House Antipasti Platter — SUIVANT LA SÉLECTION DU CHEF ET DE L’ARRIVAGE

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

PLANCHE DE FROMAGES ARTISANAUXvegetarian

19.90

Artisanal Cheese Board — BOARD OF ARTISANAL CHEESES

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

CHÈVRE GRATINÉ, CRÈME DE CIBOULETTEpescatarian

10.50

Gratinated Goat Cheese with Smoked Salmon — GOAT CHEESE AU GRATIN, CHIVE CREAM & SMOKED SALMON

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

PLANCHE CHARCUTERIES ARTISANALES

19.90

Artisanal Charcuterie Board — BOARD OF ARTISANAL CHARCUTERIE

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ASSIETTE ANTIPASTI GRILLÉS ET MARINÉS MAISONvegetarian

18.50

Grilled and Marinated Antipasti — BOARD OF GRILLED AND MARINATED ANTIPASTI

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

ANTIPASTI MIXTE DELLA CASA

23.50

Mixed House Antipasti

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosequilibrado 74

MINESTRONE DELLA MAMMAvegetarian

10.50

Minestrone Soup — TRADITIONAL MINESTRONE

estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 82

Les Pates & Sauces

AL RAGÚ

5.80

Pasta with Meat Sauce — MEAT SAUCE

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67

SAUMON FIORENTINApescatarian

7.90

Salmon Florentine Pasta — SALMON FLORENTINE STYLE

estimativa≈ 850 kcal62 g hidratos

AMATRICIANA

6.50

Pasta Amatriciana — AMATRICIANA SAUCE

estimativa≈ 780 kcal68 g hidratos

BOSCAIOLA

7.20

Pasta Boscaiola — PANCETTA, CHAMPIGNONS

estimativa≈ 820 kcal64 g hidratos

RICOTTA & PARMESANvegetarian

6.90

Ricotta and Parmesan Pasta

estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos

FRUTTI DI MARE ARRIVAGE DU JOURpescatarian

14.30

Seafood Pasta — PETITS POIS, JAMBON, NAPOLITAINE, CHAMPIGNONS, CALAMARS, GAMBAS, VONGOLES, MOULES

estimativa≈ 880 kcal75 g hidratosequilibrado 72

VOLAILLE GRILLÉE AU CURRY DOUX, RICOTTA ET POIVRONS

7.50

Grilled Chicken Curry Pasta — GRILLED CHICKEN, CURRY, RICOTTA, PEPPERS

estimativa≈ 810 kcal65 g hidratosequilibrado 69

SCAMPIS DIAVOLApescatarian

11.90

Spicy Scampi Pasta — HOT SCAMPIS

estimativa≈ 790 kcal62 g hidratos

CARBONARA TRADIZIONALE AL GUANCIALE

6.90

Traditional Carbonara — TRADITIONAL CARBONARA WITH CURED PORK JOWL

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

SALSA ’NDUJA PICCANTE & SALSICCIA

7.90

Spicy 'Nduja and Sausage Pasta

estimativa≈ 860 kcal64 g hidratos

NAPOLITAINE

4.50

Pasta Napolitana — NAPOLITAN SAUCE

estimativa≈ 620 kcal85 g hidratosequilibrado 65

4 FROMAGESvegetarian

7.90

Four Cheese Pasta — 4 CHEESES

estimativa≈ 950 kcal62 g hidratos

AGLIO, OLIO & PEPERONCINOvegan

4.50

Pasta Aglio, Olio & Peperoncino — GARLIC, OIL & CHILI

estimativa≈ 680 kcal68 g hidratos

GORGONZOLA, POIRE ET PISTACHEvegetarian

8.50

Gorgonzola, Pear and Pistachio Pasta — GORGONZOLA, PEARS AND PISTACHIOS

estimativa≈ 840 kcal72 g hidratos

ARRABBIATAvegan

4.90

Pasta Arrabbiata — ARRABBIATA SAUCE

estimativa≈ 640 kcal82 g hidratosequilibrado 73

CACIO E PEPEvegetarian

6.90

PECORINO & POIVRE NOIRE

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

CRÈME DE TARTUFATA & COPEAUX DE PARMESANvegetarian

9.70

Black Truffle Cream and Parmesan Pasta — BLACK TRUFFLE CREAM & PARMESAN

estimativa≈ 890 kcal64 g hidratos

BURRATA & NAPOLITAINEvegetarian

9.90

Burrata and Napolitan Pasta — BURRATA AND NAPOLITAN SAUCE

estimativa≈ 860 kcal68 g hidratos

PESTO FAIT MAISONvegetarian

6.80

Homemade Pesto Pasta — HOME-MADE PESTO

estimativa≈ 820 kcal62 g hidratos

CRÈME DE TOMATES ET MASCARPONEvegetarian

7.50

Tomato and Mascarpone Cream Pasta — PESTO MASCARPONE AND TOMATOES CREAM

estimativa≈ 840 kcal66 g hidratos

LA NORMAvegetarian

6.90

Pasta alla Norma — EGGPLANT AND CHERRY TOMATOES, RICOTTA SALATA

estimativa≈ 620 kcal72 g hidratosequilibrado 78

SAUCE VIERGE & ARTICHAUTS GRILLÉSvegetarian

5.90

Virgin Sauce and Grilled Artichoke Pasta — VIRGIN SAUCE & GRILLED ARTICHOKES

estimativa≈ 580 kcal68 g hidratos

TALEGGIO, RADICCHIO ET NOIXvegetarian

7.20

Taleggio, Radicchio and Walnut Pasta

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos

PENNEvegetarian

11.20

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

RIGATONIvegetarian

11.50

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

GNOCCHI DI PATATEvegetarian

13.90

Potato Gnocchi

estimativa≈ 520 kcal80 g hidratos

PACCHERIvegetarian

14.90

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

TROFIETTEvegetarian

14.90

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

LINGUINEvegetarian

14.90

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

TAGLIATELLE SPINACHvegetarian

10.90

Spinach Tagliatelle

estimativa≈ 480 kcal82 g hidratos

SPAGHETTIvegetarian

15.20

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

MAFALDINIvegetarian

14.90

estimativa≈ 450 kcal85 g hidratos

Gratins / Plats

CANNELLONI À LA VIANDE GRATINÉS AU TALEGGIO

23.90

Meat Cannelloni with Taleggio — MEAT CANNELLONI GRATINATED WITH TALEGGIO CHEESE

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

LASAGNE AL RAGÚ DELLA CASA

19.50

Lasagna with Meat Sauce — LASAGNA WITH MEAT SAUCE

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71

CANNELLONI GRATINÉS FAÇON RICOTTA & ÉPINARDvegetarian

21.90

Ricotta and Spinach Cannelloni — GRATINATED CANNELLONI RICOTTA AND SPINACH

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 65

RIGATONI GRATINÉS DELLA NONNA JAMBON / FROMAGE

18.90

Rigatoni della Nonna with Ham and Cheese — GRATINATED RIGATONI DELLA NONNA WITH HAM / CHEESE

estimativa≈ 750 kcal62 g hidratosequilibrado 65

LINGUINE ALLE VONGOLEpescatarian

26.90

Linguine with Clams — LINGUINE WITH CLAMS

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 73

MAFALDINI FRAÏCHES À LA CRÈME DE TRUFFE BLANCHE, AIGUILLETTES DE POULET CARAMÉLISÉES AU VINAIGRE BALSAMIQUE

32.50

Mafaldini with White Truffle Cream and Chicken — FRESH MAFALDINI WITH WHITE TRUFFLE CREAM, CARAMELIZED CHICKEN STRIPS WITH BALSAMIC VINEGAR

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Pâtes Farcies

PANZEROTTI GOAT & HONEYvegetarian

16.30

Goat and Honey Panzerotti

estimativa≈ 620 kcal58 g hidratos

RAVIOLI AUX CÈPES ET MIELvegetarian

14.90

Porcini Mushroom and Honey Ravioli

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratos

TORTELLONI PROSCIUTTO RICOTTA & SPINACH

15.90

Prosciutto, Ricotta and Spinach Tortelloni

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratosequilibrado 67

MEZZA LUNA TALEGGIO, RADICCHIO ET NOIXvegetarian

15.90

Taleggio, Radicchio and Walnut Mezza Luna

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratos

AGNOLOTTI GIGANTE ALvegetarian

14.90

Agnolotti Gigante

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratos

Este menu ainda está correto?

93veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos italianos vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Aubergine alla Parmigiana e pizza 4 Formaggi. As opções vegan são limitadas a sorbetes e molhos de massa como Aglio, Olio & Peperoncino.

39 pratos vegetarianos e 3 veganos de 83

50dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias entradas adequadas. Os pratos principais baseiam-se em massas e pizzas com muitos hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 83 pratos

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Prático

Morada: Rue de l'Ecuyer 31, 1000 Bruxelles
Horário: Seg12:00–22:30
Ter12:00–22:30
Qua12:00–22:30
Qui12:00–23:00
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–22:30
Contacto: +3225028082 reservation@ricottaparmesan.be
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ricottaparmesan.be/
Registo: completude 83 %, confiança 85 %

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Opções com poucos hidratos

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